富士山の麓で味わうフェアトレードコーヒー｜僕の珈琲【公式】

『僕の珈琲』では、インドネシア産のフェアトレードコーヒー豆を使用。自然農法で育てられた豆を店内で焙煎し、素材本来の香りと深みを大切にしたコーヒーを提供しています。

抽出には フレンチプレス を使用しており、コーヒーオイルまでしっかりと味わえる上質な一杯をお楽しみいただけます。

※"僕の珈琲 公式HP”参照

河口湖の自然に囲まれた店内は、“時間を気にせず過ごせる場所” をテーマにした穏やかな空間。観光の途中や仕事の合間にも立ち寄りやすく、一人でもグループでもリラックスできる雰囲気が広がります。

また、季節によっては暖かい日差しが差し込み、コーヒーの香りとともに穏やかな時間が流れる心地よいひとときを過ごせます。

僕の珈琲では、コーヒー豆の 手焙煎体験 が可能です。焙煎フライパンを使用して自分の手で豆を焙煎し、その場で抽出・試飲まで楽しめる人気のアクティビティ。

20gから気軽に体験でき、80g以上の焙煎では自分だけのオリジナルブレンドを作ることもできます。

※"僕の珈琲 公式HP”参照

※このテーブルは左右にスクロールできます。

木の温もりを感じる店内は、古民家を改装したような落ち着いた空間。外の自然と調和する静かな雰囲気で、ゆったりとした時間が流れます。

カウンターでは店主との会話を楽しむことができ、コーヒーの香りに包まれながらリラックスして過ごせるのも魅力。また、テイクアウトにも対応しており、河口湖ドライブの途中で気軽に立ち寄ることもできます。

僕の珈琲では、自家焙煎のフェアトレードコーヒーを中心に、香り高いドリンクと手作りスイーツを提供しています。フレンチプレスで丁寧に抽出されたコーヒーは、豆本来の豊かな風味とまろやかな口当たりが特徴。季節の紅茶やマンゴーティーなど、気分に合わせて選べるドリンクも人気です。

定番のプリンやコーヒーゼリーなどのスイーツは、どれもコーヒーとの相性を考えて丁寧に作られています。ほどよい甘さとやさしい味わいが魅力です。

また、不定期で開催される「酵素玄米ベジランチ『クロちゃん食堂』」も好評。植物性の食材を中心にしたヘルシーなメニューで、コーヒーだけでなく食事でも心と体を満たしてくれます。

※"僕の珈琲 公式HP”参照