中野で熟成肉を堪能できるお店ならココ!熟成肉おススメ6選!

中野が今熟成肉激戦区なのをご存知ですか?ウェットエージング法を利用したドライエイジングビーフなどのお肉通の方にはたまらないお店が並んでいるんです! 本格的な熟成肉を召し上がりたい方は是非中野周辺へ!ライブ感のあるビストロや和風なお店を紹介していきたいと思います!
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この記事の目次

1. 中野の本格熟成肉が楽しめるお店西洋ビストロー「ツイテル」ー

1軒目は中野で熟成肉といえばこのお店、「ツイテル」!「中野駅」北口から徒歩約5分なので、雑談でもしてたらすぐ到着すると思います☆
目印は真っ赤な看板!100メートル先からでも見えそうですね♪お肉の焼ける香ばしい香りが漂ってきそうです…!

ツイテルに行くならこれは食べたい!

写真は「熟成肉の炭火焼きステーキ」。ウェットエイジング法を利用して、かつ炭火焼なんて贅沢この上なし◎

値段は¥1,480(税込)!こんなに贅沢をしてこの値段☆おすすめなので是非頼んでほしいです!

お肉と一緒に飲んでほしい赤ワイン!

こちらは長野メルローを使った「シャトー・メルシャン2011年」。酸味のある果実感とお肉の相性は抜群だと思います。
お肉と一緒に頼んでほしい1杯◎
ツイテル (Tsui-teru!)
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2. 中野で日本酒で熟成肉を楽しめるお店!―「ツイテル 和」ー

こちらは先ほど紹介した「ツイテル」の系列店◎
「中野駅」北口から徒歩約4分☆
少し落ち着いた大人っぽい雰囲気がありますね!
「ツイテル 和」では甘口醤油で熟成肉を味わえます!
肉をがっつり召し上がりたい方は「ツイテル」、少量でゆっくり落ち着いて召し上がりたい方は「ツイテル 和」がおすすめだとか!

おすすめの肉メニューはこちら!

「短期発酵熟成肉」は頼んでほしいメニューで、お値段は¥980 (税込)!ワンランク上の発酵熟成肉◎
熟成肉に発酵を足し合わせて、より旨みが増してますので是非ご堪能あれ!

お肉と飲んでほしい日本酒!

特別純米酒大信州はそんなお肉とよく合います。格別なお肉と合わせるなら格別な日本酒を飲みたい!
甘味があり非常に飲みやすいので、普段日本酒を飲まれない方にもおすすめ♪
ツイテル 和 (Tsui-teru!和)
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3. 中野でビールと一緒に熟成肉を味わおう!古民家ダイニングバルー「root」ー

3つ目に紹介させて頂くお店は「root」!こちらは熟成豚のお店です☆
「中野駅」南口から徒歩約3分◎
漂うレトロの雰囲気は会社帰りに立ち寄りたい雰囲気!こちらはお肉と一緒にビールを楽しめます♪

おすすめの熟成豚☆

こちらは「熟成塩豚のロースト」です♪
値段はなんと¥1,180(税込)◎
ゆっくりとお肉に適した温度に特別な塩を使って熟成させた塩豚☆
芯まで柔らかい豚肉を召し上がったことはない方はぜひ頼んでみてはいかがでしょうか!

お肉一緒に飲みたいビール◎

こちらは「常陸ネストビールのバイツェン」です!
バイツェンビールは苦みが少ないビールなのでビールが嫌いな方でも飲みやすいと思います!
熟成塩豚とバイツェンビールで乾杯ですね♪
root
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4. 中野で1000時間熟成させた熟成肉とクラフトビールで肉宴会でも開きましょう! ー「BLOCK」ー

4つ目に紹介させて頂きます。こちらも「中野駅」南口から徒歩約3分ほど!

「block」は、なんとクラフトビールの飲み放題コースがあります。クラフトビールが飲み足りないお客様には必見のお店ですね!クラフトビールと共に乾杯しましょう!

思いっきり熟成肉を味わえるメニュー☆

こちらは「BLOCKS 4種盛り」!お値段は¥3,880(税込)◎
ちょっと値段が上がるけど熟成肉を楽しめることに間違いなし☆なんと700gもあるそうなので頼むときは注意です!
もちろんお肉も選別していますよ♪

1000時間50日熟成させた千刻牛、旨み豊富な八幡豚、特別な食感をつけたつくば鳥、そして料理長が選んだ今日のお肉の4種です!これはもう肉好きにはたまりません…。

高級のお肉には高級なビールを!

こちらは「カグアビール」☆
お値段はなんと¥480(税込)!
カグアは元々和食に合うビールとして有名なのですがお肉にも合うんです!
珍しいビールなので是非こちらに来た時は頼まれてはいかがでしょうか!
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5. 中野で色んな熟成肉を食べ比べたい!ー「魚せん」ー

5つ目に紹介させて頂きますのはこちらのお店、「魚せん」!
「中野駅」南口より徒歩約3分◎
なんとマグロと熟成肉が食べ比べできます☆
お肉も魚も食べたい欲張りなお客様にはとても合うと思います!

魚せんで頼みたいメニュー☆

こちらは「熟成させた黒毛和牛カツレツ」です!
お値段は¥1,460(税込)!手の込んだお肉はジューシーで美味しい♪

高級黒毛和牛を熟成させてさらに揚げるなんてまさに"旨みの宝庫"。写真だけでもお腹が膨れる気がしますが是非頼んでみて下さい☆

魚せんといえば熟成マグロ◎

こちらは「熟成本マグロ盛り」♪
お値段は¥1,570(税込)!やはり珍しいものは価格が高いですね!
皆さんは熟成マグロはご存知でしたか?
低温熟成させた脂ののったマグロを味わえるのでお肉と一緒に頼んでみてはどうでしょうか☆
熟成本鮪と熟成黒毛和牛A5と熟成鹿肉の食べ比べ!魚せん 中野店
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6. 中野で世界各国のワインを熟成肉と共に!ー「bistro & grill me at par」 ー

最後に紹介させて頂くこちらのお店、「Bistro & Grill me at park」。
こちらも「中野駅」から徒歩約5分の近さのお店です!
なんとこちらのお店は、世界各地のワインを取り揃えているそうです!ワイン好きにも必見のお店ですね◎

熟成鴨肉が美味しいですよ!

「鴨フィレ肉のロースト」値段は¥1,680(税込)!
もうワインが進みますね…。
鴨フィレは味がしっかりしていて旨みもあるので召し上がってほしいですね!

おすすめのワイン

こちらは「自家製サングリア」。
グラスで¥650(税抜)、ピッチャーで¥1,800(税抜)なので、割と大人数で来店される時はピッチャーで頼んだほうがお得ですね!
bistro & grill me at park (ビストロ アンド グリル ミー アット パーク)
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今週末のディナーは中野で熟成肉でもどうでしょうか!

どこも駅から徒歩数分の距離でお肉もお酒も絶品揃い!
どこにいったらいいかわからないそこのあなた、とりあえず自分の好きなお酒を軸にお店を選んでみてはいかがでしょうか!
あわせて読む
中野のオススメ肉料理屋8選!地元民が勧めるハズレなしのお店特集
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※掲載されている情報は、2020年06月時点の情報です。プラン内容や価格など、情報が変更される可能性がありますので、必ず事前にお調べください。
2019年10月1日からの消費税増税に伴い、表記価格が実際と異なる場合がありますので、そちらも併せて事前にお調べください。

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