【MICHELIN☆☆】【TOP5000】CHANEL好きが集うラグジュアリーフレンチ[最寄駅]東京メトロ銀座駅→徒歩3分程度場所は言わずもがな知れた、シャネル銀座ビルディングの最上階10階に位置しており景観も素晴らしいミシュラン2つ星のフレンチレストラン。一階に入り口があり、ここで受付を済ませて10階へと上がるのだが、エレベーターのボタンがCHANELマークになっており、これはきっと女性心をくすぐるのではないだろうか?洗練されたオシャレ感満載の店内は50席程ある広々とした空間でゆったりと食事をするには申し分ない。窓面も広くとても開放的なところも◎使われているインテリアや照明などに至るまでもが、CHANEL好きには堪らない精神の宿った調度品ばかりが揃う。きっと記念日やデート、特別な日のお祝いの日の食事には相応しい雰囲気で溢れています。本日はランチ利用でしたが、周りを見渡せば女性客でほぼほぼ埋まっていたのも印象的な光景でしたね。本日頂いた内容は以下↓↓↓[本日のオーダー]※価格は全て税込表記ランチメニュー ¥12,000-【アミューズ、お好みの2皿く前菜1皿、メインディッシュ1皿>、デザート】▪️牛ホホ肉のブレゼ ほうれん草と人参 ソースラビゴット▪️茨城県塚原牧場梅山豚のローストトレビスと根セロリのレムラード▪️カレ・シャネルル・ショコラ・アラン・デュカス東京工房のショコラ一皿一皿のボリュームは大分控えめかな。皿数もアミューズ含めての4皿構成で12,000円なので、少し割高感は否めない。今日の料理に至っては、特段印象深いお皿には出会えなかった所も残念ポイント、、、ただ、お肉の焼き加減はしっかりと肉の旨みを引き出すべく。ベストな火入れでおいしかった!サービスにおいては流石は2つ星だけあって、スマート且つ洗練されていて気の利いたホスピタリティを感じれました。やはり、アランデュカスの真髄を知るにはディナーにて訪問をしてみないとですね。ご馳走様でした!ぷはぁ〜。
憧れのブランド、シャネルのレストランがあるって知ってる?
女性の憧れのブランド、シャネル。
シャネルの世界に浸れるレストランがあるのはご存知ですか?
銀座の一等地にあるミシュラン2つ星レストラン「ベージュ・アラン・デュカス」。 オシャレをして特別な日に是非訪れたいレストランの1つです♡
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「ベージュ アラン・デュカス 東京」は、「シャネル」と「アラン・デュカス・エンタープライズ」がコラボした高級フレンチレストランです。
野菜や魚介類など日本の厳選素材と、フランス特産の食材を使ったコース料理が有名です。
野菜や魚介類など日本の厳選素材と、フランス特産の食材を使ったコース料理が有名です。
シャネル銀座ビルの10階にあって、マロニエ通り側にある専用入り口から入店します。
もちろん予約必須です。
1階ののレセプションの方に予約内容をお伝えし、10階まで。
エレベーターからシャネルの世界観全開です。
ボタンまでシャネルのロゴで本当に可愛すぎです♡
念願のシャネルレントランに入店前から既にテンション上がりっぱなしな筆者です。
もちろん予約必須です。
1階ののレセプションの方に予約内容をお伝えし、10階まで。
エレベーターからシャネルの世界観全開です。
ボタンまでシャネルのロゴで本当に可愛すぎです♡
念願のシャネルレントランに入店前から既にテンション上がりっぱなしな筆者です。
エレベーターを降りると店内はとても天井が高く、開放感溢れているのが印象的でした。
スタッフの方に席まで案内して頂きます。
店内のインテリアは世界中のシャネルブティックの設計を担当するデザイナーが担当してると聞いて更に興奮が止まらなかったです♡
スタッフの方に席まで案内して頂きます。
店内のインテリアは世界中のシャネルブティックの設計を担当するデザイナーが担当してると聞いて更に興奮が止まらなかったです♡
コースは3種類あって、その中から選択します。
・¥9,000(税込)(前菜一皿、メインディッシュ一皿、小菓子、デザート) ソムリエセレクションワイン2杯、
食後のお飲物
・ ¥9,000(税込)(前菜一皿、魚料理一皿、肉料理一皿、小菓子、デザート)
食後のお飲物
・¥13,000(税込)(シェフお任せ3皿、小菓子、デザート)食後のお飲物
¥9,000のコースは前菜、メインディッシュ、デザートを用意されているメニューから選ぶことができます。
※サービス料12%別
そして食前酒と一緒にフィンガーフードが出て来ます。
・¥9,000(税込)(前菜一皿、メインディッシュ一皿、小菓子、デザート) ソムリエセレクションワイン2杯、
食後のお飲物
・ ¥9,000(税込)(前菜一皿、魚料理一皿、肉料理一皿、小菓子、デザート)
食後のお飲物
・¥13,000(税込)(シェフお任せ3皿、小菓子、デザート)食後のお飲物
¥9,000のコースは前菜、メインディッシュ、デザートを用意されているメニューから選ぶことができます。
※サービス料12%別
そして食前酒と一緒にフィンガーフードが出て来ます。
野菜のポタージュと鎌倉野菜で作られたキッシュは野菜の旨味と甘味が出ててとってもシャキシャキで本当に美味しかったです。
サーブされる時に野菜の説明などをしてくれます。
(野菜は毎朝シェフが買い付けに行ってるらしいですよ)
今まで食べてきたキッシュとの違いから、キッシュのイメージが覆されました。
バゲットはお代わり自由で、フランスボルティエの自家製発酵バターに付けて頂くんですがこれが本当に美味しくて手が止まりませんでした。
サーブされる時に野菜の説明などをしてくれます。
(野菜は毎朝シェフが買い付けに行ってるらしいですよ)
今まで食べてきたキッシュとの違いから、キッシュのイメージが覆されました。
バゲットはお代わり自由で、フランスボルティエの自家製発酵バターに付けて頂くんですがこれが本当に美味しくて手が止まりませんでした。
鴨ステーキも脂っこさや臭みが全くなく、お肉がとても柔らかく美味しかったです。
備え付けの野菜もとても美味しく味付けもさっぱり目でした。
備え付けの野菜もとても美味しく味付けもさっぱり目でした。
プラス料金で追加出来るチーズは、チーズ好きには絶対食べて欲しい1品です。
料理の合間にチーズワゴンが来て、牛、羊のチーズ、ブルーチーズの中から好きなチーズを選んでカットしてもらいます。
チーズの種類も沢山あって丁寧に1つ1つ説明してくれます。
筆者は大好きなブリーチーズを選択しました。
料理の合間にチーズワゴンが来て、牛、羊のチーズ、ブルーチーズの中から好きなチーズを選んでカットしてもらいます。
チーズの種類も沢山あって丁寧に1つ1つ説明してくれます。
筆者は大好きなブリーチーズを選択しました。
これは蜂蜜と一緒に頂くんですがこれが本当に美味しくてオススメです
チーズがとても濃厚で蜂蜜と一緒に食べると更に旨味が増して美味しかったです。
チーズが大好きなので嬉しいサービスでした。
チーズがとても濃厚で蜂蜜と一緒に食べると更に旨味が増して美味しかったです。
チーズが大好きなので嬉しいサービスでした。
デザートの前にかわいいマカロンとシャネルのロゴが入ったカメリアのチョコレートが。
食べるのが勿体無い位で可愛すぎてため息しか出ません♡
食べるのが勿体無い位で可愛すぎてため息しか出ません♡
筆者の誕生日が近かったとの事でサプライズでお祝いまでして頂いちゃいました♡
桃のデザートにお祝いのメッセージが。
美味しいご飯に素敵な演出に終始感動しっぱなしでした。
桃のデザートにお祝いのメッセージが。
美味しいご飯に素敵な演出に終始感動しっぱなしでした。
そして有名なデザート、カレ・シャネル ショコラ-プラリネ、ヘーゼルナッツのアイスクリーム添え。
マトラッセのツイードを正方形に切り取り、金箔でツイードをイメージしたチョコレートのデザートなんです。細く長い飴細工は流れ星をモチーフに作られたもので1つ1つシャネルの世界観の細かい演出もしてくれてます。
マトラッセのツイードを正方形に切り取り、金箔でツイードをイメージしたチョコレートのデザートなんです。細く長い飴細工は流れ星をモチーフに作られたもので1つ1つシャネルの世界観の細かい演出もしてくれてます。
いかがでしたか?
女性なら絶対に1度は訪れたいシャネルのレストラン。
次の特別なデートや女子会に是非行ってみてください♡
※シャネル銀座ビルディングの改修工事により、2018年5月現在閉館中。2018年9月リニューアルオープン予定
(※"ベージュ アラン・デュカス 東京公式HP"より)
女性なら絶対に1度は訪れたいシャネルのレストラン。
次の特別なデートや女子会に是非行ってみてください♡
※シャネル銀座ビルディングの改修工事により、2018年5月現在閉館中。2018年9月リニューアルオープン予定
(※"ベージュ アラン・デュカス 東京公式HP"より)
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※掲載されている情報は、2024年02月時点の情報です。プラン内容や価格など、情報が変更される可能性がありますので、必ず事前にお調べください。
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