上質な炭火焼肉で特別な夜を！代官山｜代官山 炭火焼肉 猿楽【公式】

代官山という洗練されたエリアに佇む「代官山 炭火焼肉 猿楽」は、従来の焼肉店のイメージを一新する上質な空間と味わいを提供しています。旧店名「おやじの焼き肉 むすこ」からリニューアル（※）し、より洗練された大人の焼肉店として生まれ変わりました。

※“食べログ 公式HP”参照

当店では独自の仕入れルート（※）を確保し、新鮮なホルモンを厳選して仕入れています。

特に注目すべきは、丁寧な下処理による臭みのない上質な味わい。ホルモンが苦手だった方にも「ここのホルモンなら食べられる」と評価いただけるよう、一つひとつ手間をかけて処理を行っています。

※“食べログ 公式HP”参照

炭火焼きでありながら、煙と匂いを気にすることなく食事を楽しめる環境を整えています。特に女性のお客様や、翌日の仕事を気にされる方にも利用しやすいように、換気システムと清潔感にこだわった店内づくりを心がけています。

ベテランスタッフ（※）が、部位に合わせた焼き方を提案します。個室・半個室を完備しているため、プライベートな空間でゆっくりと食事を楽しめる環境です。

接待からデートまで、幅広いシーンで利用できます。

※“食べログ 公式HP”参照

代官山 炭火焼肉 猿楽の店内は、大人の隠れ家をコンセプトとした落ち着いた空間づくりが特徴です。個室と半個室を完備しており、3名以上の予約で個室を利用できます。

代官山T-SITEから徒歩約2分という立地の良さも魅力の1つ。代官山エリアの文化的な雰囲気を楽しんだ後に、ゆっくりと食事を楽しむことができます。また、グループでのご利用時には貸切対応も可能で、特別な日の食事会にも対応しています。

代官山 炭火焼肉 猿楽では、炭火焼きによって素材本来の旨味を最大限に引き出した焼肉を楽しめます。特上和牛の豊富な品揃えと、4種類の自家製タレ・塩によって、多様な味わいを楽しめるのが特徴です。

新鮮なホルモンは丁寧な下処理により臭みを取り除き、ホルモンが苦手だった方も食べやすいでしょう。部位ごとに異なる焼き方のコツを、経験豊富なスタッフが丁寧に説明すので、自身で焼く楽しさも味わえます。