ハマる人続出！カルディの「ハリッサ」を実食レポ

「ハリッサ」とは唐辛子をベースにした地中海生まれの調味料です。カルディの「ハリッサ」はパプリカベースに赤唐辛子、コリアンダー、クミン、ガーリックなどが加えてあり、より日本人に合うようにアレンジされています。

本場のハリッサを想像して食べた方はその違いに驚くかもしれません。1度食べるとやみつきになると話題になり、一時期は売り切れ続出で入手困難になったことも。筆者もその当時は手に入れるのに苦労しました。今では少し落ち着いたので、カルディに行けば比較的簡単に買うことができます。

カルディ「ハリッサ」の値段は415円（税込）、内容量は110gです。コリアンダーやクミンも入っているので、サルサソースのような風味も少し感じます。

カルディ「ハリッサ」を開封してみました。中身はドロっとしていて、にんにくやスパイスなどの独特の香りがします。そのまま少し頂いてみました。少しピリ辛でニンニクが効いていてとても美味しいです！

サルサソースのような香りもしますがサルサソースとも違う、これがカルディの「ハリッサ」か！と納得しました。これは色々なものに活用できそうです。

ハリッサをパンに塗って食べてみました！切ったバケットにハリッサをぬり、チーズを乗せてオーブントースターで焼いたら完成です。ピザトーストのようですが、それよりもハリッサのピリッとした辛味とにんにくやスパイスなどの風味がたまりません！

次はカルディ「ハリッサ」を野菜ディップに使ってみます。なんとマヨネーズとハリッサを合わせることでまろやかな味わいになり、野菜との相性が抜群になるのです。野菜はきゅうりやにんじんセロリなど、お好みでどうぞ。

次はカルディ「ハリッサ」を炒めものに使っていきます。もやしとベーコンをフライパンで炒め、ハリッサで味付けします。最後に塩胡椒で味を整えたら完成です！ピリ辛でご飯にも合うおかずに出来上がりました。

地中海生まれの調味料で、日本人好みにアレンジされたカルディの「ハリッサ」をご紹介しました。ピリ辛でスパイスが効いていて、1度食べるとやみつきになり、ハマってしまう人続出のハリッサ。

筆者もハリッサは何度もリピート買いしています！様々な料理に入れて楽しめる、まさに万能調味料です。1つあると重宝するので、是非1度試してみてください！