ファミリー焼肉なら勝田台で決まり！赤門 勝田台店【公式】

赤門 勝田台店が多くのお客様に愛され続ける理由は、創業から受け継がれる確かな技術と品質へのこだわりにあります。

塩加減・食材選び・発酵の3つの要素にとことんこだわった絶品キムチは、赤門の看板商品です。

セントラル工場で毎日丁寧に手作りされるキムチは、添加物に頼らない自然な旨味と程よい酸味が特徴。野菜本来の食感を活かしながら、深い味わいを実現しています。焼肉との相性もよく、口の中をさっぱりとリセットしてくれる1品です。

「焼肉はタレ業」という創業会長の教えのもと、赤門では多彩なオリジナルタレ（※）を開発し続けています。

醤油ベース、味噌ベース、塩ベースなど、肉の部位や好みに合わせて選べる豊富なバリエーションを用意。それぞれのタレは絶妙なバランスで調合されており、肉本来の旨味を引き立てながら、深いコクと風味を加えます。

※“株式会社赤門 公式HP”参照

赤門の肉は、熟練の職人がすべて手作業でカット（※）しているのが特徴です。機械では実現できない繊細な技術により、肉の繊維を傷つけることなく、1枚1枚丁寧に仕上げることで肉本来の旨味を最大限に引き出しています。

カルビ、ロース、タン、ハラミなど、部位ごとの特性を熟知した職人だからこそできる、食べ応えのある厚切りカットが自慢です。

※“株式会社赤門 公式HP”参照

赤門 勝田台店の店内は、126席（※）という広々とした空間が魅力です。座敷席、掘りごたつ席、ソファー席など多様な座席タイプを用意しており、ファミリーでの食事からカップルでのデート、友人同士の集まりまで、さまざまなシーンで利用できます。

座敷席では、靴を脱いでリラックスしながら食事を楽しめるため、小さなお子様連れのファミリーにも利用しやすいでしょう。掘りごたつ席は足を伸ばしてゆったりと過ごせるため、ゆっくりと焼肉を堪能したい方におすすめです。

※“食べログ 公式HP”参照

赤門 勝田台店では、熟練の職人が1枚1枚丁寧に手切りした新鮮な肉を、豊富なメニューで楽しめます。

定番のカルビやロースはもちろん、上質なタンやハラミ、希少部位まで幅広く用意。カルビは程よい脂身と赤身のバランスが絶妙で、口の中でとろける食感が特徴です。

ロースは肉本来の旨味を存分に味わえる部位で、赤門自慢のタレとの相性もよく、タンは厚切りでありながら柔らかく、噛むほどに広がる肉汁がおすすめです。

AM11:00～11:30限定で提供される「情熱ランチ」は、手頃な価格で本格焼肉を楽しめる人気メニューです。メインの焼肉に加え、ご飯、スープ、サラダなどがセットになった満足度のある内容となっています。

ランチタイムは特に混雑することが多いため、早めの時間での来店をおすすめです。