朝から夜まで本格ビストロを満喫！＆ Ovo（アンド オーヴォ）【公式】

店名の「オーヴォ（卵）」が示すとおり、卵を中心とした料理が自慢です。シェフが丁寧に選び抜いた食材を使い、フレンチの技法を活かした料理の数々は、築地エリアでは珍しい本格的なビストロ体験を提供します。

海鮮料理が多い築地において、卵料理を軸とした独自性の高いメニュー構成で差別化を図っています。

モーニングタイムでは上質な朝食メニューとこだわりのコーヒーを、ランチタイムには気軽にビストロ料理を、そしてディナータイムには本格的なフレンチコースまで楽しめます。

1Fのスタンド席では立ち飲みスタイルでの1杯から、2Fでは落ち着いた雰囲気での食事まで、シーンに合わせた利用が可能です。

ドリンクメニューにも強いこだわりを持ち、ソムリエが厳選したワインと北千住「SLOW JET COFFEE」の豆（※）を使った自家焙煎コーヒーを提供しています。

料理との相性を考え抜かれたペアリングで、食事の満足度をさらに高めてくれるでしょう。

※“食べログ 公式HP”参照

「＆ Ovo」の店内は、1Fと2Fで異なる魅力を持つ空間設計となっています。

1Fはスタンド席12席を配置し、気軽に立ち寄れるカジュアルな雰囲気。仕事帰りの1杯や、ちょっとした打ち合わせなど、フレキシブルな使い方ができます。

一方、2階は60席を擁する落ち着いた空間で、個室も完備。ゆったりとした時間を過ごしたい方や、大切な人との特別な食事に適した環境を提供しています。

「＆ Ovo」の料理は、店名が示すとおり卵を中心とした創作フレンチ、ビストロ料理が特徴です。

シェフが厳選した新鮮な卵を使った料理の数々は、シンプルながら奥深い味わいを演出。オムレツやエッグベネディクトなどの定番メニューから、フレンチの技法を活かした独創的な卵料理まで、幅広いラインアップをそろえています。

朝の時間帯にはモーニングメニューとして軽やかな卵料理とパンの組み合わせを、ランチタイムにはビストロらしいボリューム感のあるプレートを、ディナータイムには本格的なコース料理として卵を主役にした洗練された1皿1皿を提供します。

築地エリアの海鮮料理とは一線を画す、卵という身近でありながら奥深い食材にスポットを当てた料理構成は、他では味わえない特別感を演出。フレンチの技法で丁寧に調理された卵料理は、素材の持つ本来の美味しさを引き出し、訪れるゲストに新たな発見を提供しています。