盛岡発の洋菓子店『タルトタタン 青山店』で地元産のスイーツを堪能

『タルトタタン』は、1999年に盛岡で誕生した洋菓子店（※1）。岩手県はりんごの主要産地で、心温まる手作り菓子を届けたいという想いから、その名が付けられました（※2）。

店内には焼きたての香りが広がり、訪れる人の心を“ほっ”と和ませます。定番のアップルパイをはじめ、三陸の恵みを取り入れたバウムクーヘンや季節限定スイーツもそろい、“盛岡の味”として親しまれているお店です（※3）。

※1：”タルトタタン PR TIMES公式情報”参照
※2：”タルトタタン 公式HP トップページ”参照
※3：”タルトタタン 公式HP 商品ページ”参照

タルトタタンでは、季節ごとに登場するスイーツとの出会いも魅力のひとつです。三陸産しょうがを使った「米粉バウム 三陸ジンジャー」や、仙台店舗限定の「仙台いちごサンド」など、東北の恵みを活かした商品が豊富。商品開発を手がける株式会社タルトタタンの椎名氏は、「地元の素材を大切に、これまでにない味に挑戦したい」と話しています（※）。

また、岩手県産りんごや小麦粉、宮古の塩など、選りすぐりの地元食材を使い、やさしい甘さと香ばしさをていねいに引き出しているのが特徴（※）。「おいしさを通じて地域の魅力を伝えたい」という想いが込められたスイーツは、一つひとつに職人の手仕事が感じられます。

※”タルトタタン PR TIMES公式情報”参照

「タルトタタンのアップルパイ」は、岩手県産のりんごのみを使用し、国産バター100％にこだわって焼き上げています（※）。

こちらは、発売当初から何度も改良を重ね、ひと口目からりんごの酸味とさわやかな甘みを感じられる味わい。 サクサクの生地と、じっくり煮詰めたりんごの甘みがとけ合い、ひと口ごとに幸福感に包まれる味わいなのも特徴。おやつや手土産にはもちろん、贈り物としてもおすすめです。

※”タルトタタン 公式HP”参照

2025年9月に登場した「米粉バウム 三陸ジンジャー」は、岩手 三陸の素材をたっぷり使った新作スイーツ（※）。無農薬栽培の三陸ジンジャーをはじめ、地元産の米粉、「のだ塩」、そして「北限のゆず」を加えた特製シロップでしっとりと焼き上げました（※）。

米粉バウム 三陸ジンジャーをひと口食べれば、しょうがの爽やかな香りとやさしい甘さがふんわり広がり、ほのかなスパイスがアクセントを添えます。素材本来の味わいを大切にした、職人こだわりの1品です。

こちらは、コーヒーや紅茶はもちろん、日本茶とも相性ばっちり！秋のティータイムにぴったりの、タルトタタンが届ける季節の名品です。

※”タルトタタン 公式HP”参照

タルトタタンは、岩手や東北の恵みを生かした手作りお菓子を届ける洋菓子店。岩手県産のりんごを使ったアップルパイや三陸の食材を使った焼き菓子など、どれも素材の魅力をていねいに引き出した味わいが魅力です（※）。

岩手を訪れた際のお土産としてはもちろん、公式オンラインショップから全国どこでも購入可能。盛岡のやさしい味わいを自宅で楽しめます。

ひと口食べるたびに、心が“ほっ”とするタルトタタンのスイーツ。自分へのご褒美や大切な人への贈り物に、ぜひ手に取ってみてください。

※”タルトタタン PR TIMES公式情報”参照