接待や記念日にぴったりの囲炉裏体験！神楽坂｜『神楽坂 囲炉裏 肉よろず』【公式】

『神楽坂 囲炉裏 肉よろず』には、囲炉裏料理を中心にしたほかでは味わえない魅力がそろっています。

店舗の中心に構える囲炉裏では、原始炭火焼きの技法を用いた名物「原始よろず焼き」を提供しています。炭火の遠赤外線でじっくり焼き上げることで、表面は香ばしく、中は肉汁を閉じ込めたジューシーな仕上がりに。

イチボやランプ、サーロインなど、入荷状況に応じて部位を選べる点も魅力です。炭火が立ち上る様子を間近で見ながら食事を楽しめる、特別感のある料理体験が広がります。

※"神楽坂 囲炉裏 肉よろず 公式食べログ情報”参照

オリーブ牛をはじめとしたブランド和牛を生のまま味わえる「オリーブ牛純生牛肉刺し」は人気の逸品です。「本日の肉よろず」では、仕入れによってリブロースや牛タンなどの肉刺しが日替わりで登場。定番メニューとして「赤身の純生牛たたき」「純生ユッケ」も用意されています。

また、「本日の土鍋ご飯」や「しぐれ煮茶漬け」など、〆にぴったりな料理も充実しています。

※"神楽坂 囲炉裏 肉よろず 公式食べログ情報”参照

落ち着いた雰囲気の中にジャズが流れる店内は、神楽坂の路地裏らしい品格と大人の色気が漂う空間です。広々としたオープンカウンターでは、囲炉裏焼きのライブ感を楽しみつつ、ゆったりと食事を味わえます。カップルや友人同士の利用はもちろん、貸切利用（30名〜）にも対応しています。

※"神楽坂 囲炉裏 肉よろず 公式食べログ情報”参照

店内は木の温もりを活かした内装で統一され、囲炉裏を中心に広がるカウンター席が象徴的です。炭火が立ち上る音や香りを感じながら、職人が料理を仕上げていく様子を間近で眺められます。個室感のある席配置で、接待や会食など落ち着いた時間を過ごしたいシーンにも適しています。

都心にいながら、古民家を思わせる懐かしさと新鮮さが共存する空間で、ゆったりとした食事の時間を楽しめます。

メニューの主役となるのは、産地直送のブランド和牛を使った炭火焼きと生肉料理です。「原始よろず焼き」では、遠赤外線でじっくり炭火焼きにすることで、表面の香ばしさと内部のジューシーさが際立ちます。使用する牛肉の部位は、入荷状況に合わせて当日選べるスタイルです。

また、「オリーブ牛純生牛肉刺し」や日替わりで提供される肉刺し、「純生ユッケ」「赤身の純生牛たたき」など、生肉ならではの旨みを楽しめるメニューもそろっています。さらに、「本日の土鍋ご飯」や「しぐれ煮茶漬け」といった〆の料理も充実し、最後まで満足度の高い構成となっています。

※"神楽坂 囲炉裏 肉よろず 公式食べログ情報”参照