熊本ブランド和牛『あか牛』を目一杯いただける高級感漂うお店。外国人の方の接待にもおすすめ✨銀座SIXの13階にあるしゃぶしゃぶのお店ラグジュアリーな空間の中でいただく熊本あか牛を取り扱うしゃぶしゃぶとすき焼きのお店梅の花グループのお店お店のある銀座シックス13階のレストランフロアは銀座SIX内でも高級感漂う落ち着いたお店が多い階で、記念日や特別な会食、ハレノヒにふさわしい雰囲気✨こちらは銀座シックスが開店してすぐに入っていたお店で、何年も前ですがランチで女子会をして伺ったことがあります今回いただいたのは熊本あか牛のしゃぶしゃぶ平日のディナーでの利用◆葵葵～あおい～13,000円◆奏～かなで～9,500円葵にはお肉｢いちぼ｣と｢旬菜｣がつくのが違いざっくりといただいたメニューのご紹介▪️前菜盛り合わせ・赤牛赤ワインにワイン煮・ローストビーフ・たぐり湯葉のバジルソースオリーブオイル掛け・米麹豆腐かぼちゃ▪️旬菜レンコン饅頭豆乳あんかけ▪️野菜一式しいたけ侍、焼き麩、湯葉巻き豆腐、れんこん、ネギ、ごぼう、木耳…など▪️熊本あか牛しゃぶしゃぶ・イチボ(葵コースのみ)・ミスジ・リブロース▪️単品肉の寿司▪️デザートわらび餅と季節のフルーツ(柿)前菜は、見た目にも綺麗で目でも楽しめるお料理でしたしゃぶしゃぶのお肉は阿蘇の広大な草原で放牧され、その赤身のうま味と適度な脂肪のバランスが特徴の熊本ブランド牛の『あか牛』♥️赤身が多く、やわらかくヘルシーなお肉たくさんいただきましたが全く飽きなかったw今回は、しゃぶしゃぶでしたので個人的に大判で脂身も適度にあるリブロースが1番好きだったかなぁ✨️赤身系もしっかりした肉質で、味わい深くその対比が楽しめ良かった❗️すき焼きのコースもあります丁寧な接客と和風の落ち着いた雰囲気、奥には個室も2部屋あり特別なお食事、記念日、会食、ハレノヒなどにオススメなお店
接待や記念日にぴったりの銀座しゃぶしゃぶ！熊本あか牛 しゃぶしゃぶ 甲梅 GINZASIX店【公式】
銀座GINZA SIXの13Fにある「熊本あか牛 しゃぶしゃぶ 甲梅 GINZASIX店」は、熊本阿蘇の希少なあか牛（甲誠牛）を使用したしゃぶしゃぶ専門店です。接待や記念日、特別な女子会など、大切なシーンでの利用に適した上質な空間と丁寧なサービスで、銀座エリアでの特別な体験を提供します。
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提供：熊本あか牛 しゃぶしゃぶ 甲梅 GINZASIX店
この記事の目次
当店では、熊本阿蘇の広大な自然環境で育てられた希少な「あか牛（甲誠牛）」を使用（※）しています。ビール粕を与えた独自の肥育方法により、一般的な和牛とは異なる上質な甘みと旨味が特徴です。
イチボ、ザブトン、三角バラといった希少部位も提供しており、他店では出会えない味わいを楽しめます。
※“食べログ 公式HP”参照
イチボ、ザブトン、三角バラといった希少部位も提供しており、他店では出会えない味わいを楽しめます。
※“食べログ 公式HP”参照
7種類（※）の薬味と特製のタレを用意し、一口ごとに変化する味わいを楽しめます。
特製甘酒割下を使用したすき焼きも当店ならではの逸品で、あか牛本来の旨味を引き立てる独自の調理法を採用。職人が丁寧に切り分けた肉を、適した火加減で提供しています。
※“食べログ 公式HP”参照
特製甘酒割下を使用したすき焼きも当店ならではの逸品で、あか牛本来の旨味を引き立てる独自の調理法を採用。職人が丁寧に切り分けた肉を、適した火加減で提供しています。
※“食べログ 公式HP”参照
銀座駅・東銀座駅から徒歩約2分という利便性と、個室完備による接待や記念日利用への対応力が自慢です。
ランチタイムでも本格的なあか牛を味わえるコストパフォーマンスのよさも魅力の1つ。大切なお客様との商談や、記念日の食事に適した環境を整えています。
ランチタイムでも本格的なあか牛を味わえるコストパフォーマンスのよさも魅力の1つ。大切なお客様との商談や、記念日の食事に適した環境を整えています。
| シーン | こんな方に | おすすめポイント |
|---|---|---|
| 接待・商談 | 企業の管理職層、ビジネスパーソン | 個室完備で落ち着いた環境、希少なあか牛でお客様に特別感を提供 |
| 記念日・デート | 20代後半〜40代のカップル | 銀座の夜景と上質な空間で特別な時間、2名様からのコース利用可能 |
| 女子会・お祝い | グルメ志向の30〜50代女性 | SNS映えする美しい盛り付け、7種類の薬味で楽しい食事体験 |
店内は落ち着いた和モダンな雰囲気で統一され、大切なお客様をお迎えするのに相応しい上品な空間づくりを心がけています。個室も完備しており、プライベートな食事や重要な商談にも利用可能です。
GINZA SIXの13Fという立地を活かし、銀座の街並みを眺めながらの食事も格別。カウンター席では職人の技を間近で見ながら、ライブ感あふれる食事を楽しめます。
個室利用の際は、昼5,000円、夜10,000円の個室料が別途必要となります。また、サービス料も別途発生するため、予約の際に確認ください。コースは2名からの利用となっており、事前の予約をおすすめしています。
GINZA SIXの13Fという立地を活かし、銀座の街並みを眺めながらの食事も格別。カウンター席では職人の技を間近で見ながら、ライブ感あふれる食事を楽しめます。
個室利用の際は、昼5,000円、夜10,000円の個室料が別途必要となります。また、サービス料も別途発生するため、予約の際に確認ください。コースは2名からの利用となっており、事前の予約をおすすめしています。
税表記なし
当店の看板メニューは、熊本阿蘇で育てられた希少な「あか牛（甲誠牛）」を使用したしゃぶしゃぶです。ビール粕を与えた独自の肥育方法により、一般的な和牛とは一線を画す上品な甘みと深い旨味を実現しています。
イチボ、ザブトン、三角バラといった希少部位も取りそろえており、部位ごとに異なる食感と味わいを楽しめるのもポイント。職人が1枚1枚丁寧に切り分けた肉は、適した厚さで提供され、しゃぶしゃぶに合った火の通し方で召し上がれます。
7種類の薬味と特製のタレを用意しており、好みに合わせて様々な味の変化を楽しめるのも特徴。特製甘酒割下を使用したすき焼きも当店の自慢の1品で、あか牛本来の旨味を引き出す独自の調理法を採用しています。
ランチタイムでは、本格的なあか牛を手頃な価格で楽しめるコースを用意。ディナータイムには特別コースも提供しています。
イチボ、ザブトン、三角バラといった希少部位も取りそろえており、部位ごとに異なる食感と味わいを楽しめるのもポイント。職人が1枚1枚丁寧に切り分けた肉は、適した厚さで提供され、しゃぶしゃぶに合った火の通し方で召し上がれます。
7種類の薬味と特製のタレを用意しており、好みに合わせて様々な味の変化を楽しめるのも特徴。特製甘酒割下を使用したすき焼きも当店の自慢の1品で、あか牛本来の旨味を引き出す独自の調理法を採用しています。
ランチタイムでは、本格的なあか牛を手頃な価格で楽しめるコースを用意。ディナータイムには特別コースも提供しています。
メニュー内容は季節や仕入れ状況により変更となる場合があります。
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保存※掲載されている情報は、2025年12月時点の情報です。プラン内容や価格など、情報が変更される可能性がありますので、必ず事前にお調べください。
