記念日におすすめな和琉創作料理！マラルンガ 和琉創作【公式】

マラルンガでは、宮古島の豊かな海と大地が育んだ希少食材を使用した料理を楽しめます。活きたセミ海老やゾウリ海老、宮古牛、本生マグロなど、この島ならではの素材が一皿一皿に込められており、素材本来の味わいを引き出した調理法で提供されています。

特に注目したいのが、これらの希少食材を組み合わせた「本生マグロと宮古牛コース」。1日5組限定（※）という特別感も相まって、宮古島旅行の思い出となる食体験を演出してくれます。

※“食べログ 公式HP”参照

和食の伝統的な技法をベースに、琉球食材の特性を活かした独創的な料理表現が「マラルンガスタイル」の真骨頂です。熟練のシェフが手がける一品一品は、見た目の美しさはもちろん、味わいの奥深さでも感動を与えてくれるでしょう。

季節の移ろいとともに変化するメニューは、何度訪れても新しい発見があり、リピーターの美食家たちからも支持を得ています。

最大30名以上（※）対応可能な個室を完備し、記念日や接待、家族の大切な集まりなど、あらゆる特別なシーンに対応しています。リゾートホテル内という立地を活かした洗練された空間で、宮古島の美しい自然を感じながらの食事は、日常を忘れさせる特別なひとときとなるでしょう。

全席禁煙の落ち着いた雰囲気の中で、大切な人とゆっくりと食事を楽しめる環境が整っています。

※“食べログ 公式HP”参照

シギラベイサイドスイートアラマンダ内に位置するマラルンガ 和琉創作は、リゾートホテルならではの開放感と和食レストランの落ち着きを兼ね備えた特別な空間です。

宮古島の美しい自然を感じながら、ゆったりとした時間の流れの中で料理を味わう体験は、都市部では決して得られない贅沢さがあるでしょう。

マラルンガ 和琉創作では、宮古島の豊かな自然が育んだ食材を、熟練の和食技法で仕上げた独創的な料理を堪能できます。

看板メニューである「本生マグロと宮古牛コース」は、1日5組限定の特別なコース。活きの良いセミ海老やゾウリ海老といった宮古島近海でしか味わえない希少な海の幸と、島が誇るブランド牛である宮古牛の絶妙な組み合わせは、まさに贅沢といえるでしょう。

和食の伝統的な技法をベースに、琉球食材の特性を活かした「マラルンガスタイル」は、見た目の美しさと味わいの深さで、特別な日をより印象深いものにしてくれます。一品一品に込められた職人の技と心は、大切な人との時間をより豊かに彩ってくれるでしょう。