本格クラフトビールで仕事終わりの疲れをリセット！『TOKYO隅田川ブルーイング BEER&GRILL』【公式】

『TOKYO隅田川ブルーイング BEER&GRILL』は、店内醸造施設（※）を完備したブルワリーレストランです。ビル3Fに設置された本格醸造所で、熟練職人が丁寧に醸造する『蔵前BLACK』『蔵前WHITE』『狭山GREEN』『山武RED』の4種類（※）の限定クラフトビールを、作りたての状態で楽しめます。

常設醸造タンクが存在感を放つ70席（※）の広々とした空間は、木の温かみと煉瓦の質感によるレトロモダンな雰囲気を演出。昼は自然光が心地よく、夜は下町の夜景が楽しめる開放感あふれる環境で、仕事帰りのひとときや友人との集まりを特別な時間に変えてくれます。

料理面では、「ソーセージ6種盛り合わせ」から「US産ゴールドアンガス リブアイステーキ 300g」まで、クラフトビールとの適したペアリングを考え抜いた豊富なメニューを用意。各ビールの特徴を活かした組み合わせで、味わいの奥深さを存分に堪能できます。

※“食べログ 公式HP”参照

店内に入ると、まず目に飛び込んでくるのが圧倒的な存在感を放つ醸造タンクです。ビル3Fに設置された本格醸造所は、まさに都内では珍しい光景。木の温かみと煉瓦の質感が調和したレトロモダンなインテリアは、浅草という歴史ある街並みと現代的なクラフトビール文化を見事に融合させています。

70席の広々とした空間は、少人数でのカジュアルな利用から最大50名までの大規模な宴会まで対応可能。昼間は自然光が差し込む明るい雰囲気で、夜になると浅草の夜景を眺めながら落ち着いた大人の時間を過ごせます。

各席からは醸造設備を眺めることができ、職人の技術と情熱が生み出すクラフトビールの世界観を肌で感じられる特別な体験を楽しめます。

TOKYO隅田川ブルーイング BEER&GRILLの料理は、店内醸造の4種類のクラフトビールとの相性を徹底的に追求したメニュー構成が自慢です。

「ソーセージ6種盛り合わせ」は、それぞれ異なる味わいのビールとのマリアージュを楽しめる1品。「US産ゴールドアンガス リブアイステーキ 300g」は、濃厚な『蔵前BLACK』との組み合わせで、肉の旨味とビールのコクが見事に調和します。

軽やかな『蔵前WHITE』には魚介類を使った繊細な料理を、フルーティーな『狭山GREEN』にはサラダや前菜類を、そしてしっかりとした味わいの『山武RED』には濃厚なチーズ料理やグリル系メニューを合わせることで、それぞれの特徴を引き出しています。

3つの価格帯で用意しているコース（5,500円〜7,500円）では、ビールと料理のペアリングを体系立てて楽しめるよう構成されており、クラフトビール初心者の方から愛好家の方まで満足いただける内容となっています。