【恵比寿】味変が面白い！オシャレタイ料理のトムヤムココ鍋♪

夏の暑い日には激辛料理がいいよね。Longrainで激辛タイ料理堪能してきたよ。

『トムヤムクンヌードル』美味すぎた♪［最寄駅］恵比寿駅東口→徒歩7分程度※恵比寿ガーデンプレイスタワー39F仕事で恵比寿に来た際には幾度となく利用させてもらっている「ロングレイン」さん。タワーの最上階に位置しており眺望は本当に最高です！今日はランチで軽めに食事をと言う事で立ち寄ってみる事に。何やらランチメニューを見ると、今までは見かけなかった「トムヤムクンヌードル」の文字が！これは麺好きな私としては頼まない訳には行かないって事で早速注文。1人だったので初のカウンター席でのランチです。［本日のオーダー］※価格は全て税込表記▪️トムヤムクン＋ライスヌードル＋サラダ　　¥1,900-▷▷▷先ずテーブルにはエキゾチックな味わいの、トマトサラダが運ばれてきます。シンプルだけどこれはこれで美味い！次にいよいよトムヤムクンヌードルの登場です。スープは鶏ガラでしっかりとした旨味のあるベースを作り、トムヤムスープにレモングラスやライムの葉。辛味でレッドチリそしてガランガル(生姜に似た植物でアジア料理で良く使われている)を香りづけやアクセントとして使用した、これまたタイ料理独特のエキゾチックな香りが運ばれて来た瞬間からテーブルに漂ってきます♪甘味、辛味、酸味のバランスが超絶妙のスープで、程よい柔らかさのライスヌードル(フォー)との相性もバッチリ◎具材には、ぷりっぷりの海老、舞茸、ミニトマト、パクチーがふんだんに乗せられてます。これだけスープの出汁を取るのに手間暇かけた絶品トムヤムクンヌードルが、サラダ付で¥1,900は結構お得だなって感じましたぁ⭐︎決してヌードル屋さんではなく、オシャレなタイ料理レストランですがランチでサクッと「トムヤムクンヌードル」麺好きさんは絶対に一度は味わってみて欲しい！強くオススメしますよー。ディナータイムでは「オマール海老のトムヤムクン¥6,900」も登場するそうで、次回はこちらも是非とも食してみたいと思います^^ご馳走様でした！ぷはぁ〜。