池袋でつけ麺デビュー！柚子香る贅沢体験｜三ツ矢堂製麺 池袋サンシャイン60通り店【公式】

三ツ矢堂製麺 池袋サンシャイン60通り店では、他店では味わえない特別な体験価値を大切にしています。

料亭でも使用される徳島県木頭地区産の高級柚子を、注文時に目の前で削るパフォーマンスが魅力的。香り高い柚子の風味が豚骨魚介スープに加わることで、濃厚ながらもさっぱりとした味わいに仕上がります。この演出はサービスの一環として提供されており、つけ麺初心者の方でも楽しめる体験となっています。

コシの強さとツルツルとした食感が自慢の自家製麺は、国内産小麦を厳選して使用。豚骨ベースに魚介の旨みを効かせたスープとの相性はぴったりで、最後の一口まで飽きることなく味わえます。麺をスープに浸けて食べるつけ麺ならではの楽しみ方を、初めての方にもスタッフが丁寧にご案内いたします。

お食事の締めくくりには、鯛とホタテの出汁を使ったスープ割りをご用意。濃厚なつけ麺スープが上品な魚介の風味でさっぱりと変化し、最後まで美味しく完食していただけます。

店内は清潔感を重視した落ち着いた雰囲気で、女性のお客様にも多くご利用いただいています。券売機での注文システムを採用していますが、初めてのお客様にはスタッフが丁寧にサポートいたします。

座席は1人でも気軽に利用できるカウンター席を中心に配置。池袋エリアでの買い物や観光の途中に、ゆっくりとお食事を楽しんでいただける空間づくりを心がけています。

当店の看板メニューは、徳島県木頭地区産の高級柚子を使用した「柚子つけ麺」。注文をいただいてから目の前で柚子を削る演出により、香り高い柚子の風味を存分にお楽しみいただけます。

豚骨をベースに魚介の旨みを効かせたスープは、濃厚でありながら柚子の酸味でさっぱりとした後味。国内産小麦を使用した自家製麺は適度なコシがあり、スープとの絡みも良好です。つけ麺が初めての方には、麺をスープに浸けて食べる方法を丁寧にご説明いたします。

お食事の最後には、鯛とホタテの出汁を使ったスープ割りをサービス。濃厚なつけ麺スープが上品な魚介の風味で変化し、最後の一滴まで美味しくお召し上がりいただけます。