日本初の牛だしおでんが沁みる！1杯飲みに寄りたくなる魅力溢れる「牛だし おでん酒場 COZAKURA」【渋谷】

渋谷駅から徒歩約6分のパークビルの4階に、「牛だし おでん酒場 COZAKURA」はあります。
駅から近く、駅前やセンター街などのガヤガヤした喧騒からは少し離れているので、隠れ家的場所。

最近友達に「寒いからおでん食べたい！外食でおでん屋さんって行ったことないから行ってみたいんだよね」と話したら「おすすめのおでん屋さんがあるよ」と、仕事帰りに連れていってくれて、初めてお邪魔しました。

お店の入り口には、日本酒の大きなのぼり。
これはお酒の方も期待できそうで、お酒好きな人はわくわくしますよね。

店内はモダンな雰囲気漂う、まるでバーのような空間。
ジャパニーズラウンジをイメージしているそうで、テーブル席が並ぶすぐ横にはなんと、DJブースがあります！

DJブースがあるおでん屋さんって、とっても斬新！（笑）
よーく見ると「牛だし おでん酒場 COZAKURA」のロゴは、「CO」のところが針とレコードになっています。
遊び心がある洒落たデザインですよね。

おでんのメニューを見て、びっくり！
馴染みのある定番具材の他に、家のおでんに入れたことのない具材もたくさんあるんです。
肉汁ハンバーグなど、え！おでんに入れるの？！と、気になる具材が色々並んでいます。
全部食べてみたい…！という気持ちを抑えて、今回は初めてということで、大根・角煮・巾着を選んでみました。

テーブルに届いた瞬間から辺りに漂う、出汁のいい香り！
湯気や、器を包み込んだ手から伝わるあたたかさからもテンションが上がります。
食器も和モダンでお洒落ですね。

大根ではなく、大大根とメニューに書かれているように、大根がとっても大きい！
箸で持ち上げるとずっしりくる重さで、二人で一つの大きさです。

噛むと、染み込んだ出汁が、じわ〜っと口の中に広がって…幸せな美味しさ！
大きさが気にならないくらいあっという間にぺろりと食べちゃいました。

牛バラ角煮も、ほろほろ…！
柔らかくて口の中でとろけます。
10食限定なので、ぜひ早めに注文して食べてみてください。

このみずみずしさ…！
ボリュームもたっぷりで満腹感！
国産牛を78時間も丁寧に煮込んで作ったこだわりの特製牛だしは優しい味わいの中に旨味たっぷりで、やっぱり一味も二味も違います。
家庭ではできない味わいをぜひご賞味あれ。

おでんのお供に、日本酒を一杯！
日本酒×おでん、この組み合わせ最強じゃないですか…？

「牛だし おでん酒場 COZAKURA」はお酒の種類も豊富なんです。
おでんに合わせて、日本酒や国産ウイスキーやクラフトビール、クラフトジンなど他ではなかなか見かけない珍しいお酒も揃っているので、お酒好きな人は楽しめること間違いなしです！

今回おでんに合わせたのは、日本酒「No.6」のR-type2020。
新政の定番生酒で、すっきり飲みやすい日本酒です。

この後もまた別の日本酒が登場しますが、メニューに合わせていろんなお酒が楽しめるのも魅力の一つです。
飲んだことのない新しい日本酒に挑戦するのもいいですね！

「牛だし おでん酒場 COZAKURA」は、おでんのメニューやお酒の種類が豊富なだけでなく、サイドメニューも充実しているんです。
どれも気になるものばかりの中、迷いに迷って選んだ今回のサイドメニューをご紹介します。

平仮名表記が可愛い（笑）白レバーのこんふぃ。
体温調理によって噛む力がいらないくらいレバーが柔らかくてまろやかな味なので、レバーが苦手な人でもきっと食べやすいと思います。
ごま油とネギとの相性も抜群！
青森の純米酒「田酒」と一緒にいただきました。

鮭や鰆の西京焼は有名ですが、カキの西京焼って新しくないですか？
西京焼好きなので興味津々！
ちょっと濃いめの味噌とカキのぷるぷる感がたまりません。クセになる味です。

だし巻き玉子も大きい！
分厚くて食べ応えもたっぷり、優しい味が口いっぱいに広がります。
三重の特別純米酒「爾今」と一緒にいただきました。

今回食べたサイドメニューの中で、一番衝撃的かつ美味しかったのがこちら！
しいたけアンチョビタルタル。
その名の通り、しいたけの上にアンチョビとタルタルソースがのっているのですが、このメニューを考えた人天才！と思う程、組み合わせが絶妙で素晴らしいお味。
友達のおすすめメニューということで注文したのですが、私もすっかりハマってしまいました…。

友達や仕事仲間とワイワイおでんやお酒を楽しむのも良し、デートでまったり過ごすのも良し、
仕事帰りに一人でふらっと寄ってあたたまるのも良し。
いろんなシーンで利用しやすいお店です。

とっても美味しかったので、おでんメニューを全制覇したい！という野望ができましたが、種類が豊富なおかげでこれは何回か通わないと制覇できなさそう…ということで、また近々お邪魔したいと思います（笑）
行きつけのお店をみつけた感じで嬉しい！

お酒好きな友達や仕事先の人にもおすすめしたいお店ができました。
皆さんもぜひ、家庭とはまた違う、こだわりのおでん屋さんのおでんの味を満喫しに行ってみてくださいね。