新宿の「焼肉 侍」で贅沢しよう！高級近江牛に酔いしれる夜

新宿で高級な焼肉を堪能したいなら、「焼肉 侍」がおすすめ！

「焼肉 侍」は、都内の名店で修業を積んだオーナーが選んだ"澤井姫和牛"の専門店です。澤井姫和牛とは近江牛の1種。日本三大和牛と言われる近江牛の中でも、さらに厳選された澤井姫和牛が思う存分楽しめるんです♡（※"近江肉牛協会 公式HP"参照）

高級感漂う店内には、完全個室も用意。
ここぞという時に利用したい、味が良く雰囲気も良い焼肉屋さんなんですよ♪

【アクセス】
東新宿駅A1出口から徒歩約5分
西武新宿駅正面口から徒歩約6分
JR新宿駅東口から徒歩約10分

【営業時間】
月～土曜日 17:00～翌5:00（料理L.O. 翌4:00 ドリンクL.O. 翌4:30）
日曜日・祝日・祝前日 17:00～翌0:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 23:30）

※コース料理は＜17:00～19:00＞、＜19:15～21:15＞、＜21:30～23:30＞の3部制

【定休日】
不定休

筆者たちaumo編集部のライター4人は、「焼肉 侍」が美味しいという噂を聞きつけて調査に行ってきました！

「焼肉 侍」では現在（※2019年8月）お得なキャンペーンを開催中。
「令和新メニュースタート記念企画」の第2弾として、￥10,000（税・サービス料抜）の「近江牛堪能コース」が￥4,129（税・サービス料抜）でいただけるんです♡

ちなみに第1弾のキャンペーンでは、￥6,800（税・サ抜）のコースを￥1,129（税・サービス料抜）という破格でいただけたんだとか…。

ドリンクの料金やサービス料・消費税など、トータルでお会計は￥22,946（税・サービス料込）でした。

それでは、「近江牛堪能コース」のレポスタートです♡

まずはドリンクをオーダー。筆者たちは全員「エビス琥珀」￥800（税抜）をチョイスしました。
高級な雰囲気に影響を受けたからか、ビールまでとっても美味しい！

焼肉への期待が高まります♪

まずは「本日のナムル三種」から！

左から湯葉、トマト、オクラのナムルが並んでいます。
筆者が気に入ったのは1番左の湯葉。いくらが乗っている湯葉なんて、やっぱり「焼肉 侍」は高級店だ！と確信した瞬間です。

トマトはとにかく柔らかくて食べやすい！オクラはピリッと辛いのですが、しっかりと味が染み込んでいて美味しかったです♡

ナムルの次はサラダをいただきましょう◎

お肉の前に野菜を摂ると、罪悪感が薄れていくよう…。
ドレッシングたっぷりで新鮮な野菜たち。高級焼肉店は、どうやらサラダまで絶品なようです。

いよいよお肉がやってきました♡
こちらは「厳選部位の牛刺し」。1枚目の写真は赤身のロースト、2枚目の写真はクリの牛刺しです。

なんと牛刺しの上には金箔が…！一体どんな味なのだろうと思って食べてびっくり。お肉が口の中でとろけていく感覚は初めてです！柔らかくて噛むと消えていくような牛刺しに、aumo編集部は大盛り上がりでした。

続いては「バケットユッケ」！

1つ前に食べた牛刺しに金箔が乗っていて驚いたわけですが、今度はトリュフが乗っていました。
店員さんが目の前でスライサーを使ってかけてくれるので、インスタ映えする動画が撮れますよ♡

サクサクのバケットに、とろけるようなユッケ。こんな贅沢をしてしまっていいのでしょうか…？

ついに焼肉タイムのスタートです！

「焼肉 侍」は、自分で焼くのではなく店員さんにお肉を焼いていただくスタイルをとっています。
自分で焼くと焼きすぎてしまったり、逆に生の状態で食べてしまう可能性があったりしますが、「焼肉 侍」ならそんな心配はご無用◎美味しいお肉を美味しい状態でいただけます！

まず出てきた牛タンの分厚さにびっくり！程良い歯ごたえで、牛タン好きにはたまりません♡

トモサンカクは軽く炙るように焼くのがポイント。霜降りたっぷりで柔らかく、口の中でとろけていくようですよ♪

続いていただいたのは、ハツとカシラ！

ハツとは心臓のこと。脂の少ないコリコリとした食感のお肉です。心臓と聞くとちょっとびっくりしてしまいますが、赤身たっぷりのお肉はやっぱり美味しい♡コリコリ食感が好きな人はきっと気に入りますよ◎

カシラはこめかみと頬の部分。さっぱりとしたお肉なので、塩ダレがたっぷり染み込んだネギと相性抜群！ネギの味も、お肉の食感も楽しんでみてくださいね。

続いていただいたのは、「極み霜降り肉の焼きしゃぶ」です。
霜降りがたっぷりで、焼く前から美味しそう！

店員さんに焼いていただいた後は、大根おろしを包んでお出汁と一緒にぐっと口の中へ。
お出汁も大根おろしも一気に全部食べるのが美味しく食べるポイント◎

さっぱりとした和風のお肉も味わいましょう♡

続いては、「炙り姫ロール」！

最初はお肉とご飯が別々に出されるのですが、店員さんがその場でお肉を焼いてご飯にくるくると巻き付けてくれるんです。その様子を見ているだけでよだれが出てきそう…（笑）

お肉自体が大きく、贅沢な肉寿司を食べているような気分。ワサビを付けるとアクセントになります◎

本日のスープとして筆者たちがいただいたのはお吸い物♡

高級近江牛に圧倒され続けていましたが、ここでお吸い物を飲みながら一息つくことができました。
だんだんコースの終わりが近付いてきたね、なんて言いながらお吸い物をすする筆者たち。

やっぱりお吸い物まで美味しくて、とても心が温まりました♪

とうとう来ました！希少部位のシャトーブリアンです♡

シャトーブリアンは、低温でじっくりと焼いていきます。薄切りになっているのですが、1枚が大きいので満足感がすごい！希少部位をこんなにふんだんにいただいていいのだろうか…とちょっぴり罪悪感まで湧いてきました（笑）

店員さんが焼けたシャトーブリアンを1口サイズに折りたたんでお皿に置いてくれるので、躊躇わずに1口で食べちゃいましょう♡
口の中いっぱいに広がるシャトーブリアン。幸せすぎます…！

続いては、「大判サーロインの5秒焼き」！
名前の通り、お肉は5秒しか焼きません。なんなら5秒も焼いていません（笑）
店員さんがササッと焼いていくれる様子を数えてみたところ、実際は3～4秒でした。

こちらのお肉は、野菜を包んでいただきます。
シャキシャキ野菜と、スッと噛み切れる柔らかいお肉にうっとり♡

続いていただいたのは、「ザブトンのすき焼きとご飯」。

店員さんが焼いてくれたザブトンをご飯の上に載せ、さらに溶き卵をかけていただきます。
こんなに贅沢な卵かけごはんが存在していいのでしょうか？

やっぱり、ご飯とお肉は王道の組み合わせで美味しかったです◎

もうお肉が終わってしまった…。なんて嘆いていたのも束の間。

筆者たちが訪れた日の〆物は素麺とカレーでした。筆者はさっぱりしたい気分だったので、鶏ベースの素麺をオーダー。

みなさんは素麺と言われて、どんな麺を想像しますか？恐らくほとんどの人が極細の麺を想像するかと思います。「焼肉 侍」の素麺は、そんな一般的なイメージとは違う中太麺が特徴！

麺がとにかく美味しくて、いつか素麺だけをお腹いっぱい食べてみたいとまで思ってしまいました…♡

甘党の筆者は「デザートも美味しいに違いない」と最後までワクワクが止まりませんでした。

抹茶プリンやほうじ茶プリンなどの中から、筆者は「杏仁豆腐」をチョイス。表面に爽やかな味のジャスミンシロップがかかっていて、まろやかな杏仁豆腐の相性に驚き！柔らかい食感の杏仁豆腐で、最後までとろけてしまいそうでした♡

最後には温かいお茶もいただけます。これまで食べた美味しいお肉に思いを馳せながら、お茶でほっこり温まりましょう♪

コース料理を一通り食べ終わり、絶品近江牛の余韻に浸る筆者たち…。

やっぱり「焼肉 侍」の店内は落ち着いていておしゃれで、いつかとっておきのデートで使いたい！と感じました。実際に回りのお客さんを見渡してみると、女性同士の女子会、カップルが多かった印象です。

完全個室があるので、接待に利用するのも良いかもしれません◎
焼肉が好きな方は、自分へのご褒美として訪れるのも良いですね！

味も雰囲気もGOODな焼肉屋さん、訪れてみたくなりましたか？

今回は、新宿の「焼肉 侍」をご紹介しました。「近江牛堪能コース」は、とろけるようなお肉を思う存分楽しめるメニュー！いつもより贅沢して美味しいお肉が食べたい時は、ぜひ「焼肉 侍」を利用してみてください♡

女子会やデート、接待など、様々なシチュエーションで使えますよ◎