家族で楽しむ本格炭火うなぎ！春日井で味わう職人の技｜炭火うなぎ 美濃金 春日井店【公式】

炭火うなぎ 美濃金 春日井店では、3つの大きな強みを実感していただけます。

まず1つ目は、炭火で丁寧に焼き上げる本格的な調理技術です。炭火の遠赤外線効果（※）により、うなぎの身はふっくらと仕上がり、表面には香ばしい焼き色が付きます。ガス火では出せない独特の風味と食感を楽しめるのが、炭火焼きならではの魅力といえるでしょう。

2つ目は、職人による手作りの蒲焼きです。長年培われた技術で一串一串丁寧に調理されるうなぎは、身の厚さや焼き加減が絶妙。タレの絡み具合まで計算された職人の技が光ります。

3つ目は、本格的なうなぎ専門店として、品質にこだわった食材選びから調理まで一貫して行っており、うなぎ好きの方にも満足いただける味を提供しています。

詳しい店舗情報については、こちらの公式サイトをご確認ください。

※”炭火うなぎ 美濃金 公式HP”参照

炭火うなぎ 美濃金 春日井店の店内は、家族連れでも気軽に利用できる落ち着いた雰囲気が特徴です。うなぎ専門店らしい上品な内装でありながら、堅苦しさのない親しみやすい空間作りがされています。

座席は家族での利用を考慮した配置となっており、小さなお子様連れでもお食事を楽しめます。炭火で焼き上げるうなぎの香ばしい匂いが店内に漂い、食欲をそそる雰囲気も魅力の1つです。

スタッフによる丁寧な接客サービスも、炭火うなぎ 美濃金 春日井店の大きな魅力です。うなぎの焼き方や調理工程について質問すれば、職人の技術について詳しく教えてもらえることもあります。

初めてのお客様にも分かりやすくメニューの説明をしてくれるため、うなぎ料理に馴染みのない方でも注文しやすいです。家族での大切な時間を過ごしていただけるよう、きめ細やかな心配りが行き届いたサービスを心がけています。

最新の店内情報については、公式サイトでご確認いただけます。

炭火うなぎ 美濃金 春日井店では、職人が丁寧に焼き上げる本格的なうなぎ料理の数々をご提供しています。メインとなるうな丼は、炭火でじっくりと焼かれたうなぎの蒲焼きをふっくらとしたご飯の上にのせた逸品です。

うなぎの調理は注文を受けてから始めるため、出来立ての香ばしさと温かさを味わっていただけます。炭火の遠赤外線効果（※）により、身はふんわりとやわらかく、表面はパリッとした食感に仕上がります。

秘伝のタレは甘辛く上品な味わいで、うなぎの旨味を引き立てる絶妙な配合となっています。何度もタレを付けながら焼き上げる職人の技により、うなぎ全体に深い味わいが染み込んでいるのが特徴です。

※”炭火うなぎ 美濃金 公式HP”参照

炭火うなぎ 美濃金 春日井店では、うなぎの品質にもこだわりを持っています。脂の乗り具合や身の締まり方など、国産うなぎ（※）を仕入れています。

付け合わせの小鉢や汁物も、うなぎ料理を引き立てる上品な味付けで調理されており、全体のバランスを考えた献立となっています。

メニューの詳細や最新情報については、こちらの公式サイトをご覧ください。

※”炭火うなぎ 美濃金 公式HP”参照