記念日や特別なお祝いに！福岡博多湾を一望する夜景和食｜旬菜和食 銀河【公式】

旬菜和食 銀河には、特別な日のお食事先として選ばれる3つの強みがあります。

まず1つ目は、福岡サンパレス9Fからの眺望です。博多湾の美しい海景色をはじめ、福岡の街並み、さらには玄海島まで見渡せるパノラマビューは、まさに絶景の一言。

昼間の開放的な景色も素晴らしいですが、夜になると煌めく街の灯りが海面に映り込み、ロマンチックな雰囲気を演出してくれます。

2つ目の強みは、志賀島直送の新鮮魚介と九州産食材へのこだわりにあります。料理長が厳選した玄界灘・博多湾の魚介類をはじめ、九州各地から取り寄せる旬の食材を使用（※）し、素材の良さを活かした本格的な和食をを楽しめるでしょう。

3つ目は、記念日や特別なシーンに対応した充実したサービスです。1日1組限定のペアシート確約プラン（※）や、花束・ケーキ付きのアニバーサリーコースなど、大切な人との特別な時間をより印象深いものにするための演出が整っています。

※“一休レストラン 公式HP”参照

旬菜和食 銀河の店内は、訪れるすべてのお客様に特別な体験ができるように、細部まで配慮された空間設計となっています。

旬菜和食 銀河の店内の特徴は、全席が窓側に配置されていることです。どちらの席を利用しても、博多湾の美しい景色を楽しめる工夫がされており、食事中も常に変化する空と海の表情を眺められます。

特に夕暮れ時から夜にかけての時間帯は、オレンジ色に染まる空から煌めく夜景へと移り変わる幻想的な光景を見ることができます。

中でも注目は1日1組限定のペアシートで、よりプライベートな雰囲気で食事を楽しめるのもポイントです。このペアシートは「和のアニバーサリーコース」を注文の方限定となっており、記念日や特別なお祝いの席に適しています。

旬菜和食 銀河では、志賀島直送の新鮮魚介を中心とした九州産食材にこだわり、料理長が腕を振るう本格的な和食を提供しています。

旬菜和食 銀河の料理の真髄は、志賀島直送の玄界灘・博多湾の新鮮魚介にあります。その日の水揚げ状況に応じて仕入れる魚介類は、鮮度の良さはもちろん、玄界灘の荒波で育った身の締まった美味しさが自慢です。

これらの新鮮な魚介を、刺身、煮付け、焼き物など、素材の良さを最大限に活かす調理法で提供しています。

季また、節限定メニューも充実しており、大相撲十一月場所開催期間中の特別メニュー（※）や、秋の松茸尽くしコース（※）など、その時期ならではの味覚を味わえます。

特に松茸のシーズンには、土瓶蒸し、炊き込みご飯、天ぷらなど、松茸の香りと味わいを存分に堪能できるコース料理を用意しています。

※“食べログ 公式HP”参照