まず最初にご紹介するのが、恵比寿駅から徒歩約5分のこのお店「ライオンのサーカス」。
「ライオンのいるサーカス」という店名に、興味をそそられる方も多いのではないでしょうか♪
小さい入り口から階段を上ると、秘密基地のような隠れ家的バルがあります。

落ち着いた色の照明と、外国のアンティークを感じさせる家具が素敵な店内を演出しています◎

ワインバルということもあって、ワイン数類からモヒート、フルーツを使ったカクテルなど様々なお酒を楽しめます♪　お酒はもちろん、コーヒーから紅茶まで豊富なドリンクメニューも魅力です◎

イタリアンバルならではの、パスタやピザ、ステーキなどが中心の品揃え豊富なメニューの他にも、前菜からメインまで様々な美味しいお料理を頂けます。
美味しいステーキと赤ワインの相性は最高です◎

さらに！富士市吉原のご当地グルメ「つけナポリタン」をこのお店で食べることができるんです◎
恵比寿のバルでご当地グルメが食べられるなんて面白いですよね♪

2つ目に紹介したいのが、恵比寿駅から徒歩3分「VAGABOND」（バカボンド）。
外国風の雰囲気の入り口の中には、音楽とアートの空間が広がっています。
本物の絵画が展示されていたり、ピアノでジャズ演奏も行われるなどお洒落で素敵な店内です◎

ワインバルならではの、たくさんのワインに目を引かれますね♪

ベルギー料理からお肉料理など、こだわりの味を是非とも召し上がって見てください♪
デザートのクリームブリュレも人気メニューのひとつです◎

3つ目にご紹介するのはこちら、恵比寿駅から徒歩約5分。
アットホームな和気あいあいとした雰囲気が魅力のスペインバルです♪

こちらのお店の魅力は、何と言ってもこだわりのスペイン料理♡
パエリアやアヒージョなどの定番メニューに加えて、さらにトルティージャやメロッソなど、スペインバルならではの料理が楽しめるのもおすすめポイントの一つです◎

恵比寿のお洒落な街並みの中に佇む、賑やかなバルは楽しい時間を提供してくれそうですね♪

次にご紹介するのが、恵比寿駅から徒歩1分の「Cheese Cheers Cafe Ebisu（チーズ チアーズ カフェ エビス）」です。
こちらは、チーズ好きのためのチーズ専門店と言っても過言では無いほど、チーズにこだわりを持った人気店なんです♡
お店こだわりのチーズを様々なお酒と一緒に召し上がってください♪

とろ～り溶けたラクレットチーズから、チーズそのものの味が楽しめるモッツアレラチーズまでたくさんのチーズを思う存分堪能してみてください♡

本格的なイタリアン料理とチーズの相性は間違いなし。
チーズ好きにはたまらないお店です♡
また、チーズがたくさん頂ける飲み放題付きコースもあるので、チーズをお腹いっぱい食べたいときはぜひ検討してみてください！

個室のご用意があるのも嬉しいポイントです◎
個室を利用したい場合は、ご予約必須なのでお忘れなく。

次に紹介するのが恵比寿駅から徒歩3分のこちらのお店。
恵比寿の天ぷら屋さんなんて少し敷居が高い…なんて思いますよね。
しかしこのお店の魅力は敷居など関係なく気軽に、バルスタイルで串天ぷらが頂けることなんです♪

カラッとした衣の揚げたて天ぷら串は、何本でも食べられそうです♪
そしてなんといってもこのお店のお勧めしたいポイントは創作天ぷら！
こんな天ぷら見たことない！をコンセプトにしたメニューは、全部食べてみたくなるほど、どれも魅力的なんです。

創作天ぷらの中でも、お客さんの指示を集めているのがこちらのメニュー！
「はんぺん天ぷらチーズのプール」です。
これぞ、「こんな天ぷら見たことない！」と思うのは筆者だけではないはず♪

クワトロフォルマッジのチーズと6種類のチーズをブレンドしたチーズのプールを作って、そこにはんぺんの天ぷらを泳がせてあるこのメニューはリピート間違いなしの一品！

天ぷら屋の概念をガラッと変えてしまうようなお洒落な店内♪
テンプラワバルの文字が印象的ですね。
カウンター席には、おひとりで来られる方も少なくないそうです◎

次にご紹介するのはJR恵比寿駅より徒歩約4分のところにあるお店、「バルデビス」。デートや友達同士、おひとりでのちょい飲みにも気軽の利用できるバルです！
店内はウッド調とアンティークの融合した落ち着きのある隠れ家空間で、美味しいワインと料理がいただけちゃいます♪

こちらはお店の人気メニュー「天使のエビのアヒージョ」！殻ごと食べれる有頭エビが4尾入っており、食べ応えも抜群◎海老の風味をこれでもかと感じられます。ぐつぐつ煮込んだうま味たっぷりの天使の海老は絶品です！
お店で焼きあげる自家製パンと一緒に召し上がれ♪

次にご紹介するのはJR恵比寿駅より徒歩約3分のところにあるお店、「燻製バル SMOKE WORKS（スモークワークス）」。
こちらのお店は、店名にもある通り絶品の燻製料理が味わえるお店です！見慣れた食材もスモークすることで美味しさが増し、香ばしく味わい深くなっていく☆そんな非日常体験をぜひ♪

こちらは「牛もも肉の瞬間燻製」！牛もも肉をレア状態で瞬間燻製することで、お肉の旨味を存分に引き出します。
当店の燻製は1からお店で仕込んでおり無添加なのが魅力♪手間を惜しまず作る燻製は料理をより美味しくしますよ！

次にご紹介するのはJR恵比寿駅より徒歩約3分のところにあるお店、「イル ジェンティーレ」。
少し落とした照明で、流れるジャズとお客さんの声。日常を忘れリラックスすることのできる空間です♪
大人の恵比寿時間を楽しむならこちらのお店に決まり！

こちらは「国産牛肉いちぼのグリル」！サーロインではなく赤身を使用しているため脂身が無く、ジューシーなので特徴です。味わい深いお肉と、美味しい赤ワインで贅沢に1杯いただきたいですね♪

食べて楽しい、見て楽しいのがこちらのお店「イル ジェンティーレ」♪インスタ女子必見のラクレットチーズは店員さんが目の前でチーズを溶かしてくれます。チーズのいい香りを感じつつ、思わず見とれてしまいます☆
コクがしっかりあるスイス産のラクレットを使用し、ワインとの相性も抜群◎

最後にご紹介するのはJR恵比寿駅より徒歩約6分のところにあるお店、「Salud Familia Ebisu （サルーファミリア）」。店内は西洋のお家のようなオシャレなデザイン♪
ソファー席でゆったりとリラックス出来ちゃいます！女性に嬉しいサービスが盛りだくさんの、まさに女性におすすめしたい恵比寿のおしゃれバルです☆

こちらは、「ローストビーフ＆チーズフォンデュ」♪旨味が凝縮した自慢のローストビーフを、とろ～りとろけるチーズにつけていただきます！

これだけでも十分美味しいですが、こちらのお店には「う肉フォンデュ」というちょっと変わったメニューもあるんです。
「う肉」とは「うに」と「肉」のこと！ローストビーフと、うにとチーズ、ビックリな組み合わせですがこれがまた美味しいんです♪

いかがでしたか？
恵比寿でディナーする際に、是非立ち寄って頂きたいバルをピックアップしました！

恵比寿のバルは安いお店から高級なお店まで幅広くあるので、この記事の情報を参考にしたり、自分の足で美味しいお店を探索してみてください♪