【NACK5×aumo】第8弾は川口市の人気スイーツ店へ♪

FANTASY RADIOとは、埼玉に本拠地を構えるラジオ局、FM NACK5にて毎週金曜26時（深夜2時）より放送中のラジオ番組です！
メインパーソナリティーは現役女子プロレスラーにして気象予報士の資格を持つ春日萌花さん（以下愛称ハルヒー）♪

FANTASY RADIOとaumoの共同で始まった新コーナー「いんすた！ふぁんたま！」も晴れて第8弾。今回は、埼玉県川口市の大人気パティスリー ショコラトリー「シャンドワゾー」を訪れ、人気の秘密を調査してきました！

パティスリー ショコラトリー「シャンドワゾー（Chant d' Oiseau）」は、2010年にオープン。メディアにも度々取り上げられ、今では川口を代表する大人気スイーツ店です。
"パティスリー"は、フランスやベルギーのケーキ・洋菓子専門店の名称であり、"ショコラトリー"はフランス語でチョコレート専門店を意味します◎

シェフパティシエは、埼玉県出身の村山太一さん。浦和にある人気パティスリー「アカシエ（Acacier）」で働いた後、ベルギーで修行を積んだそうです。
店名の「シャンドワゾー」は、村山さんがベルギーでの修行中に勤務していた、ブリュッセルの地名が由来なんだとか◎

2017年9月には「シャンドワゾー」2号店となる、「シャンドワゾー グラシエ ショコラティエ」がオープン。ケーキ・焼き菓子がメインとなる1号店に対し、2号店はアイスクリーム・チョコレートがメインです◎

メインコンセプトだけでなく、お店の外観・内観にも大きな違いが見られます。
1号店は白と茶色を基調とした、華やかでエレガンスな雰囲気が印象的◎
それに対して、2号店である「シャンドワゾー グラシエ ショコラティエ」は黒を基調とした、シックで落ち着いた雰囲気が魅力的です。2号店は、あえて黒で引き締め、かっこいい空間作りを行ったのだとか。

「シャンドワゾー グラシエ ショコラティエ」には、イートインスペースが設けられているのも嬉しいポイントです！購入したスイーツをその場でいただけるだけでなく、1号店で購入したものを持ち込むこんでいただくことも可能◎
また、コーヒー等のドリンクも販売しているため、おしゃれな雰囲気を味わいながらのカフェ利用にももってこいです♪

「シャンドワゾー」のスイーツは、インパクトのある強目の味付けが特徴的◎
それは単に味が濃いという訳ではなく、良い素材にこだわり、素材感を際立たせた強さがあるということです。
また、味だけでなく見た目も繊細で美しいものばかり♪妥協を一切感じさせない、魅力的なスイーツの数々が「シャンドワゾー」には並んでいます。

「シャンドワゾー」の人気商品でもある「ボンボンショコラ」。繊細な見た目とその味は、スイーツ業界でもトップクラスと評判◎
つや出しや色付けには高度な技術が求められるので、「シャンドワゾー」の「ボンボンショコラ」を学びたくて働いている方もいらっしゃるそうです！
また、比較的リーズナブルな価格帯のため、おやつ感覚でいただけるのも嬉しいポイント◎
お土産やちょっとしたプレゼントにもぴったりです♪

「フランボワーズ」は、ラズベリーコンフィチュールとラズベリーの絶品ガナッシュ。
赤いハート形の見た目がフォトジェニックで、人気の定番商品です◎
可愛らしい「ボンボンショコラ」にハルヒ―もうっとり♪

2号店の「シャンドワゾー グラシエ ショコラティエ」で味わえる、バリエーション豊かなアイスクリーム・シャーベット。どれもパティシエのこだわりが詰まった、味わい深い逸品となっています◎
ハルヒ―が食べているのは、爽やかでフローラルな香りが特徴の「タイベリー」とピスタチオペーストをふんだんに使用した「ピスタージュ」。絶品アイスクリームをいただき、ハルヒ―も幸せそうです♪

アイスクリームは、カップとコーンから選ぶことができますが、コーンにもこだわりがあります！
コーンはお店で焼き上げている、自家製の手焼きコーン◎
アーモンドスライスを加えて焼き上げることで、アーモンドの香ばしい香りが良いアクセントとなります♪
また、"サクッサク"の食感を大事にしているため、出来るだけ焼きたてに近い形で提供しているのだとか。手間隙をかけている分、アイスクリームとの相性も抜群の自家製コーンとなっています◎

季節限定の食材を使った商品は、スイーツの楽しみのひとつでもありますよね♪
「シャンドワゾー」では、その時期に合った期間限定メニューも販売しているので、注目です◎
取材でお店を訪れた際は、「マロンアイス」が秋の新作メニューとして人気を集めていました。
また、クリスマスやバレンタインの時期は予約が殺到するそうなので、気になる方はお早目にチェックしてみてください！

今回は埼玉県川口市の大人気パティスリー ショコラトリー「シャンドワゾー」をご紹介しました。
繊細で美しいスイーツの数々は、パティシエのこだわりが詰まった逸品ばかり◎
「シャンドワゾー」は、今後もさらなる魅惑のスイーツを提供してくれるであろう、埼玉県川口市の注目スポットです！

【パティスリー ショコラトリー シャンドワゾー】
住所：埼玉県川口市幸町1-1-26
電話番号：048-255-2997

【シャンドワゾー グラシエ ショコラティエ】
住所：埼玉県川口市栄町2-2-21
電話番号：048-299-2189

FANTASY RADIO「いんすた！ふぁんたま！」とaumoの連動企画はまだまだ続きます！
毎週金曜日はラジオで、その他の曜日はInstagramとaumoの記事をお楽しみください！
なお、ラジオはradikoにて翌週までの期間はタイムラグ視聴が可能ですのでぜひお聞き逃しなく♪