【難波】「映えてもうまい」赤酢寿司と創作天ぷらの大衆酒場『ニューツルマツ』で女子会やサク飲みを満喫

『寿司と天ぷら ニューツルマツ』は、近鉄日本橋駅・地下鉄日本橋駅から徒歩約3分の場所にある大衆酒場です。（※）

「映えてもうまい」をコンセプトに、職人が握るこだわりの赤酢シャリの本格寿司と、揚げたてサクサクの創作天ぷらをリーズナブルな価格で楽しめます。飲み会や女子会、サク飲みまで幅広いシーンに対応しており、個室やボックス席も完備しているのが特徴です。（※）


基本情報

※ "寿司と天ぷら ニューツルマツ 公式サイト"参照

※ "寿司と天ぷら ニューツルマツ 公式サイト"参照

ニューツルマツの大きな魅力は、職人が一貫ずつ丁寧に握る赤酢シャリの本格寿司です。まろやかで奥深いコクと旨みが特徴の赤酢を使用したシャリが、ネタの旨みをさらに引き出す仕上がり。大ぶりにカットしたネタを乗せた握りは、1貫130円（税込）からとリーズナブルな価格設定も嬉しいポイントです。（※）

※ "寿司と天ぷら ニューツルマツ 公式サイト"参照

最寄りの魚屋から毎日仕入れる厳選鮮魚を木箱からあふれんばかりに盛り付けた「目利きの魚屋銘盛り」は、席に着いたらまず注文したい名物メニューです。1人で贅沢に楽しむのはもちろん、グループでシェアしても盛り上がる一皿でしょう。（※）

もうひとつの名物が「はみ出すとろたく巻き」。その名の通り、見た目も味も豪快な巻き寿司で、SNSでも多くの投稿が集まっている人気メニューです。赤酢シャリならではのコクがとろたくの旨みを引き立てる、ニューツルマツならではの一品といえます。（※）

そのほか、炙り寿司や創作寿司も充実しており、定番から個性的なネタまで幅広く揃っています。

※ "寿司と天ぷら ニューツルマツ 公式サイト"参照

ニューツルマツのもうひとつの看板が、職人がサクッと軽く揚げる天ぷらです。定番の海老や野菜だけでなく、お酒が進む創作天ぷらのラインアップが豊富に揃っており、1品110円（税込）からという手頃な価格で楽しめます。（※）

※ "寿司と天ぷら ニューツルマツ 公式サイト"参照

天ぷらの食べ方にもこだわりがあり、素材の良さを引き出す「なまら塩」や「玉藻塩」といった厳選された塩が用意されています。大根おろしたっぷりの天つゆでさっぱりいただくスタイルも選べるため、好みに合わせて楽しめるでしょう。（※）

創作天ぷらはその日の仕入れによってラインアップが変わるため、訪れるたびに新しい組み合わせに出会えるのも魅力です。天ぷらと日本酒やワインとのマリアージュを楽しめるのも、ニューツルマツならではの醍醐味でしょう。（※）

※ "寿司と天ぷら ニューツルマツ 公式サイト"参照

ニューツルマツでは、料理のベースとなる出汁にもこだわりがあります。鰹節、宗田節、昆布をブレンドし、すっきりとした上品な旨みと奥深いコクを両立させた厳選の基本出汁が、寿司・天ぷら・一品料理すべての味を支えています。（※）

※ "寿司と天ぷら ニューツルマツ 公式サイト"参照

ニューツルマツでは、料理に合わせて約40種類以上の日本酒を取り揃えています。定番の銘柄から入手困難なプレミアムな地酒、季節限定酒まで幅広くラインアップされており、赤酢寿司や創作天ぷらとの組み合わせを楽しめます。クラフトビールや自然派ワインなども用意されているため、日本酒が苦手な方にもおすすめです。（※）

土日祝は12:00からオープンしているため、明るい時間帯から寿司と日本酒を楽しむ「昼飲み」スタイルにも対応しています。2時間の単品飲み放題は1,650円（税込）、飲み放題付コースは全7品3,500円（税込）からと、コストパフォーマンスの高さも魅力。大人数の宴会でも幹事の方に喜ばれるでしょう。（※）

※ "寿司と天ぷら ニューツルマツ 公式サイト"参照

※ "寿司と天ぷら ニューツルマツ 公式サイト"参照

『寿司と天ぷら ニューツルマツ』は、日本橋駅から徒歩約3分の裏難波エリアにある「映えてもうまい」がコンセプトの大衆酒場です。まろやかな赤酢シャリの本格寿司と、こだわりの塩で味わう創作天ぷらをリーズナブルに楽しめるほか、約40種類以上の日本酒やクラフトビール、自然派ワインも充実しています。

個室やボックス席を備え最大14名までの宴会にも対応しているため、女子会や飲み会の会場としても使い勝手の良いお店です。難波・日本橋エリアで飲み会のお店を探している方は、ぜひ候補に加えてみてはいかがでしょうか。