🥟【江戸川橋 フジコミュニケーション】江戸川橋のおしゃれ台湾料理屋さんお店入った瞬間に香辛料の香りでいっぱいで、昔行った台湾思い出した💯ランチメニューで頼んだのは三種混合飯ルーロー、ソンユーチー、パイコーが盛られたワンプレートご飯です！排骨(パイコー)は豚肉の唐揚げでこれぞ台湾な香り、味つけの衣がクセになるおいしさ🤤ボリュームありすぎて無事お腹はち切れました、、アラカルトも珍しいメニューばかりでどれも美味しそうなので今度はお酒と共に🍻神楽坂駅からも全然歩けます商店街もあって良い街でした👏@a_r_o_g_123さんからご紹介いただきました。ありがとうございます！
台湾料理といえばこれ！特徴や東京のおすすめ店もご紹介
今回は台湾料理の特徴や定番のメニュー、東京都内にあるおすすめ店など幅広くご紹介します。日本から近い距離に位置する台湾には、独自の特徴的な料理が盛りだくさん！日本でも本格的な台湾料理を楽しめる店があるので、この記事を参考にしてぜひ食べてみてください。
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この記事の目次
- 台湾料理といえば？特徴や代表的なメニューをご紹介
- 魯肉飯（ルーローハン）
- 鶏肉飯（ジーローハン）
- 小籠包（ショウロンポウ）
- 担仔麺（タンツーメン）
- 牛肉麺（ニョウローメン）
- 炒青菜（チャオチンツァイ）
- 雪花冰（シュエホアビン）
- 豆花（ドウホア）
- 東京で美味しい台湾料理を堪能できる！おすすめ店7選
- 1. 【神田】名古屋に本店を構える台湾ラーメン発祥の店「郭 政良 味仙」
- 2. 【新宿】本場の台湾料理を堪能！多くのファンがいる名店「青葉」
- 3. 【神楽坂】台湾屋台飯を楽しめる「フジコミュニケーション」
- 4. 【中目黒】1,000円で気軽に台湾料理を味わうなら「東京台湾」
- 5. 【新宿】レトロな店内が魅力！カフェのような台湾料理店「合作社」
- 6. 【中野】100種類以上の本格台湾料理を堪能「味王」
- 7. 【新宿】台湾スイーツを味わうならここ！ショッピングの休憩にも「騒豆花」
- 台湾料理について知って東京のおすすめ店を満喫しよう
魯肉飯（ルーローハン）は、醤油と砂糖で煮込んだ豚そぼろ肉をご飯に乗せ、甘辛いタレをかけたもの！店ごとに使うお肉の部位やタレの味が異なるので、お気に入りの店を探すのがおすすめです。
比較的値段が安いので、台湾の家庭料理としても親しまれています。
比較的値段が安いので、台湾の家庭料理としても親しまれています。
鶏肉飯は、蒸して細く裂いた鶏肉をご飯に乗せ、甘辛いタレをかけたもの！豚肉を使う魯肉飯と比べてさっぱりしているのが特徴で、タレの味付けやトッピングの薬味が美味しさを決めます。
魯肉飯と同じく、台湾で愛される家庭料理の1つです。
魯肉飯と同じく、台湾で愛される家庭料理の1つです。
小籠包は、豚の挽肉を薄い小麦の皮で包んで蒸した3cmほどの料理のこと。起源は上海だと言われていますが、台湾でも人気の代表的な屋台飯です。
具と共に熱いジューシーなスープが包まれているのが特徴で、やけどに気を付けつつ蒸したての小籠包を堪能するのがおすすめ！
具と共に熱いジューシーなスープが包まれているのが特徴で、やけどに気を付けつつ蒸したての小籠包を堪能するのがおすすめ！
担仔麺は飽きずに美味しく食べられるように、やや小ぶりのサイズなのが特徴。一般的には味噌仕立てのスープに麺を入れ、豚そぼろ肉や刻みネギ、エビなどがトッピングされています。
また名古屋発祥とされる台湾ラーメンは、担仔麺を元にアレンジしたもの！両方のメニューを食べ比べてみるのもおすすめです。（※"台湾料理 味仙 公式HP"参照）
また名古屋発祥とされる台湾ラーメンは、担仔麺を元にアレンジしたもの！両方のメニューを食べ比べてみるのもおすすめです。（※"台湾料理 味仙 公式HP"参照）
牛肉麺とは、牛骨や牛肉を煮込んだスープにやや太めの麺を入れ、青菜や煮込んだ牛肉などをトッピングした料理！インスタントラーメンができるほど、台湾料理のポピュラーなメニューとして定着しています。
薄味や辛めなどスープの味にバリエーションがあるのが特徴なので、色々な店で食べて自分好みの味を見つけるのもおすすめ！
薄味や辛めなどスープの味にバリエーションがあるのが特徴なので、色々な店で食べて自分好みの味を見つけるのもおすすめ！
炒青菜は台湾の野菜炒めのことで、中が空洞になっている空芯菜や油麦菜（ゆばくさい）などの野菜を炒めた家庭料理！調味料は塩と油、ニンニクなどシンプルで、その分素材本来の美味しさが際立ちます。
さっぱりと食べられるので、ご飯のお供にもぴったりです。
さっぱりと食べられるので、ご飯のお供にもぴったりです。
雪花冰は練乳を混ぜて作った氷を削る、フワフワとした食感のカキ氷。マンゴーやイチゴなどの果物やトウモロコシ、ピーナッツなどのトッピングを乗せて食べるのが王道です。
店や季節によってフレーバーは様々なので、ぜひお気に入りの雪花冰を見つけてみてください。
店や季節によってフレーバーは様々なので、ぜひお気に入りの雪花冰を見つけてみてください。
豆花は豆乳を固めた柔らかい食感が特徴で、そこに黒蜜シロップや煮豆、白玉などをトッピングして食べるデザート！地方によっては塩辛い味つけをする場合もありますが、甘いデザートとして食べるのが王道です。
冷たくしても温めても美味しいので、季節を問わず楽しめます。また、日本ではセブンイレブンでも販売されており、手軽に楽しめる台湾スイーツとしてもおすすめ！
冷たくしても温めても美味しいので、季節を問わず楽しめます。また、日本ではセブンイレブンでも販売されており、手軽に楽しめる台湾スイーツとしてもおすすめ！
最初にご紹介する「郭 正良 味仙（かく まさよし みせん）」は、担仔麺を辛くアレンジした台湾ラーメン発祥の店。空心菜やほうれん草などを使った「青菜炒め」600円（税込）や「台湾ちまき」600円（税込）など、様々な台湾料理を楽しめます。（※"郭 正良 味仙 公式HP"参照）
おすすめは、店の看板メニューでもある「台湾ラーメン」630円（税込）！ニンニクや唐辛子を効かせた醤油ベースのスープは、ピリッとした辛みとうまみが詰まっています。スープと具と麺がよく絡んだボリュームたっぷりの逸品！
日本人好みの台湾料理を味わいたい方におすすめです。
おすすめは、店の看板メニューでもある「台湾ラーメン」630円（税込）！ニンニクや唐辛子を効かせた醤油ベースのスープは、ピリッとした辛みとうまみが詰まっています。スープと具と麺がよく絡んだボリュームたっぷりの逸品！
日本人好みの台湾料理を味わいたい方におすすめです。
続いてご紹介する台湾料理のおすすめ店は、西武新宿線「西武新宿駅」から徒歩約3分のところにある「青葉」。
創業以来多くのファンを獲得してきた老舗で、昭和レトロな店内が特徴的です。（※"青葉 公式食べログ"参照）
創業以来多くのファンを獲得してきた老舗で、昭和レトロな店内が特徴的です。（※"青葉 公式食べログ"参照）
レタスとあんの相性抜群！食感が楽しい台湾料理
おすすめメニューは「鳩酥（キュウソ）」4枚1,890円（税込）！鶏挽肉やエビ、揚げて砕いた春雨などを和えレタス包んで食べるもので、シャキシャキ感が楽しい逸品です。
コースから1品料理まで豊富に揃っているのが魅力！本格的な台湾料理をゆったりと楽しみたい方に、おすすめのお店です。
コースから1品料理まで豊富に揃っているのが魅力！本格的な台湾料理をゆったりと楽しみたい方に、おすすめのお店です。
続いてご紹介する、おすすめの台湾料理店は「東京台湾」です。東急東横線「中目黒駅」から徒歩約2分とアクセス抜群！行列のできる人気店なので、待ちたくない方は開店前に行って並ぶのがおすすめです。
ランチ限定の「名物水餃子とお茶碗魯肉飯」1,000円（税込）は外せないメニュー。東京台湾名物の肉汁たっぷりの水餃子と魯肉飯、副菜、お替わり自由の台湾茶のセットで、コスパ抜群です！追加料金を払えば、お茶碗を丼にしたり水餃子を追加したりするのも可能。
コスパ良く、気軽に台湾料理を楽しみたい方におすすめのお店です！
ランチ限定の「名物水餃子とお茶碗魯肉飯」1,000円（税込）は外せないメニュー。東京台湾名物の肉汁たっぷりの水餃子と魯肉飯、副菜、お替わり自由の台湾茶のセットで、コスパ抜群です！追加料金を払えば、お茶碗を丼にしたり水餃子を追加したりするのも可能。
コスパ良く、気軽に台湾料理を楽しみたい方におすすめのお店です！
続いてご紹介する「合作社（がっさくしゃ）」は、2021年夏に新宿東口に新しくできた台湾料理のお店。おしゃれなカフェのようなレトロな店内が特徴です。
おすすめメニューは「台湾おばあさんの本気ジーロー飯」550円（税込）と「飛ぶぞ本場味ルーロー飯」550円（税込）！台湾の代表的な家庭料理を、手頃な価格で楽しめます。より美味しさを際立てる、学校の給食を思わせるような懐かしい食器も魅力的！
おすすめメニューは「台湾おばあさんの本気ジーロー飯」550円（税込）と「飛ぶぞ本場味ルーロー飯」550円（税込）！台湾の代表的な家庭料理を、手頃な価格で楽しめます。より美味しさを際立てる、学校の給食を思わせるような懐かしい食器も魅力的！
続いてご紹介する、おすすめの台湾料理店は「味王」です。JR・東京メトロ東西線「中野駅」から徒歩約2分と、アクセス抜群なのがうれしいポイント！さらに台湾から仕入れた食材を使った料理や、生地から手作りの点心など本格的な台湾料理を楽しめます。（※"味王 中野店 公式食べログ"参照）
おすすめメニューは「魯肉飯」583円（税込）！お店ならではの味付けをされた台湾名物のかけご飯は、やみつきになること間違いなしです。
台湾紹興酒や台湾ビールとも相性抜群！お酒が好きな方におすすめの台湾料理店です。
おすすめメニューは「魯肉飯」583円（税込）！お店ならではの味付けをされた台湾名物のかけご飯は、やみつきになること間違いなしです。
台湾紹興酒や台湾ビールとも相性抜群！お酒が好きな方におすすめの台湾料理店です。
最後にご紹介する、おすすめの台湾料理店は「騒豆花（サオドウファ）」です。台湾の伝統スイーツ「豆花」の専門店で、新宿ミロードにあるのでショッピングのついでに立ち寄れるのがうれしいポイント！
おすすめメニューは「タピオカピーナッツ豆花」858円です。タピオカやピーナッツ、小豆、冬瓜糖シャーベットがトッピングされた豆花で、あっさりとした味わいと楽しい食感が魅力！
食材や機材を直輸入して本場の味を再現しており、豆花の他にも様々な台湾料理を楽しめるので、初めて台湾料理を食べる方におすすめのお店です。（※"騒豆花 公式食べログ"参照）
おすすめメニューは「タピオカピーナッツ豆花」858円です。タピオカやピーナッツ、小豆、冬瓜糖シャーベットがトッピングされた豆花で、あっさりとした味わいと楽しい食感が魅力！
食材や機材を直輸入して本場の味を再現しており、豆花の他にも様々な台湾料理を楽しめるので、初めて台湾料理を食べる方におすすめのお店です。（※"騒豆花 公式食べログ"参照）
今回は台湾料理の特徴や定番のメニュー、都内のおすすめ台湾料理店7選を厳選してご紹介しました。台湾料理は素朴な味付けが特徴で、日本人の口にも合いやすいメニューがたくさん！インスタ映えする店から、長年愛される老舗まで様々な台湾料理店があるので、ぜひこの記事を参考に訪れてみてください。
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