特別な日の本格フグ料理をあべのハルカスで！天王寺｜下関春帆楼 阿倍野店【公式】

下関春帆楼 阿倍野店は、歴史ある春帆楼ブランドの信頼感と、現代的なアクセスの良さを兼ね備えた特別な料理店です。

初代総理大臣伊藤博文公が命名したという歴史を持つ春帆楼（※）の系譜を受け継ぎ、長年培われたフグ料理の技術と知識を大切に守り続けています。職人たちは代々受け継がれてきた調理法を基に、一品一品丁寧に仕上げており、フグの繊細な味わいを最大限に引き出すことに情熱を注いでいます。

この伝統的な技術により、フグ薄造りの美しい盛り付けから、濃厚な出汁が自慢のフグちりまで、本格的なフグ料理の醍醐味を存分に味わえるのです。

※”春帆楼 公式HP”参照

店内は障子のパーテーションで区切られた半個室仕様となっており、プライベートな時間を大切にしたいお客様のニーズにお応えしています。誕生日祝いや法要、接待など、様々なシーンでゆっくりとお食事を楽しんでいただける配慮の行き届いた空間設計が魅力です。

スタッフは料理の説明はもちろん、春帆楼の歴史についても詳しくお話しできるよう研修を重ねており、お食事を通じた特別な体験価値を提供いたします。

7,700円からのフグ会席をはじめ、フグ料理に興味があるものの敷居の高さを感じている方にもお試しいただきやすい価格設定を心がけています。

コース料理では、フグ薄造り、フグちり、雑炊まで、フグ料理の代表的なメニューを一度に体験できる構成となっているため、初めての方でもフグの多彩な魅力を堪能していただけるでしょう。

あべのハルカス14Fという絶好のロケーションに位置する下関春帆楼 阿倍野店は、都市の喧騒を忘れさせる落ち着いた和の空間が自慢です。

店内に一歩足を踏み入れると、伝統的な日本料理店らしい上品な雰囲気が迎えてくれます。特徴的なのは、障子のパーテーションで区切られた半個室仕様の客席で、隣のお客様を気にすることなく、プライベートな時間を過ごせる設計となっています。

この半個室感のある空間づくりにより、大切な方との会話もゆっくりと楽しめ、特別な日のお食事にふさわしい雰囲気を演出。接待や商談の場面でも、落ち着いて話し合いができる環境が整っています。

また、天王寺・あべのエリアでのお買い物や観光の合間にも立ち寄りやすく、ランチタイムからディナータイムまで幅広い時間帯でご利用いただけるのも魅力の一つです。

スタッフは単に料理をお出しするだけでなく、フグ料理の楽しみ方や春帆楼の歴史について丁寧にご説明いたします。初めてフグ料理を召し上がる方には、食べ方のコツや味わいのポイントもお伝えしており、安心してお食事を楽しんでいただけます。

誕生日祝いや記念日には、事前にご相談いただければ、より特別な演出のお手伝いも可能です。大切な方との思い出に残るひとときを、心を込めてサポートいたします。

下関春帆楼 阿倍野店では、140余年（※）の伝統に裏打ちされた本格的なフグ料理をお楽しみいただけます。

メインとなるフグ会席コース（7,700円〜）では、フグの持つ繊細で上品な味わいを余すところなく堪能できる構成となっています。透明感のある美しいフグ薄造りは、職人の熟練した技術が光る逸品で、ポン酢との相性も絶妙です。

フグちりでは、丁寧に取った出汁にフグの旨味が溶け込み、身も骨も余すところなく活用した贅沢な一品となっています。最後の雑炊まで、フグの魅力を引き出した料理の数々をお楽しみください。

※”春帆楼 公式HP”参照

フグ料理以外にも、季節を感じられる前菜七種盛りなど、関西日本料理の伝統的な技法を活かした美しい盛り付けの料理をお楽しみいただけます。一品一品に込められた職人の技術と心遣いは、目でも舌でも満足していただける仕上がりとなっています。

春夏秋冬、それぞれの季節に合わせた食材を使用し、旬の味覚も同時に味わえるのが、老舗料亭ならではの魅力です。フグ料理と合わせて、四季折々の日本料理の奥深さもぜひご堪能ください。

メニュー内容は季節や仕入れ状況により変更となる場合があります。最新情報は食べログ 公式HPをご確認ください。