更新日：2025年11月05日

『肉塊UNO 溜池山王店』で味わう口福の牧草牛ディナー

健康志向のトレンドが加速する昨今、赤坂・溜池エリアで注目を集めているのが『肉塊UNO 溜池山王店』。脂が少なくあっさりとした牧草牛を中心に、塊肉を焼き上げる”シュラスコスタイル”で楽しめるお店です。目の前で切り分けられるライブ感と、肉本来のうま味を引き出すていねいな調理が魅力。ビジネスディナーや友人との食事など、幅広いシーンで利用できるお店です。

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提供：肉塊UNO 溜池山王店

この記事の目次

『肉塊UNO 溜池山王店』で味わう牧草牛のライブグリル
『肉塊UNO 溜池山王店』の店舗情報
赤身のうま味を引き出すこだわりの牧草牛グリル
目の前で仕上がるライブ感
良質な赤身を届ける『肉塊UNO 溜池山王店』のこだわり
本格シュラスコ食べ放題の手軽さが魅力
赤身のうま味を味わうさまざまなランチメニュー
肉の味わいを引き立てるマテ茶もおすすめ
『肉塊UNO 溜池山王店』で南米スタイルの肉料理を楽しもう！

『肉塊UNO 溜池山王店』で味わう牧草牛のライブグリル

東京メトロ溜池山王駅11番出口から徒歩約1分の位置にある『肉塊UNO 溜池山王店』は、牧草牛の塊肉をじっくり焼き上げる“グラスフェッドビーフ専門店”として知られています（※）。

こちらのお店では、赤身肉を中心にしたシュラスコスタイルで、スタッフが目の前で肉をカットして提供。肉の焼き上がる香りやカットの音、ライブ感ある演出がより食事を盛り上げます。

落ち着いた雰囲気に包まれており、仕事帰りのディナーや友人とゆっくり食事を楽しみたいときにおすすめのお店です。

※”肉塊UNO 溜池山王店公式食べログ情報”参照

『肉塊UNO 溜池山王店』の店舗情報

店舗名	肉塊UNO 溜池山王店
住所	東京都港区赤坂2-8-14 丸玉第3ビル 1F
アクセス	溜池山王駅11番出口より徒歩約1分
営業時間	【月～金】11:30～14:00（L.O. 13:30）、17:00～22:00（L.O. 21:30）【土】17:00～22:00（L.O. 21:30）【日】定休日
席数	54席（カウンター6席・テーブル48席）
支払い方法	（VISA・Master・JCB・AMEX・Diners）

赤身のうま味を引き出すこだわりの牧草牛グリル

肉塊UNO 溜池山王店では、赤身のうま味をしっかりと味わえる牧草牛を使用（※）。余分な脂を落としながらじっくりと焼き上げることで、肉本来の香ばしさと深い風味を引き出しています。

時間をかけてていねいに仕上げられたお肉は、しっとりやわらかい食感が特徴。噛むほどに旨みが広がり、ひと口ごとに素材の魅力を感じられる逸品です。

※”肉塊UNO 溜池山王店公式食べログ情報”参照

目の前で仕上がるライブ感

焼き立ての肉をスタッフがテーブルでカットしてくれるスタイルも肉塊UNO 溜池山王店が人気の理由。

イチボやランプ、チキン、ソーセージなど7種類の肉が次々と登場し、食べるペースに合わせてサーブされるので常に出来立てを堪能できます。焼きパイナップルでリフレッシュしながら、食べ放題でも最後まで飽きずに楽しめるのがうれしいポイントです。

良質な赤身を届ける『肉塊UNO 溜池山王店』のこだわり

「食を通じて日常を豊かに」という想いのもと、仕入れから焼き上げまで一切の妥協を許さないのが肉塊UNO 溜池山王店のスタイル。

使用するのは、選りすぐりの牧草牛のみ（※）。部位ごとに火入れを変え、赤身の甘みと香ばしさを引き出します。手間を惜しまない職人の技が、シンプルながらも記憶に残るひと皿を生み出しています。

※”肉塊UNO 溜池山王店公式食べログ情報”参照

本格シュラスコ食べ放題の手軽さが魅力

人気の「7種類のお肉のコース」4,780円（税込）は、肉塊UNOの定番。ランプやイチボなど、部位ごとに異なる食感や香りを楽しめる構成で、満足感のある内容です。

飲み放題付きプラン6,780円（税込）〜や、ナチュラルワインを堪能できるプレミアムコース9,000円（税込）も用意。カジュアルな会食から特別なディナーまで、さまざまなシーンに寄り添うコース展開が魅力です。

※法令により20歳未満の方への酒類の販売は禁じられています。年齢確認実施中です。
※お酒は20歳を過ぎてから。飲酒運転は法律で禁止されています。お酒は適量を。
※妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

赤身のうま味を味わうさまざまなランチメニュー

ランチでは、肉をたっぷり味わえる「牧草牛のランチプレート」がおすすめ。150gのローストビーフと100gのローストチキンが入ったボリューム感のあるランチが楽しめます。

このほかにも、牧草牛を味わえる濃厚カレーや、健康志向の方にうれしいポークサラダボウルがラインアップ。ぜひランチタイムにも訪れてみてください。

肉の味わいを引き立てるマテ茶もおすすめ

肉塊UNO 溜池山王店では、南米から直輸入した本格派マテ茶が楽しめます（※）。マテ茶は、一度注文すれば飲み放題なのも魅力。香ばしくすっきりとした味わいは、赤身肉のうま味をより一層引き立ててくれます。

ビールやワインといった定番ドリンクはもちろん、肉とマテ茶の組み合わも楽しんでみてください。

※”肉塊UNO 溜池山王店公式食べログ情報”参照

『肉塊UNO 溜池山王店』で南米スタイルの肉料理を楽しもう！

本記事では、赤坂・溜池山王エリアで注目の『肉塊UNO 溜池山王店』を紹介しました。

牧草牛の旨みを引き出したシュラスコスタイルで、赤身肉本来の深い味わいを体験できるお店です。ランチでは気軽に、ディナーではライブ感あふれる食べ放題スタイルで、それぞれの時間に合わせた楽しみ方が可能。洗練された空間と心地よいサービスの中で、良質なお肉時間を堪能してみてください。

肉塊UNO 溜池山王店

赤坂/ステーキ、ハンバーグ、焼肉