恵比寿で押さえるべき寿司屋9選!シーン別に本格お寿司をご紹介♪

恵比寿で本格お寿司を堪能しませんか?「おしゃれな恵比寿にある寿司屋は少し入りづらい…。」そんな方のために今回はランチで気軽に楽しめる店からデートや接待で使えるお店までシーン別にご紹介します。贅沢気分を味わえるお店ばかりですよ!
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この記事の目次

1.【ランチ】寿司ランチをリーズナブルに◎恵比寿の深夜まで楽しめる「寿司 鮪家」

まず紹介するのは、「寿司 鮪家(つなや)」。JR「恵比寿駅」西口から恵比寿西・代官山方面へ、徒歩約3分の場所にあります。
カウンター席の他に、テーブル席、座敷席もあり、大人数でも利用できる寿司屋となっています。

また、営業時間がランチタイムは11:30~14:00。ディナーは17:00~翌7:00となっており、ランチでも深夜でも寿司を堪能できます!

ランチメニューでも寿司を楽しめる♪

「寿司 鮪家」では、ランチメニューが豊富で「お刺身盛り合わせ定食」¥1,080(税抜)や「握りセット」¥1,060(税抜)など、寿司や海鮮ランチを楽しむことができます。

ランチや、仕事終わりに寿司が食べたくなったら、是非「寿司 鮪家」に行ってみてはいかがでしょうか?
寿司 鮪家 (つなや)
恵比寿駅から87m / 東京都渋谷区恵比寿南1-8-3 東亜恵比寿ビル 1F
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2.【ランチ】まぐろ問屋直営の絶品寿司!「鮪喜 恵比寿店」

続いてご紹介するのは、「鮪喜(つなき)恵比寿店」。JR「恵比寿駅」西口から徒歩約3分の場所にあります。なんとこちらのお店は、創業68年になるまぐろ問屋直営のお寿司屋さんなんです!
豊洲仲卸ならではの鮮度とリーズナブルさが売りの人気お寿司屋さんです。(※"鮪喜 恵比寿店 食べログ公式情報"参照)

選び抜かれた上ネタをリーズナブルに頂けます!

「鮪喜 恵比寿店」では落ち着きのある和空間で、新鮮な絶品お寿司をランチタイム(平日11:30~14:00)にいただけます。
特に筆者おすすめのメニューは「特選にぎり」!たい、まぐろ、いか、甘えび、いくら、鉄火巻き、玉子に中とろ2貫が入って¥1,980(税抜)と贅沢ながらもお得なにぎりセットです!
まぐろ問屋厳選の中トロは格別です。
鮪喜 恵比寿店 (つなき)
恵比寿駅から147m / 東京都渋谷区恵比寿南1-9-10 TDビル 1F
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3.【ランチ】職人の技を堪能「江戸前 びっくり寿司 恵比寿店」

続いてご紹介するお店は、「江戸前 びっくり寿司 恵比寿店」。JR「恵比寿駅」から徒歩約2分と駅近なお店です。
こちらでは職人が毎朝目利きを働かせ、仕入れてきた厳選の新鮮なお寿司をいただくことができます。
また、注文を受けてから水槽にいる魚を捌いてくれるものもあるので、より新鮮なものを味わえちゃうかもしれませんよ♪

お腹いっぱい食べて午後からの活力に!

「江戸前 びっくり寿司 恵比寿店」では、お腹いっぱい食べれる寿司ランチが盛り沢山!
平日にはお寿司8貫と、おそばかうどんが食べれて¥1,000(税抜)と高コスパの恵比寿で働く方にとっては嬉しいランチセットもあります◎

お寿司ではないですが、ランチの丼も大盛り無料と高コスパでおすすめ!こちらのランチメニューは平日以外にもいただけますよ♪
テイクアウト可
江戸前 びっくり寿司 恵比寿店
恵比寿駅から163m / 東京都渋谷区恵比寿1-12-1 CRDエビス1Stビル 1F・2F
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4.【ランチ】恵比寿で寿司と野菜のコラボレーション♪「恵比寿ほし」

寿司屋で野菜も楽しみたいなら「恵比寿ほし」。
JR「恵比寿駅」から徒歩約8分の場所にある、隠れ家的な寿司屋です。

旬の野菜を使った和食を提供していて、寿司と野菜の完璧なハーモニーがたまりません。

ランチメニュー、あなたはどれを選びますか?

「恵比寿ほし」はランチメニューが豊富で、「月」¥3,850(税抜)、「花」¥5,500(税抜)の2つがあり、どのコースでも職人歴40年以上のキャリアを持つ大将が納得のいく1品を握ってくれます。

艶ある美しい寿司を握ってもらいたい、野菜と寿司のコラボを楽しみたいという方はぜひ「恵比寿ほし」に行ってみてはいかがでしょう♪
テイクアウト可
恵比寿ほし (ほし)
恵比寿駅から560m / 東京都渋谷区恵比寿1-25-7 サングラーダ恵比寿 1F
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5.【ディナー】当日直送の新鮮寿司!完全個室で寿司を堪能「鮨染井金平 恵比寿」

JR「恵比寿駅」から渋谷駅方面に山手線に沿って歩いて、交差点を曲がると左手に現れる、徒歩約3分の寿司屋「鮨染井金平(すしそめいきんぺい)恵比寿」。

「鮨染井金平」には、寿司屋では珍しい掘りごたつ式の完全個室があります。それも4~14名まで入ることができるので、大人数の場合におすすめのお店となっています!

その日仕入れた新鮮なネタを堪能♪

ここの寿司屋の特徴は何と言っても、その鮮度!その日に新鮮な魚を産地直送で仕入れ、それを寿司職人歴の豊富な大将が刺身や握りと様々な形に変えて提供してくれます。

おすすめは「赤貝」¥700(税抜)!コリコリとした食感とシャリの硬さが絶妙にマッチした、まさに芸術品の域の食べ物。
その他、「たいら貝」¥400(税抜)・「うなぎ」¥700(税抜)など多彩なお寿司を楽しんで下さい♡

是非、同僚やお友達の方と一緒に「鮨染井金平 恵比寿」へ訪れてみてはいかがでしょうか?
(※見出しの平均予算は20巻注文した場合の料金です)
鮨染井金平 恵比寿
恵比寿駅から179m / 東京都渋谷区恵比寿西1-4-10 恵比寿ブリックス 1F
★★★★★
★★★★★
3.38
1件
2件
鮨染井金平@恵比寿おまかせコース🍣わりとカジュアルな雰囲気ながらお味は格別。美味でございます。お寿司は当然だけどお魚料理全般おいしい!のどぐろの焼きが1番好みだったw1万コ-スでかなりお腹いっぱいになれるのでいつもよりちょっと贅沢したい時に訪れてみてください☆混んでるので予約ひっす~!
投稿日:2020年10月6日
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6.【ディナー】恵比寿デートにぴったり!隠れ家風のおしゃれ居酒屋「鮨 ニシツグ」

JR「恵比寿駅」から徒歩約2分、渋谷橋の方面に直進したところにあるビルの3Fの寿司屋。少し古びた青い扉を開けるとそこは「鮨 ニシツグ」。看板など目印になるものはありません。まさに知る人ぞ知る隠れ家な寿司屋。

「鮨 ニシツグ」は完全予約制となっているので、大人の品格を見せつけるのにうってつけの料理店となっています。また、値は張るものの、提供される寿司はどの品も洗練された品々ばかり。デート寿司には間違いない場所です!

洗練された店内で、美味しい寿司を楽しめる♪

「鮨 ニシツグ」に来たら、確実に頼んでもらいたいのが、「おまかせ」¥12,000(税抜)。大将がその日に仕入れた新鮮な素材で、寿司ネタを握ってくれます。

筆者が訪れた際にいただいた大トロは、ネタが口の中でとろけるという現象を体感できました。寿司という言葉では収まりきらない、絶品料理の数々を楽しめます。

貸切もできるので、お忍びでかっこよくデートをキメたいという方は、ぜひ「鮨 ニシツグ」に訪れてみてはいかがでしょう♪
鮨 ニシツグ
恵比寿駅から167m / 東京都渋谷区東3-25-6 楠ビル 3F
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7.【ディナー】年中無休の本格寿司屋!ディナーからランチまで利用可能「松栄 恵比寿本店」

JR「恵比寿駅」から徒歩約3分の老舗寿司店「松栄(まつえ)恵比寿本店」。年中無休の上に、ランチやディナーでも営業しているので、食べたいと思った時にいつでも行ける寿司屋です!

大将が手間をかけて寿司を握っているので、寿司の旨味が段違い◎職人の技術が詰まった逸品という言葉がぴったりの寿司達です。

ランチもディナーでも高級寿司を楽しめる♪

筆者はディナーで訪れたことがありますが、「おまかせコース」¥11,000(税抜)〜は、寿司の質や満足感を考えるとそのコスパは抜群と感じました。日本酒も用意されており、魚とお酒がこんなにもマッチして美味しいと感じるのは、ここで寿司を頂いた時が初めてでした。

ランチメニューでも、「お昼のおまかせコース」¥6,000(税抜)などもあるので、ランチにもおすすめのお店となっています!

カジュアルに寿司デートを楽しみたい時は、「松栄 恵比寿本店」に足を運んでみてもいいのではないでしょうか♪
デリバリー・テイクアウト可
松栄 恵比寿本店 (まつえ)
恵比寿駅から166m / 東京都渋谷区恵比寿南1-2-4
★★★★★
★★★★★
3.45
1件
1件
¥4,000~
¥15,000~
松栄恵比寿本店のバラちらし!!魚や玉子、いくらとかがたくさん入っててすごくすごく美味しかったです😋
投稿日:2019年7月30日
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8.【ディナー】まるで芸術…!洗練された寿司を恵比寿で「鮨 竹半 若槻」

JR「恵比寿駅」と東急東横線「代官山駅」の中間地点にある寿司屋「鮨 竹半 若槻(たけはん わかつき)」。
「JR恵比寿駅」から徒歩約4分の場所にあります◎


落ち着いた空間で、素材にこだわった洗練された寿司を食べることができます。

おしゃれな店内はデートでも1人でもおすすめ!

リニューアルオープンしてから間もないお店で、店内ではオシャレな雰囲気と隠れ家的な佇まいを楽しむことができます。カウンターでは目の前で握ってもらった寿司を堪能できるので1人の際にもおすすめ♪

メニューは「おまかせ」¥16,000(税抜)のみとなっており、何が出てくるかは行った時のお楽しみとなっています!

寿司激戦区恵比寿で、細かな気配りまで完璧にこなす大将の寿司を食べられる、安心感ある「鮨 竹半 若槻」で芸術品のような寿司を楽しんではいかがでしょう?
鮨 竹半 若槻 (【旧店名】鮨 竹半)
恵比寿駅から225m / 東京都渋谷区恵比寿西1-16-7 HAGIWARA 7ビル 2F
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9.【ディナー】本格江戸前寿司を恵比寿で♪会食にぴったりな「鮨屋 小野」

最後に紹介するのは、本格江戸前寿司が楽しめる「鮨屋 小野」。
JR「恵比寿駅」東口から恵比寿四丁目方面へ、徒歩約3分の場所にあります!

B1Fに店を構える「鮨屋 小野」は、外観もさながら内観も洗練された造りとなっており、会食にもイチオシのお店となっています。4~6名も入れる個室もあるのでプライベートな空間で寿司を楽しみたい方にもおすすめです!

「鮨屋 小野」に来たら「おまかせ」を注文しましょう!

「鮨屋 小野」に来たら注文してほしいのが、「おまかせ」 ¥16,000(税抜)~です!
(※サービス料金が別途で¥1,000(税込)が発生します)

その日に入荷した新鮮な魚介から、熟成したネタなど、どの品も逸品ばかり。
本格江戸前寿司を楽しみたいときは、「鮨屋 小野」を訪れてみてはいかがでしょうか?
鮨屋 小野 (すしや おの)
恵比寿駅から448m / 東京都渋谷区恵比寿4-11-8 B1
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恵比寿で美味しい寿司を食べよう♪

いかがでしたか?
今回は、恵比寿でおすすめの寿司屋をシーン別にご紹介しました。

おしゃれな街、恵比寿で楽しめるお寿司は種類豊富!
この記事を参考にディナーやランチで楽しめる寿司屋を探してくださいね♡
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【恵比寿でディナー】絶対に行くべき!絶品おすすめ13選♡
更新日:2021年8月31日
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※掲載されている情報は、2020年12月時点の情報です。プラン内容や価格など、情報が変更される可能性がありますので、必ず事前にお調べください。

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