更新日：2020年11月16日

発見！“飽きないサラダ”と出会える店『GREEN BROTHERS』

健康ブーム、フォトジェニックブームとトレンドが移り変わる世の中で、ついに、見た目にも可愛く健康的なサラダ専門店を発見しちゃいました！その名も『GREEN BROTHERS』。「緑とともに生きる」をコンセプトにし、ライブ感溢れるNYスタイルで提供されるサラダは、“野菜の饗宴”とも呼べるくらい、彩り鮮やかかつ新鮮。注目必至のこちらのサラダ専門店は現在、全国4店舗展開中。今回は麻布十番店をご紹介いたします！

提供：FTG COMPANY

この記事の目次

休日や仕事帰りに立ち寄りたい、リラクシングな雰囲気
今夏オススメのオリジナルサラダをご紹介！
テイクアウトもOK！天気の良い日は外で食べても♪
“飽きないサラダ”と出会える店

休日や仕事帰りに立ち寄りたい、リラクシングな雰囲気

今回ご紹介するのは『GREEN BROTHERS（グリーンブラザーズ）麻布十番店』（以下GREEN BROTHERS）。
麻布十番といえば、六本木からもほど近く、閑静ななかにも訪日外国人が持ちこんだインターナショナルなエッセンスを感じることができる街。

そんな土地に佇むGREEN BROTHERSは、外観からして外国のカフェのような雰囲気が漂います。
白壁に映えるブルーのブリック風デザイン、店内が透かし見える瀟洒（しょうしゃ）なウィンドウフレーム…“フォトジェニック”を超え、ちょっとしたクラス感すら感じさせる店構えに期待が高まりますよね♪

店内は、ウッドを基調とした中にも、外国の工場を思わせる無骨なインダストリアルデザインのライトが下げられたデザインになっており、外国のカフェにいるような錯覚に。

サラダ専門店らしく、至るところにグリーンが置かれているのもポイント。
生き生きと有機的な雰囲気は、店内にいても“晴れた日曜日の午後”にも似た開放感を与えてくれます◎

今夏オススメのオリジナルサラダをご紹介！

【Go Your Own Way／ゴーユア(GO-YA)オウンウェイ】（夏バテ防止）

初夏から梅雨、そして夏へと向かう時期には、湿度と暑さのせいでどうしても食欲が減退しがち。

そんなときにこそおすすめなのが、こちらのサラダボウル「ゴーユアオウンウェイ」。
カジキマグロをメインとして、夏野菜の定番・ゴーヤやオクラを配し、香り高いトリュフドレッシングで仕上げたシーズナルなメニュー。

また、スーパーフードとして名高いキヌアも加えたことで、栄養面でも安心◎
ライムをキュッと絞った、夏らしく爽やかなサラダの完成です♪

【Marine Marlin／マリンマリーン】（疲労回復）

こちらは“サラダでお腹いっぱいになりたい！”という人にぴったりのボリューム満点サラダ♡
カジキマグロとタコのぶつ切りをたっぷり使い、キーマカレーやハラペーニョドレッシングでスパイシーな味わいに仕上げた1品は、これからの季節にもぴったり♪

ベースとなる野菜もロメインレタス、栄養価の高いケール、自然の甘味のスイートコーンなどが揃い、多彩な食感が嬉しい組み合わせに。

そのスパイシーかつエキゾチックな味わいは、思わず感覚が遠い異国の地に連れていかれるような気分を味わうはず。
そう、例えばそれはハラペーニョが愛される中南米“カリブ海のビーチに面したカフェ”のような…。

こだわりのスープボウルやピタのご用意も♡

もちろん、サラダ以外も充実のラインナップ。
炒めた野菜をスープとともに温めたスープボウルや、片手でサラダが楽しめるピタのご用意も♪
“ちょっと体を温めたい”、“時間をかけず手軽に野菜を食べたい”という風に、コンディションやシチュエーション別にも対応するメニューがあるので、頼れるお店となりそう♪

テイクアウトもOK！天気の良い日は外で食べても♪

ところで、こちらのGREEN BROTHERSはテイクアウトもOK♪
晴れた休日の“おしゃピク”のおともや、忙しい日のランチ用などにもぴったり◎
どんなシチュエーションでも、野菜が気軽にとれるような配慮が嬉しいですよね。

また、彩り鮮やかでフォトジェニックな見た目は、ホームパーティへの持ちよりにもGOOD♪

ラストオーダーは21:30と、サラダ専門店にしては営業時間が遅めなので、帰宅途中に寄ってテイクアウト、という使い方もおすすめですよ♡

“飽きないサラダ”と出会える店

“野菜って食べにくいし、途中で飽きちゃうし”
そう感じていた人ほど騙されたと思って、GREEN BROTHERSに是非1度足を運んでみて下さい。
目が釘付けになること間違いなしのライブパフォーマンス提供、シーズナルサラダに定番サラダ、ピタやスープボウルなどバラエティに富んだメニューラインナップに、思わず夢中になってしまうはず。

これからの季節こそ、“飽きないサラダ”で美味しく楽しく、野菜不足を解消してみてはいかがですか？