御殿場プレミアムアウトレットにある【さわやか】さんは朝イチでも4時間待ち、と言われたのでさっさと諦め、お昼はこちらの御殿場インター店にいくことに。店の外に「120分待ち」の表示。みんな、車で駐車場に入り、整理券を貰いに店内にいき、また時間に戻ってくる、というスタイル。県外ナンバーの車、レンタカーもたくさん。駐車場は第2まで用意されている。呼ばれた時に不在だと無効になってしまうのだけど、QRコードでLINEやメールに通知が来るようにしておけば安心。120分待ち覚悟だったけれど、105分くらいで通知が来て店内へ。さわやかさんのハンバーグを食べに来たのは10年振り。その頃はここまでの人気っぷりではなかったけれど、レア焼きのハンバーグが美味しかった思い出♡友人は250gげんこつハンバーグ。私は200gおにぎりハンバーグ。そう、テーブルでスタッフさんが仕上げてくれるハンバーグ!マットを持ってスタンバイ、切って、割って、鉄板にジュ~ッ!!その上にオニオンソースをかけていただいて更にジュ~ッ!!付け合せのお野菜はジャガイモ、人参、かぼちゃ、ブロッコリー。食べた時間は15時頃になっていたので、宿の夕食の時間もあるので、私はライスはやめておいた★前に食べた時よりもよく焼き?だったけれど、やっぱり美味しい♡ご馳走様でした。
ハンバーグ小町がオススメする全国絶品ハンバーグ巡り
日本ハンバーグ協会が認定する「ハンバーグ小町」であるまぱんが、日々のランチや旅行先で食べた美味しいハンバーグを紹介します!
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この記事の目次
みなさん、ハンバーグは好きですか?
今回、aumoで初めて旅行やグルメを紹介するにあたり、どうせなら一番最初は好きなものを紹介しようと思い、こちらのテーマにさせていただきました。
というのも私、日本ハンバーグ協会が認定する「ハンバーグ小町」として日々美味しいハンバーグを開拓しているんです!
今回、aumoで初めて旅行やグルメを紹介するにあたり、どうせなら一番最初は好きなものを紹介しようと思い、こちらのテーマにさせていただきました。
というのも私、日本ハンバーグ協会が認定する「ハンバーグ小町」として日々美味しいハンバーグを開拓しているんです!
ハンバーグ小町とは、一般社団法人日本ハンバーグ協会が行っていたハンバーグ検定を受験し、合格した協会員の呼称です。男性はハンバーグ侍、女性はハンバーグ小町として活動することができるのです!(現在は受験できないようです。)
小さい頃からハンバーグが好きだった私は、協会発足当初からの協会員。
今も新たなお店を開拓中ですが、今回は、今オススメできる美味しいハンバーグのお店をご紹介します。
小さい頃からハンバーグが好きだった私は、協会発足当初からの協会員。
今も新たなお店を開拓中ですが、今回は、今オススメできる美味しいハンバーグのお店をご紹介します。
さわやかでの一番のオススメはやはりげんこつハンバーグ!
牛肉100%の炭焼きハンバーグなのですが、なんと、完成するのは席に運ばれた後!
牛肉100%の炭焼きハンバーグなのですが、なんと、完成するのは席に運ばれた後!
丸く形成されたハンバーグがのった熱々の鉄板を席に置くと、店員さんがハンバーグを一刀両断!
さらに鉄板の上でジュウジュウ焼きながら再形成。
さらに鉄板の上でジュウジュウ焼きながら再形成。
鉄板の上には焼き色のついたハンバーグが2つ!
中がほんのり赤いままなのがさわやかのハンバーグの特徴。もちろん、気になる方はよく焼きで提供も可能です。
ナイフとフォークで切り分けて口に運べば、牛肉100%のジューシーな肉汁が溢れてきます。重いかな?と思いきや、250gのハンバーグをペロッといけちゃうのも美味しさの証拠。
初めての方は是非、人気のオニオンソースでお召し上がりください!
炭火焼きレストラン さわやか
店舗については、公式ホームページをご覧ください。
げんこつハンバーグ ¥1,058(税込)
中がほんのり赤いままなのがさわやかのハンバーグの特徴。もちろん、気になる方はよく焼きで提供も可能です。
ナイフとフォークで切り分けて口に運べば、牛肉100%のジューシーな肉汁が溢れてきます。重いかな?と思いきや、250gのハンバーグをペロッといけちゃうのも美味しさの証拠。
初めての方は是非、人気のオニオンソースでお召し上がりください!
炭火焼きレストラン さわやか
店舗については、公式ホームページをご覧ください。
げんこつハンバーグ ¥1,058(税込)
このお店、実は静岡県内にある卸肉問屋、アオノミートの直営店。
前述の静岡県出身の方も「ここのお肉はさわやかっぽくて美味しい!東京に来てさわやかがなくて絶望しかけていたけど希望の光だ!」と熱く語っていました。
前述の静岡県出身の方も「ここのお肉はさわやかっぽくて美味しい!東京に来てさわやかがなくて絶望しかけていたけど希望の光だ!」と熱く語っていました。
私がお邪魔したのはランチタイムの時間帯。ランチタイムはスープとライスがセルフサービスでおかわり自由!おなかいっぱい食べられるのも魅力ですね!もちろん夜でもハンバーグはありますのでご安心を!
運ばれてきたハンバーグは、こちらもやはり牛肉100%でめちゃくちゃジューシー!
めちゃくちゃ美味しい!そして噂通りの「あの」味!つい追いハンバーグしそうになるほどでした。
Oh!29ハンバーグ 230g ¥1,028(税込)
運ばれてきたハンバーグは、こちらもやはり牛肉100%でめちゃくちゃジューシー!
めちゃくちゃ美味しい!そして噂通りの「あの」味!つい追いハンバーグしそうになるほどでした。
Oh!29ハンバーグ 230g ¥1,028(税込)
今、東京で人気のハンバーグ店といえばよく名前が挙がるのがこちらのミート矢澤。
五反田駅から徒歩約1分、目黒川沿いのお店には行列ができることもしばしば。多くのメディアでも紹介されているため、名前を聞いたことがある方も多いのではないでしょうか。
しかし、平日夜を狙っていけば、意外とスムーズに入店することが出来ました!
五反田駅から徒歩約1分、目黒川沿いのお店には行列ができることもしばしば。多くのメディアでも紹介されているため、名前を聞いたことがある方も多いのではないでしょうか。
しかし、平日夜を狙っていけば、意外とスムーズに入店することが出来ました!
扉を開けると、目の前のブラックボードに「本日の黒毛和牛」の文字。最高ランクのA5がズラリと並んでいて圧巻です…!
店員さんによく出るメニューの1つと聞いて注文したのは、「目玉ハンバーグ」200g。
ハンバーグを一刀両断すると、ほんのり赤みの残ったお肉から溢れ出す肉汁が止まらない〜!下に敷いてあるもやしが溺れてしまっています。
そして一口食べればまた溢れ出すジューシーさと、お肉の旨味!
少しフルーティーなオリジナルソースをくぐらせて食べると、美味しすぎてあっという間にお肉がなくなってしまいました…。
目玉ハンバーグ 200g ¥2,138(税込)
(画像はAセット ¥756(税込) も含まれています)
ハンバーグを一刀両断すると、ほんのり赤みの残ったお肉から溢れ出す肉汁が止まらない〜!下に敷いてあるもやしが溺れてしまっています。
そして一口食べればまた溢れ出すジューシーさと、お肉の旨味!
少しフルーティーなオリジナルソースをくぐらせて食べると、美味しすぎてあっという間にお肉がなくなってしまいました…。
目玉ハンバーグ 200g ¥2,138(税込)
(画像はAセット ¥756(税込) も含まれています)
極味やのハンバーグの特徴は、なんといってもこの見た目!
ハンバーグの表面だけを焼いて提供されるので、まるでユッケのような赤みのあるハンバーグ。添えられている焼き石を使い、自分で最後の仕上げを行います。
食べやすいサイズを箸で取り焼き上げることで、旨味がギュギュッと閉じ込められ、ソースをくぐらせ口に運べば、閉じ込めた旨味が一気に広がります。
焼き加減を自分で調整できるのもまた嬉しいポイント。
ハンバーグの表面だけを焼いて提供されるので、まるでユッケのような赤みのあるハンバーグ。添えられている焼き石を使い、自分で最後の仕上げを行います。
食べやすいサイズを箸で取り焼き上げることで、旨味がギュギュッと閉じ込められ、ソースをくぐらせ口に運べば、閉じ込めた旨味が一気に広がります。
焼き加減を自分で調整できるのもまた嬉しいポイント。
ちなみに、ご飯、味噌汁、サラダ、ソフトクリームはセットでも単品でもおかわり自由!
ソフトクリームがおかわり自由なのは甘党女子としては嬉しいですよね。
焼きたてのハンバーグを食べた後は、さっぱり冷たくて美味しいですよ♪
極味やハンバーグステーキ
単品 ¥950(税込)〜
セット ¥1,328(税込)〜
ソフトクリームがおかわり自由なのは甘党女子としては嬉しいですよね。
焼きたてのハンバーグを食べた後は、さっぱり冷たくて美味しいですよ♪
極味やハンバーグステーキ
単品 ¥950(税込)〜
セット ¥1,328(税込)〜
ブッチャーズ八百八はランチで偶然入ったお店で、めちゃくちゃ美味しそうなローストビーフの写真に惹かれ入店。
気づいたら頼んでいたのがこのブッチャーズライスなのですが、この上に乗っているハンバーグが最高に美味しくて、絶対また来ようと決めました。
気づいたら頼んでいたのがこのブッチャーズライスなのですが、この上に乗っているハンバーグが最高に美味しくて、絶対また来ようと決めました。
この、大胆にもライスの上にドン!と乗ったハンバーグはまるで男飯のようなワイルドさ。
でもよく見て下さい。このハンバーグ…。スプーンで切れるんです!!
今まで食べてきたハンバーグの中でもダントツにふわふわのトロトロ。でも、味はしっかりハンバーグ。肉汁もしっかり仕事をしています。上にかけられているパルメザンチーズも相性◎
スプーンであっという間に完食してしまいました。
ちなみに、ランチのライスは大盛り無料。食べ盛りの男性にも嬉しいですね!
私が訪れた赤坂見附店では、ビジネス街のランチメニューということもあり、30分以内で美味しいランチをいただけるのも嬉しいポイントです。
ブッチャーズライス ¥1,000(税込)
でもよく見て下さい。このハンバーグ…。スプーンで切れるんです!!
今まで食べてきたハンバーグの中でもダントツにふわふわのトロトロ。でも、味はしっかりハンバーグ。肉汁もしっかり仕事をしています。上にかけられているパルメザンチーズも相性◎
スプーンであっという間に完食してしまいました。
ちなみに、ランチのライスは大盛り無料。食べ盛りの男性にも嬉しいですね!
私が訪れた赤坂見附店では、ビジネス街のランチメニューということもあり、30分以内で美味しいランチをいただけるのも嬉しいポイントです。
ブッチャーズライス ¥1,000(税込)
いかがでしたか?
ハンバーグが食べたくなった時、ランチタイムに迷った時、新しいハンバーグを開拓したくなった時…。
この記事が参考になれば幸いです。
最後までお読みくださり、ありがとうございました!
今後も、皆様に美味しい情報や、旅行でのお役立ち情報など、少しずつ紹介していきたいと思います♪
これからよろしくお願いいたします!
ハンバーグが食べたくなった時、ランチタイムに迷った時、新しいハンバーグを開拓したくなった時…。
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最後までお読みくださり、ありがとうございました!
今後も、皆様に美味しい情報や、旅行でのお役立ち情報など、少しずつ紹介していきたいと思います♪
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※掲載されている情報は、2023年09月時点の情報です。プラン内容や価格など、情報が変更される可能性がありますので、必ず事前にお調べください。
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