家族で楽しむ本格寿司と静岡の味！南町田で味わう漁師直送の新鮮魚介｜まめたい寿司 南町田店【公式】

「まめたい寿司 南町田店」は、静岡の方言で「働き者」を意味する「まめたい」を店名に冠し、漁師とお客様を繋ぐコンセプトのもと、鮮度抜群の魚介を提供する寿司店です。

南町田グランベリーパーク駅から徒歩約7分という好立地にありながら、3,000～5,000円程度の予算で本格的な寿司と鮮魚料理を楽しめるのが魅力。全席禁煙の21席という規模感で、家族連れで食事を楽しみやすいです。

まめたい寿司の魅力は、何といっても漁師直送で仕入れる魚介の新鮮さです。店主自らが漁に携わり、その日の朝に水揚げされた魚を直接仕入れることで、他では味わえない鮮度と旨味を実現しています。

板前の確かな技術で握られる寿司は、素材本来の味を存分に引き出した逸品ばかり。お子さまにも本物の味を体験していただけるよう、丁寧な仕事で仕上げています。

店名の由来でもある静岡方言「まめたい」が示すように、当店では静岡の豊かな食文化を南町田で気軽に味わっていただけます。

特に静岡おでんは、地元の味を忠実に再現した自慢の1品。醤油ベースの出汁で煮込んだ具材に青のりと削り粉をかけた、静岡ならではの味わいを楽しめます。また、伊豆のシマ寿司など、静岡の郷土寿司も豊富に取りそろえています。

まめたい寿司の看板メニューである握り寿司は、漁師直送の魚介を使用した本格的な逸品。シャリは寿司に適した温度と硬さに調整し、ネタとの一体感を大切にした握りで提供しています。

海鮮料理では、刺身の盛り合わせや焼き魚、煮魚など、魚本来の味わいを活かした調理法で提供。特に刺身は、漁師直送ならではの鮮度の良さを実感していただける自信作です。

静岡おでんは、当店が特にこだわりを持って提供している郷土料理の代表格。濃口醤油をベースにした出汁で、牛すじや黒はんぺんなど静岡ならではの具材をじっくりと煮込みます。仕上げには青のりと削り粉をたっぷりとかけて、静岡の味をそのまま再現（※）しています。

伊豆のシマ寿司は、わさび醤油漬けにした魚を酢飯で握った郷土寿司。ピリッとした辛味と魚の旨味が絶妙にマッチした、静岡ならではの味わいです。

※“食べログ 公式HP”参照