更新日：2025年10月09日

【表参道】ウズナオムオム（uzna omom）｜健康志向の人にうれしい！グルテンフリーパンケーキ

表参道、原宿エリアで、健康志向の方にうれしいグルテンフリーパンケーキを味わいませんか。ウズナオムオム（uzna omom）は、2005年創業の老舗カフェが2025年7月にリニューアルし、米粉100％のスフレパンケーキ専門店として生まれ変わりました。アローカナの青い卵を使用した濃厚でふわふわな逸品を、キャットストリートの隠れ家的空間でお楽しみいただけます。

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提供：uzna omom

この記事の目次

表参道・原宿で出会うグルテンフリーパンケーキ
おすすめ利用シーン
ウズナオムオムの強みやこだわり
米粉100％のスフレパンケーキ！自然の恵みを感じるふわふわ食感
「幸せの青い卵」が生み出す奥深い味わい
白を基調とした洗練空間でゆったりカフェタイム

表参道・原宿で出会うグルテンフリーパンケーキ

神宮前の路地裏に生まれた『uzna omom（ウズナオムオム』は、2005年に誕生したカフェです（※）。こちらでは、米粉100％（※）のスフレパンケーキを中心に、グルテンフリーにこだわったスイーツや食事を提供しています。

“幸せの青い卵”と呼ばれるアローカナの卵を使ったパンケーキは、ふんわりと軽く、ほどよいコクが広がる上品な味わい（※）。キャットストリート沿いの隠れ家のような空間で、表参道らしい洗練されたカフェタイムを過ごせます。

※”uzna omom 公式HP”参照

シーン	こんな方に	おすすめポイント
健康に気を付けたい	グルテンフリーや健康に気を付けている方	米粉100％（※）化学調味料不使用（※）
特別なデートや記念日	落ち着いた空間で会話を楽しみたいカップル	隠れ家的な雰囲気と30分かけた本格スフレパンケーキ
海外からの観光体験	日本のパンケーキ文化を体験したい訪日観光客	伝統的な日本スタイルとグルテンフリー対応の両立

ウズナオムオムの強みやこだわり

米粉100％のスフレパンケーキ！自然の恵みを感じるふわふわ食感

uzna omomの看板メニューは、米粉100％で仕上げたスフレパンケーキ。アルミ不使用のベーキングパウダーを使用し、化学調味料や保存料は一切加えずに焼き上げています（※）。素材の持つやさしい風味を生かしたパンケーキは、ふんわりと軽やかな口当たりが魅力です。

一枚一枚、注文を受けてからていねいに焼き上げるスタイルもこだわりのひとつ。じっくり時間をかけて仕上げることで、外は香ばしく中はとろけるようなスフレ感を生み出しています。焼き上がりを待つ時間さえも楽しみに変えてくれる1皿です。

※”uzna omom 公式HP”参照

「幸せの青い卵」が生み出す奥深い味わい

パンケーキには、南米チリ原産の「アローカナ種」の卵を使用（※）。この“幸せの青い卵”と呼ばれる希少な素材は、一般的な卵よりも濃厚で、後味がすっきりとしているのが特徴です。

米粉とアローカナ卵が出会うことで生まれる生地は、ふんわりと弾力がありながら、軽やかで繊細な食感になります。焼き上がったパンケーキの上に、フルーツやバターをのせて味わえば、自然な甘さが口いっぱいに広がり、心までやわらかくほどけていくような幸福感を楽しめます。

※”uzna omom 公式HP”参照

白を基調とした洗練空間でゆったりカフェタイム

建物の2Fにある店内は、白を基調とした洗練されたデザイン。大きな窓から自然光が差し込み、明るく開放的な雰囲気を演出しています。

テーブル席のほか、風を感じながら過ごせるテラス席もあり、表参道の喧騒を忘れてゆったりとしたカフェタイムを過ごせます。

こちらのテラス席はペット連れの方も利用でき、カジュアルなランチやティータイムにもぴったり。かわいらしいパンケーキと明るい店内は写真映えもばっちりで、パンケーキの焼き上がりを待ちながら、香ばしい香りに包まれる時間も、このお店ならではの魅力です。

※ペット用バギーは持ち込めません。

ウズナオムオム（uzna omom）

表参道/カフェ、パンケーキ、スイーツ（その他）