御徒町でしっとり和食はいかが？デートにもおすすめのお店10選

記事が気になった方はます保存。「」で検索🔍2022年6月に伺いました。亀有の大将と女将とご一緒しました。@sushi_isaribi@okami_sushi_isaribi今回ご紹介するのはこちら💁‍♀️💁‍♂️四季折々の素材を五感全てで味わう日本料理。🗻日本料理丸しま🗻（にほんりょうりまるしま）http://www.washoku-marushima.jp📞03-3835-1729📞⏰昼：11：30～14：00（L.O13：30）夜：17：30～22：00（L.O20：00）⏰😴日曜、祝日休み😴🏠東京都文京区湯島3-13-8湯島不二ビル1F🏠🚶末広町駅から徒歩3分🚶豊洲市場見学後に、湯島へ移動。ご夫妻で、日本料理といえばここが好きとご推薦されるお店。外観は格式高い割烹スタイル。指定の時間に店に戻り中へ。中でカウンター席へと通され着席。【お昼の丸しまコース】弥生－椛もみじ－食前酒　　本日の果実酒　先付　　竹の子　車海老　蕗　独活　アスパラ　芽キャベツ　　　　菜の花　蕗味噌和え　喰い出汁のジュレ　木の芽椀物　　空豆すり流し　　　　白魚真丈　竹の子　木の芽造り　　本日のお造り　盛り合わせ焼物　　桜鱒と焼竹の子　木の芽八寸　　花山葵お浸し　蛸桜煮　生麩蕗味噌田楽　　　　蓬胡麻豆腐　本日のにぎり　　　　ほたるいか西京漬け　蛤煮凝り　　　　油物　　太刀魚　稚鮎桜葉揚げ　竹の子　たらの芽食事　　土鍋桜鯛竹の子御飯　赤出汁　香物甘味　　ぽんかんのアイス　二色わらびもち　お薄ご馳走様でした🙏"延年転寿"年齢を重ね、ますます長生きをすること。漁美の大将、女将、連れて行っていただきありがとうございました♪【店舗情報】日々移り行く季節。その時々の旬。日本が持つ良き風土。そして素材。それら全てを最大限に
生かしたいと考えております。先人の方々が育んでこられた古き良き物を大事にし、新しい発想
を追究する温古知新の信条でお料理をおつくりし、皆さまをおもてなしさせて頂きます。


上野公園から不忍池の弁財天に行くまでの道が凄い事に😅人の渋滞です😆でも負けずに通り抜けました👍😊出店も出てるから余計に凄い感じそこを抜けて池をぐるっと回ってきましたカモメが？居ましたメジロならぬスズメと桜のショットなかなかメジロに出逢えない見つけてもなかなか良いショット撮れなくて😅スズメと桜も良いよねなんか絵になる😍😊池の周りには色んな桜があって満開の桜もそしてまだ蕾のものもしばらく楽しめるのかな😊😍お天気が今一つでしたが暖かい日でしたね♪

以前よりこちらのお店は予約が取れず何度か諦めていましたが今回は1ヶ月前から予約を入れて初の鳥恵！上野駅よりは御徒町駅より、少し裏路地的な場所にあり少し迷ってしまったさて、暖簾をくぐりカウンター越しに職人たちが炭を操り串を焼く以前はアラカルトもやっていたようだがコースの予約のみ食べログの点数も上位だが、ミシュランも獲得しているだけはある前菜からコースで堪能させて頂きデザートや最後のお見送りまできめの細かさを感じました次はカウンターで楽しんでも良さそうご馳走さまでした。

上野広小路アメ横の「たぬき小路」路地裏にひっそりと佇む「とん八亭」創業、約70年、時代と共に街は変化しているが、変わらず昔ながらの味を受け継ぐお店の入口を開けるとカウンター席が５席とテーブル席が10席。薄い草色の壁紙が貼られてて、少し和風で機能的な雰囲気。カウンターに店主、ホームに奥様の二人三脚。ミシュランのビブグルマンに載ったことのあるとんかつ屋さんらしい。お昼時にいくと既に満席！10分くらい待ってやっと店内へ。平日限定のランチもあるようでしたが、1番人気のロースカツ定食を注文。お値段は1,800円と妥当なラインごはんとキャベツはおかわり可能上野界隈に広がった低温とんかつの名残ラードでじっくり低温で時間をかけて揚げ、ほどよい衣、比較的薄い衣でサクサク肉は絶妙は火加減でピンクを少し残し切った表面から肉汁が溢れ輝く全く臭みなく。最近のとんかつは衣が主役か？に対し、この店のとんかつは豚肉が主役！肉が厚い分だけ、肉の繊細な食感がより明確に感じられる。肉の味が重視した古典的な豚カツ。特に脂身はジュワッと甘みが口に広がり香ばしい香りと、肉厚なカツジューシーなのに脂っこくなく、さっぱりなのに旨味が濃く、最高に美味い！味噌汁も豚の角切りが入って味は濃い目だが美味しい。辛口の豚カツソースも良いが、岩塩も良く合う、醤油派の方もいるようです私は岩塩派です！ご飯も美味しくとても満足でした。ご馳走さまでした。