仕事帰りの豚肉焼肉なら福島駅約20秒！全国のブランド豚食べ比べ｜豚美 福島店【公式】

豚美の魅力は、全国各地から厳選したブランド豚を常時10種以上（※）そろえ、利き豚セットで食べ比べできる点です。各銘柄は名札で示され、脂の入り方・旨味・食感の違いを順に比べられるため、豚肉の奥深さを学びながら楽しめます。

初めての来店でもスタッフがおすすめの順番や焼き方を案内してくれるので、満足度がある体験ができるでしょう。

※“食べログ 公式HP”参照

焼肉はもちろん、豚しゃぶや豚かつなど多彩な調理法でブランド豚の個性を引き出します。

焼きは部位ごとの最適な火入れで旨味を閉じ込め、しゃぶしゃぶでは脂の旨味と出汁の相性を楽しめる構成。コースや1品で提供されるため、好みに合わせて“赤身寄り”“脂が立つ”など狙った味わいを選べるのが強みです。

JR福島駅から徒歩約20秒〜1分の好立地で、仕事帰りのフラッと利用におすすめ。店内はフロア分けや半個室、最大40名程度の宴会対応が可能で、少人数の飲み会から会社宴会までシーンを選ばず使えます。

営業時間も夜遅くまで開いている日が多く、アクセスと使い勝手の良さでリピート率が高いのも特徴です。

豚美 福島店は、様々なシーンに対応できる充実した設備を誇る大型店舗です。

総席数80席（※）を3フロアに分けて配置し、2名での利用から35名までの大人数まで柔軟に対応。1Fはカウンター席とテーブル席を中心とした構成で、仕事帰りの1人利用やカップルでの食事におすすめです。2F、3Fには座敷や掘りごたつ席を配置し、家族連れでもゆったりと過ごせる空間を提供しています。

個室は20～30名での利用が可能で、会社の歓送迎会や同窓会などの特別な集まりにも対応。20名以上であればワンフロア貸切も可能で、プライベートな空間で豊富なブランド豚料理を存分に楽しめます。

※“食べログ 公式HP”参照

豚美 福島店では、「大阪に豚文化を発信する」というコンセプトのもと、全国から厳選したブランド豚を多彩な調理法で提供しています。

看板メニューの「利き豚セット」は、複数のブランド豚を1皿で食べ比べできる1品。TOKYO X（トウキョウエックス）の上品な脂の甘み、沖縄あぐー豚の濃厚なうまみ、ヨーグル豚のさっぱりとした味わいなど、それぞれの特徴を同時に楽しめます。

ランチタイムには、サシと味と製法にこだわった「ロース豚かつ定食」が人気。厚切りの豚肉を使用し、外はサクサク、中はジューシーに仕上げた自慢の1品です。ランチメニューは平日11:30～14:00（L.O.13:30）の時間帯で提供しており、福島エリアで働くビジネスパーソンの方々に向いています。

ディナータイムには、豚ねぎしゃぶしゃぶ鍋やせいろ蒸しなど、焼肉以外の調理法も充実。特にしゃぶしゃぶは、ブランド豚の脂の甘みを存分に味わえる調理法として人気があります。野菜との組み合わせも絶妙で、バランスの取れた食事を楽しめます。

店主が全国を飛び回って選び抜いたブランド豚は、常時10種以上を取りそろえています。

犬鳴ポーク、林SPF豚、岩中ポーク、令和香潤豚、鹿児島黒豚、白金豚、蔵男ポーク、イベリコ豚など、各地の特色ある銘柄豚を提供。それぞれの豚肉の特徴を活かすため、部位ごとに適した調理法を行っています。

脂身の美味しさを楽しむ部位は焼肉で、赤身のうまみを味わう部位はしゃぶしゃぶでといった具合に、豚肉専門店ならではのノウハウを活かした提供を行っています。