【名古屋】弾力バツグン♡こだわりの小麦粉を使ったモーニング
愛知県は喫茶店で出されるモーニングの文化が根付いています。お店それぞれの個性が光るモーニングが多く、朝から楽しめるお店が多いのですが、今回は小麦粉にこだわり、食感と味を追求するお店をご紹介!
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今回私がお邪魔したのは名古屋市北区の「つばめパン&milk」さんです。名鉄瀬戸線尼ケ坂駅を降りてすぐの高架下、SAKUMACHI商店街の一画にあります。
2019年3月にできたばかりの商店街。建物も新しくきれいで、そばには桜並木があるので桜の季節にはとてもきれいな光景が見られそうです♪
こちらのお店のこだわりは何といっても食パン!
北海道の美瑛産の小麦粉を100%使用した食パンで、とても弾力があり、小麦粉の味がしっかり感じられるパンでした。トーストするとさらにおいしく、バターとの相性も良かったです◎
北海道の美瑛産の小麦粉を100%使用した食パンで、とても弾力があり、小麦粉の味がしっかり感じられるパンでした。トーストするとさらにおいしく、バターとの相性も良かったです◎
モーニングは、シンプルなトーストや、名古屋らしい小倉トーストなどがありました。そして、一緒についてくるはちみつがかけ放題!
オリジナルのジャムもあり、モーニングではプラス¥80(税抜)で、ジャムのお試しもできます。
試せるジャムは日替わりになっているそうなので、詳しくはお店の方に聞いてみてください♪
試せるジャムは日替わりになっているそうなので、詳しくはお店の方に聞いてみてください♪
飛騨牛乳で作られたソフトクリーム。完成までに100回以上の試作を繰り返された、こちらもこだわりの逸品。モーニングではミニサイズのソフトクリームもあるので、是非試してみてはいかがでしょうか。
食パンはお持ち帰りもできます。焼き上がり時間が決まっているのでチェックしてみてください♪
天然酵母の食パン専門店 つばめパン &Milk 尼ヶ坂本店
黒川・大曽根・矢田/カフェ、パン、ソフトクリーム

写真提供:ホットペッパーグルメ


住所
愛知県名古屋市北区大杉1-18-21 SAKUMACHI商店街
アクセス
名鉄 瀬戸線「尼ヶ坂」駅徒歩2分
営業時間
月~日、祝日、祝前日: 08:00~19:00 (料理L.O. 18:30)
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