深夜まで味わえる“まぐろ出汁”の名物ラーメン！川越駅近くの隠れ家｜まぐろラーメン大門【公式】

『まぐろラーメン大門』の最大の特徴は、他ではなかなか味わえない“まぐろ出汁”を使ったスープ。丁寧に仕込まれたスープは、魚介特有の臭みがなく、まぐろの上品な旨味とコクが際立つ優しい味わい。

一口すすると、まぐろの出汁が麺にしっかり絡み、最後の一滴まで飲み干したくなる深みがあります。

丼いっぱいに盛りつけられた“厚切りチャーシュー”は、まぐろ出汁スープに負けない存在感。1枚1枚を丁寧に炙ることで、表面は香ばしく、中は柔らかく仕上げられています。

肉の旨味とまぐろ出汁のコクが絶妙に調和し、噛むたびに広がる香りと食感は満足感たっぷり。がっつり食べたい方にもおすすめのボリュームたっぷりの一杯です。

川越駅周辺では珍しい深夜営業のラーメン店として、多くのリピーターに愛されるまぐろラーメン大門。仕事終わりや飲み会帰りに立ち寄れる便利さも人気の理由です。

静かな立地にありながら、夜遅くでも温かい一杯を提供してくれる“安心できる存在”として、地元の人々に親しまれています。

※このテーブルは左右にスクロールできます。

まぐろラーメン大門の店内は、昔ながらの中華食堂を思わせる温かみのある雰囲気。カウンター席とテーブル席を備えており、1人でも気軽に立ち寄れる居心地の良い空間です。

観光地から少し離れた場所にありながら、常連客で賑わうアットホームな雰囲気が魅力。初めて訪れる方にもスタッフが丁寧に対応してくれるため、女性一人でも利用しやすいのがうれしいポイントです。

店内は清潔に保たれ、夜遅くでも明るく welcoming な雰囲気。“地元の人が通う本物の名店”として、川越の夜を静かに彩っています。

看板メニューの「まぐろラーメン」は、魚介の旨味が凝縮されたスープと中太麺の組み合わせが絶妙。スープの深いコクとまぐろの香りが広がる一杯は、あっさりとしながらも満足感があります。

トッピングには、香ばしく炙った厚切りチャーシューがたっぷり。ラーメンに負けない存在感を放ち、スープとの一体感を演出します。また、サイドメニューの餃子も人気で、焼き目の香ばしさとジューシーな餡が箸を止めません。

深夜まで温かいラーメンを提供するこのお店は、川越駅西口エリアの“隠れた名店”として多くの地元客から支持されています。