新宿でおいしいコーヒー豆が買える店4選。自分好みの豆を選ぼう

「コーヒーの香りが好き」「香りだけでリラックスできる」という人は多いのではないでしょうか。そんなコーヒー好きなら、コーヒー豆を購入してミルで挽く工程から楽しみたいですよね♪

自分好みのコーヒー豆を選ぶには、具体的にどうすればよいのでしょう？

コーヒー豆の栽培国は、世界に60カ国といわれています。それぞれの土地の気候や風土によって栽培方法が異なるため、生産地ごとに味や香りが違います☆

その上、焙煎方法によってさらに味と香りは変化します。この中から、自分好みの豆を選ぶとなると難しいですよね。

そんなときは、コーヒー専門店や挽き売り店の販売員さんに相談しましょう。まずは、お店の"オリジナルブレンドコーヒー"を飲んでみましょう！その味がお店の基準になっています。

それよりも"コクが欲しい""酸味が欲しい"などと自分の好みを伝えましょう。そうすることで、自分好みのコーヒー豆に出会えるはずです。

渋谷・池袋に並ぶ3大副都心である新宿には、コーヒー専門店も多く集まっています。1度足を運んで見る価値ありですよ！おすすめの3店舗を紹介します♪

1946年創業の老舗コーヒー店「ヤマモトコーヒー店」には、20種類以上の豆がそろっています。それぞれ100gから購入可能なので、少量ずつ何種類か購入して試飲してみるのも楽しいでしょう♪

「ヤマモトコーヒー店」には、コーヒーサイフォンからコーヒーミル・コーヒー焙煎機・各種パーツまで、コーヒーに関わるアイテムが並べられ販売されています。

これからお気に入りを見つけたい人も、店主にいろいろ相談しながらそろえていくとよいでしょう。

「但馬屋珈琲店本店」では、「独自開発した直火式の焙煎機」を使い、豆ごとの特性を生かした方法で焙煎を行っています。中でも自慢の深煎りコーヒーは、深い苦味と甘味のバランスが絶妙です。

世界各地の選りすぐりの豆から、月替りで販売される珍しい豆まで購入できます☆

こちらの店舗はコーヒー豆の購入だけでなく、併設されたカフェでコーヒーも飲めます♪昭和時代の喫茶店を思わせるレトロ感あふれる店内で、ゆっくりとした時間を過ごすのもすてきですね♪

アクセス：新宿駅西口より徒歩約3分

「ブルーボトルコーヒー新宿カフェ」は、季節ごとに旬の豆を厳選して世界各地から買い寄せ、"焙煎してから48時間以内のみの豆を使って淹れたコーヒー"が自慢のカフェです。

新宿駅南口直結、NEWoManの1階と立ち寄りやすい場所に位置しています。45席準備された店内で、ゆっくりコーヒーを味わうのはもちろんのこと、コーヒー豆を購入し自宅に持ち帰ることもできますよ♪

店内にはコンセプトカラーで統一されたオリジナルグッズが販売されています。コーヒー好きな友人に、プレゼントしても喜ばれることでしょう。

有名デパートの伊勢丹新宿店でもコーヒー豆が買えますよ☆

伊勢丹新宿店1階にある「函館美鈴珈琲 新宿店」では、香りにこだわった方法でコーヒー豆を販売しています。詳しくみていきましょう。

「函館美鈴珈琲」は"昭和7年創業の北海道一古い珈琲屋"で、多くのコーヒー愛飲者たちに親しまれてきたお店です。伊勢丹新宿店内にも出店しています☆（※"函館美鈴珈琲 公式HP"参照）

豆へのこだわりが強く、世界各地の農園まで指定して仕入れています。コーヒー独自の香気成分が放出するのを防ぐため、"焙煎はオーダーを受けてから行う"というこだわりも特徴的です。

100gから焙煎が可能で、深焼きや浅焼きといった焼き方もオーダーできます。通常15～20分かかる焙煎ですが、こちらでは高速焙煎機を使っているので約3分程度と、待ち時間が少ないのも魅力です。

住所：東京都新宿区新宿3-15-17 伊勢丹会館 1階
電話番号：03-3354-7226

コーヒーのおいしさは、豆の種類だけでなく焙煎のタイミングによっても変わってきます。できるだけ香気成分が薄れないタイミングで購入したいものです。

お店のおすすめ豆や気になる豆を少量ずつ購入して、その日の気分で楽しんだり、コーヒー好きの友人にプレゼントしたりするのもすてきですね。

コーヒー豆のスペシャリスト（販売員）に積極的に希望を伝えて、あなた好みのコーヒー豆を見つけましょう♪