【北海道ラーメン】エビのラーメンが美味しい「えびそば一幻」

北海道グルメと言えば、一食は食べておきたいのがラーメン！有名店がひしめき合う北海道。
もちろんみそラーメンもとても美味しいのですが、今北海道で美味しいラーメンと言って思い浮かぶのは「えびそば一幻」なんです！
2008年のオープン以来、その人気は今や全国区。全国のコンビニでも「えびそば一幻」のカップ麺が販売されます！総本店は連日行列のできる人気ラーメン店です。

紅い甘エビの旨味と風味を凝縮した看板メニューの"えびそば"の特徴は、甘えびの頭をじっくり煮込んで出汁を取ったスープがベース。さらにその上には低温でじっくりえびの香味を移したえび油と、えびの頭を炒って仕上げた純度100%天かす"えび粉"がトッピングされ、えび×えび×えびのトリプルアタック！

とことん海老の旨みを味わえる一杯に。えび好きさんにはたまらないですよね。

行列に並び、店内へ入れた頃、メニューが渡されます。
一幻では席についてからオーダーをするわけではなく、並んでいる間にメニューを決めオーダーをするシステム。

①えびしお、えびみそ、えびしょうゆ の3種類から味を選ぶ

②スープを選ぶ
そのまま：えびの風味をそのまま活かしたストレートスープ
あじわい：えびスープ＋とんこつスープをブレンド

③太麺、細麺 の2種から面の太さを選ぶ

この中からお好みの味、スープ、麺を選んで注文をする仕組みです。

本店では、並んでいる間にお店の人が間違えないよう、1人1人麺の太さや茹で加減を聞いていきオーダーを受けます。席に座るとすぐにオーダーしていたラーメンが食べられるのが嬉しいですね。
３種類ある味の中で最も人気なのが看板メニューのえびみそ。初めて召し上がる方はまずはえびみそをオーダーするのがおすすめです！

「えびそば一幻」のラーメンにはトッピングをしなくても煮卵半分も乗っています。

まずはスープから。一口飲んで、初めて食べる深い海老の味わいのみそラーメンに感動！(私はえびみそをオーダーしています)
普段そんなにラーメンを食べないのですが、こんなに美味しいラーメンがあるんだ！しっとりジューシーなチャーシューも美味！

「えびそば一幻」のサイドメニューで人気のメニューがこちらの「えびおにぎり」。ラーメンとの相性も抜群で、そのまま食べても美味しいのですが、スープを少しかけて一緒に食べるのがおすすめだそうです。

「えびそば一幻 総本店」の営業時間は、11:00～翌3:00なので、深夜に〆のラーメンとして駆け込む事もできます。オープンからお昼時は30分以上並ぶ可能性があるので、並ぶ時間もスケジュールに入れて計算しましょう！

新千歳空港と言えば、空港だけで北海道グルメ旅が完結するのではないか！？と言うくらい、北海道の美味しいの宝庫。
もちろん、空港内でもラーメン激戦が繰り広げられています。
「えびそば一幻」も、新千歳空港の中で食べられるので、行き帰りにラーメンを食べたい人にはありがたいですね！

【日清食品　えびそば一幻　濃厚えびみそまぜそば 】
価格￥278（税込）

「えびそば一幻」から発売されているお土産用のラーメンの味は３種類。えびみそ、えびしお、えびしょうゆがあります。

新千歳空港でも買う事が出来るので、お土産もバッチリです◎

えびそば一幻 2食入り /
えびみそ、えびしお、えびしょうゆ味
各￥648（税込）

北海道では札幌市内にある
▪️えびそば 一幻 総本店
新千歳空港国内線ターミナルビル3F
▪️えびそば 一幻 新千歳空港店
の２店舗で食べることが出来る一幻のラーメン。
なんと、北海道外にも進出！
　
北海道以外で食べられる店舗が
▪️新宿店
東京都新宿区西新宿7丁目8-2福八ビル1F
電話番号　03-5937-4155
営業時間　11:00～21:30
定休日　　不定休

▪️ 八重洲地下街店
東京都中央区八重洲2丁目1番八重洲地下街南1号
電話番号　03‐3548‐8833
営業時間　11:00～21:30（LO 21:00）
定休日　　1月1日

東京の店舗では、某出前サービスなどを利用して自宅で美味しいラーメンを楽しむ事も出来ちゃいます♪

▪️ えびそば 一幻 E・ZO FUKUOKA店
福岡県福岡市中央区地行浜２-２-６
E・ZO　FUKUOKA３階
電話番号　092-834-4100
営業時間　11:00～21:00
（ペイペイドームで野球ナイターゲーム開催時は11:00～22:00）
定休日　　年中無休

「えびそば一幻」の監修カップ麺がコンビニで買えちゃう！
最近では、えびみそまぜそばという新商品まで発売されています。
海老の出汁が効いたスープが特徴の一幻ですが、まぜそばというとスープがないのが特徴。
えびそば×まぜそばが一体どんな味なのか、とても気になります…♪

いかがでしたか？「えびそば一幻」ただただえびの味を存分に味わう事が出来るんです！オンラインショップからも注文可能！
えび好きの方におすすめなのは言うまでもありませんが、そうではないかたも本当に美味しいので、是非食べてみて下さいね。北海道にきたら是非「えびそば一幻」へ！