宮城のアフタヌーンティーを紹介！『界 秋保』で伊達な茶会を満喫
この記事では、宮城県仙台市の秋保温泉に位置する『界 秋保』で提供される、2026年春限定の「伊達な茶会アフタヌーンティー」について詳しく紹介します。宮城の伝統的な食材をモダンにアレンジした全11品のメニューや、土地の物語を感じるドリンクペアリング、そして1日4組限定の贅沢な空間の魅力を詳しく解説。日常を忘れる特別なティータイムの全貌をお届けします。
本サービス内ではアフィリエイト広告を利用しています
この記事の目次
宮城県仙台市の奥座敷として知られる秋保温泉。この地に佇む温泉旅館『界 秋保』にて、2026年4月1日から6月30日までの期間限定で、春の「伊達な茶会アフタヌーンティー」が提供されます。
宮城の誇る豊かな食文化と生産者の情熱を「いま」の感性で編み直したこのプランは、地域のストーリーを詰め込んだ特別な内容です。
宮城の誇る豊かな食文化と生産者の情熱を「いま」の感性で編み直したこのプランは、地域のストーリーを詰め込んだ特別な内容です。
このアフタヌーンティーは、長い冬を越えて色彩が溢れ出す東北の春を祝して誕生しました 。提供される品々は、和と洋が軽やかに重なり合う、春限定の味わいばかりです。
地元の食材を活かしつつ、これまでにない独創的なスタイルで宮城の“おいしい”を再発見できる内容となっています。
地元の食材を活かしつつ、これまでにない独創的なスタイルで宮城の“おいしい”を再発見できる内容となっています。
コンセプトの核となるのは、仙台藩主・伊達政宗公が愛した「新しいものへの好奇心」です。伝統を大切にしながらも、斬新で粋な文化を取り入れる伊達な精神が、料理の細部にまで宿っています。
単なる食事の時間ではなく、みずみずしい春の訪れを五感で楽しむ「茶会」のようなひとときを過ごせるのが特徴です。
単なる食事の時間ではなく、みずみずしい春の訪れを五感で楽しむ「茶会」のようなひとときを過ごせるのが特徴です。
提供されるのは、全11品のセイボリーとスイーツです。いつの時代も愛される宮城の味を、フランス料理の技法を用いてモダンに昇華させています。
ティーツリーの下段に並ぶのは、遊び心あふれるセイボリーの数々です。
- 仙台麩のカナッペ：香ばしい仙台麩に、味噌漬けのクリームチーズと生ハムを合わせ、セルフィーユで春の香りを添えています。
- 笹かまぼことタラのブランダード：伝統の笹かまぼことクリーミーなタラのペーストが織りなす、ぷりっとした食感のマリアージュを楽しめます。
- リーフチュイルとサーモンムース：芽吹く葉を模したサクサクのチュイルに、濃厚な香りのサーモンムースを絞った一品です。
上段や中央を彩るスイーツは、春の色彩が鮮やかです。
| メニュー名 | 特徴 |
|---|---|
| ずんだモンブラン | 仙台名物の「ずんだ」を使用。鮮やかな緑のクリームと、ラズベリーのアクセントが絶妙です。 |
| 桜と苺のベリーヌ | 桜のジュレ、苺の果実味、ミルクプリンが重なる、層の美しさが際立つグラスデザートです。 |
| 桜のタルト | 桜餡を閉じ込めたタルトに銀箔を添え、春の訪れを祝う煌めきを表現しています。 |
繊細な料理をさらに引き立てるのは、宮城の歴史や生産者の情熱を宿した乾杯の一杯とお茶です。
ティータイムのスタートは、宮城県山元町で育てられた「ミガキイチゴ」のスパークリングワインでの乾杯です。
厳格な基準をクリアし、一粒一粒丁寧に磨き上げられたイチゴを使用。微炭酸で甘い一口は、まさに春の味といえるでしょう。震災から立ち上がった生産者のストーリーが重なる一杯は、前向きな気持ちを運んでくれそうです。
厳格な基準をクリアし、一粒一粒丁寧に磨き上げられたイチゴを使用。微炭酸で甘い一口は、まさに春の味といえるでしょう。震災から立ち上がった生産者のストーリーが重なる一杯は、前向きな気持ちを運んでくれそうです。
スイーツに寄り添うお茶には、石巻・桃生の茶畑から届くほうじ和紅茶「kitaha」が用意されています。
伊達政宗公が広めたとされる歴史ある茶畑で育った肉厚な茶葉を焙じており、香ばしくも優しい甘みが特徴です。ずんだや桜餡の豊かな風味とも相性が良く、心地よい余韻が広がります。
伊達政宗公が広めたとされる歴史ある茶畑で育った肉厚な茶葉を焙じており、香ばしくも優しい甘みが特徴です。ずんだや桜餡の豊かな風味とも相性が良く、心地よい余韻が広がります。
この贅沢なアフタヌーンティーの舞台となるのは、館内の「せせらきラウンジ」です。
窓の外には芽吹きの森と、名取川の清流が広がります。春の柔らかな光が差し込む開放感に満ちた空間で、川のせせらぎに耳を傾けながら過ごす時間は、日常の喧騒を忘れさせてくれるでしょう。
1日4組（最大10名）限定という限られた人数での提供のため、プライベート感のある静かなひとときを満喫できます。
1日4組（最大10名）限定という限られた人数での提供のため、プライベート感のある静かなひとときを満喫できます。
このアフタヌーンティーは、宿泊者限定のプランです。チェックイン前の13:30からスタートするため、旅館での滞在をより長く、充実したものにできます。
| 時間 | 13:30 |
|---|---|
| スケジュール内容 | せせらきラウンジにてアフタヌーンティーを堪能 |
| 時間 | 14:30 |
| スケジュール内容 | 客室へチェックイン。温泉いろは体験などで過ごす |
| 時間 | 17:00 |
| スケジュール内容 | ご当地楽「伊達な宴」で政宗公の時代の文化を追体験 |
| 時間 | 19:30 |
| スケジュール内容 | 夕食「山海宝づくし会席」に舌鼓を打つ |
秋保温泉に佇む『界 秋保』は、渓流や自然の風景を眺めながら、伊達政宗公がもたらした粋な文化から着想を得たおもてなしを楽しめる宿です（※）。
※ "星野リゾート公式ページ"参照
| 項目 | 詳細情報 |
|---|---|
| 所在地 | 〒982-0241 宮城県仙台市太白区秋保町湯元平倉1番地 |
| 電話番号 | 050-3134-8092（界予約センター） |
| 客室数 | 49室 |
| アクセス | JR仙台駅より車で約30分、仙台空港より車で約45分 |
| 宿泊料金 | 1泊35,000円〜（2名1室利用時1名あたり、税・サービス料込） |
※ "星野リゾート公式ページ"参照
Q. 宿泊していなくてもアフタヌーンティーを利用できますか？
A.いいえ、このアフタヌーンティーは宿泊者限定のプランとなっています
Q. 予約はいつまでに行えばよいですか？
A. 公式サイトにて10日前までの要予約となっています。1日4組限定のため、早めの検討をおすすめします。
Q. アフタヌーンティーの提供時間は何時ですか？
A.13:30〜14:30の提供です。チェックインの14:30より前のスタートとなるため、優雅な午後のひとときから滞在を始められます。
宮城の豊かな食材と歴史、そして美しい景色が溶け合う『界 秋保』の「伊達な茶会アフタヌーンティー」。この春は、独創的でモダンなティータイムを通じて、思わず笑顔になってしまうような特別な休日を過ごしてみませんか。
![]()
シェア![]()
ポスト![]()
保存
シェア
ポスト
保存※掲載されている情報は、2026年05月時点の情報です。プラン内容や価格など、情報が変更される可能性がありますので、必ず事前にお調べください。
