【谷町六丁目】1Fが魚屋で2Fが炉端居酒屋！中央市場直送の鮮魚と山形県産「雪若丸」が楽しめる『魚座商店』

『魚座商店』は、大阪・谷町六丁目の空堀商店街エリアにある魚屋直営の海鮮炉端居酒屋です。1Fは自家製の銀シャケとサバの干物、お弁当や惣菜の販売、2Fは「炉端の魚座」として新鮮な海の幸を炉端焼きやお造りで楽しめる居酒屋という二層構造が特徴です。2025年2月にオープンし、空堀商店街を東に抜けた上町筋の手前に位置しています。（※）

港町のような活気あるショーケースから、その日のおすすめを目で見て選べるのも楽しみのひとつです。ディナータイムはそのまま2Fに上がって、カウンター席やテーブル席で炉端焼きの臨場感とともにゆっくり過ごせます。（※）また、パスタやハンバーグなどジャンルレスなこだわり逸品料理を楽しめるのも魅力です。

基本情報

※ "魚座商店 食べログ"参照

魚座商店の魅力は、何といっても鮮魚の鮮度です。中央市場で毎日仕入れる本マグロや愛媛みかん鯛、徳島すだちブリなど旬の魚介をお造りや炉端焼きで楽しめます。（※）

※ "魚座商店 食べログ"参照

中央市場から直送される鮮魚を使ったお造り5種盛りは、本マグロや季節の地魚など、その日の仕入れに合わせた旬の味覚を堪能できる人気メニューです。カウンター席では目の前で魚介を捌き、炭火で焼き上げるダイナミックな調理風景も楽しめます。（※）

藁焼き鰹や大トロいわしなど、炉端焼きならではの香ばしい一品も充実。（※）

※ "魚座商店 食べログ"参照

昆布出汁で丁寧に仕込んだ自家製の極厚銀鮭と国産塩サバは、炉端焼きで味わえるのはもちろん、テイクアウトにも対応しています。ご自宅でも魚座商店の味を楽しめるため、お土産やご家庭の食卓用に購入して帰る方も多いでしょう。

※ "魚座商店 食べログ"参照（※1）

魚座商店では、鮮魚だけでなくごはんにもこだわりがあります。使用するお米は、山形県産の「雪若丸」。粒が大きくしっかりとした食感と上品な甘みが特徴の銘柄で、新鮮な魚料理との相性を追求して選ばれています。（※）

※ "魚座商店 食べログ"参照

炊き立ての釜飯は、季節ごとに内容が変わるのも楽しみのひとつ。旬の魚介や食材を使った釜飯は、雪若丸の粒立ちの良さとともに素材の旨みをしっかりと感じられます。（※）

※ "魚座商店 食べログ"参照

※ "魚座商店 食べログ"参照

『魚座商店』は、1Fの魚屋と2Fの炉端居酒屋が一体となった魚屋直営のお店です。中央市場から毎日仕入れる鮮魚のお造りや炉端焼き、昆布出汁で仕込んだ自家製干物、山形県産「雪若丸」で炊く季節の釜飯など、魚と米にとことんこだわったメニューが揃っています。

自家製干物のテイクアウトもできるため、空堀商店街の散策途中やお仕事帰りに、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。