あの食通芸人も行きつけのお寿司！中目黒の予約必須の人気店

大将の名から店の名をつけたそうです。
店がオープンしたのは2016年9月ですが、未だに予約必須の人気店です。
店内は靴を脱いで上がるスタイルになっています。1枚無垢のカウンター席と、個室も完備しています。個室でも大将が一貫ずつ握ってくれます。

「エビの握り」。シャリとのバランスが絶妙です。
料理は大将がペースをみながら目の前で料理を準備してくれます。普段はなかなか食べることのできない食材も多数あり、運ばれてくる料理が楽しみでワクワクできますよ♪

これは煮鮑の残った出汁に雲丹ご飯を投入した「雲丹リゾット」です。相性抜群。
握りはもちろん、その他の料理もクオリティが高い！この「雲丹リゾット」は、はじめての味で感動しました！また食べたくなるほど忘れられない逸品です。

「のどぐろの手巻き」は大将から手渡しでいただきます。海苔も美味しく口に近づけると磯野香りがします。のどぐろは身がやわからかく、甘みがありました。
なかなか普段口にしないのどぐろですが、この日から大好物になりました！笑

どうでしたか？写真を見るだけでお腹が空いてきませんか？
普段使いではなかなか行けないお店ですが、ちょっとしたご褒美やお祝い事などに行ってみるのもいいですよね。店内の雰囲気がいいので満足できると思います。