【界 秋保】名店「さいち」の餡とコラボ！渓流を望むかき氷「さいちのおはぎ氷」誕生

宮城県・秋保温泉に位置する『界 秋保』で、2026年7月1日（水）〜8月31日（月）の期間、地元の名店「主婦の店 さいち（以下、さいち）」の餡を使った「さいちのおはぎ氷」が誕生します（※1）。

宿からほど近い「さいち」で毎日丁寧に炊き上げられる、無添加で滋味深い餡を贅沢に使用したかき氷です。名取川のせせらぎが響く「納涼せせらきラウンジ」で、伝統工芸・仙台ガラスの風鈴や足水といった五感を潤す演出とともに味わえます。

繁忙期には行列もできる「さいち」の味を、渓流の特等席でゆっくり楽しめるのが本企画の魅力。秋保温泉の風土が育んだ美味を、旅館ならではの静かな空間で堪能できます。

※ "星野リゾート PR TIMES公式情報"参照

秋保を象徴する「さいち」のおはぎは、控えめな甘さと絶妙な塩気のあんこが特徴です。その美味しさを最大限に活かすため、削った氷に練乳をかけ、あんこを上からたっぷりかけたかき氷に仕上げています。

さいちのおはぎで人気の青大豆のきな粉と黒ゴマも添えられ、好みでトッピングして味のアクセントをつけられます。器に使うのは、広瀬川の砂から生まれる「仙台ガラス」。杜の都の緑を映したような器のなかで、地域の伝統の味をモダンな涼味として楽しめます。

※ "星野リゾート PR TIMES公式情報"参照

かき氷を味わう舞台は、名取川に向かって開かれた開放的なテラスです。夏の期間、仙台ガラスの風鈴が響く「納涼せせらきラウンジ」では、足湯もひんやりとした「足水」となり、涼やかな時間が流れます。

13:30からのアーリーチェックイン限定のため、混雑を離れた静かな環境で渓流の涼風を感じられます。暑さを忘れて心からリラックスできる、夏のクールダウンにぴったりのひとときです。

※ "星野リゾート PR TIMES公式情報"参照

「主婦の店 さいち」は、人口約3,800人の秋保温泉にありながら、看板商品のおはぎが1日平均5,000個、最高で25,000個売れるという名店です。「ライバルは家庭の味」を掲げ、添加物を使わず丁寧に手作りされる惣菜や餡は、地元客だけでなく全国から客が訪れる存在です。

今回のコラボにあたり、さいちからは「同じ秋保の事業者として地域を共に盛り上げたい」という想いが寄せられています。北海道産小豆を使い、無添加かつ甘さ控えめに仕上げることで、小豆本来の豊かな風味を引き出した餡が味わえます。

※ "星野リゾート PR TIMES公式情報"参照

「さいちのおはぎ氷」は、13:30からのアーリーチェックインとセットになった体験です。料金は2,000円（税込）で、1日4組（最大10名）限定。予約は公式サイトにて10日前までに済ませるのがおすすめです。


※ "星野リゾート PR TIMES公式情報"参照

『界 秋保』は、仙台の奥座敷である秋保温泉に佇む温泉宿です。目の前に広がる渓流や自然の風景を眺めながら、仙台藩の伊達政宗公がもたらした、斬新で粋な文化から着想を得たおもてなしを楽しめます。

アクセスは、JR仙台駅より車で約30分、仙台空港より車で約45分。仙台市街からほど近い立地で、渓流の自然に包まれた温泉滞在とかき氷体験をあわせて楽しめます。


※ "界 秋保 公式サイト"参照

「さいちのおはぎ氷」は、地元の名店「さいち」の無添加の餡を贅沢に使い、名取川を望む納涼せせらきラウンジで味わえる、界 秋保オリジナルの夏の和スイーツです。

仙台ガラスの器や風鈴、足水といった演出とともに、混雑を離れた渓流の特等席で涼を楽しめます。期間は2026年7月1日（水）〜8月31日（月）、1日4組限定の特別な体験。秋保温泉の風土が育んだ味を、ぜひ味わってみてください。