福岡県民集合! 東京にいながら故郷を感じるアンテナレストラン
こんにちは。シティリビング編集部のアスミコです。
突然ですが、地元愛が一段と強い県といえば福岡県ですよね!(独断)
本サービス内ではアフィリエイト広告を利用しています
かくいう私も福岡県出身。ありきたりですが「福岡県民あぶり出しテスト」、いってみましょう。
「おっとっととっとってちいっとったんに、なんでおっとっととっとってくれんかったと、っちいいよると!」
訳:「おっとっと」を取っておいてと言っておいたのに、なぜ「おっとっと」を取っておいてくれなかったのでしょうか、と言っているのです。
これを正確に発音できる人は立派な福岡県民! 酒を酌み交わしたい!
水出し八女茶で乾杯! 甘みがすごい!
「福扇華」は2018年11月にオープン。福岡県の旬の魚や果物などの食材や、地酒を味わえるほか、伝統工芸品を店内装飾に取り入れるなど、福岡の魅力がつまったアンテナレストラン。福岡県が監修しています。
オープン1年で来店者数2万人を目指していたそうですが、2019年9月に早々にその目標を達成。さすが福岡県。
1周年記念のレセプションでは、この日のために用意された特別な福岡メニューがずらり。
つい取り過ぎてしまいました。
福岡有明のりのあご出汁うどん。
福岡といえばとんこつラーメンをイメージしがちですが、県民としては、うどんをぜひ食べてほしい! フニフニの麺と飲み干せるだしを味わってみてください。
かしわ(鶏肉)文化が強い福岡のブランド鶏「はかた地どり」は、生鮮肉類として始めて機能性表示食品と認められたそうです。
福岡県の小川洋知事と、レストラン運営会社のトリゼンホールディングスの河津善博社長が登壇し、アニバーサリーチキンに入刀。
あまおうは鉄板ですが、柿の「秋王」、キウイの「甘うぃ」もおいしいですよ。
通常は、水炊きや天然ふく鍋などが味わえるリッチな夜のコース、リーズナブルに福岡グルメを楽しめるランチメニューがあります。
東京に出てきてからというもの、しょうゆのからさ(=しょっぱさ)にびっくりしたり、うどんのコシに驚いたり、桜餅が道明寺と呼ばれているうえ、見たことのない桜餅が桜餅を名乗っていたり…食だけにしぼってもカルチャーショックが多々…。
故郷の味が恋しくなったら、「福扇華」に集合です!
シェア
ポスト
保存
※掲載されている情報は、2020年11月時点の情報です。プラン内容や価格など、情報が変更される可能性がありますので、必ず事前にお調べください。













