本格鶏白湯で大阪グルメを満喫！道頓堀｜鶏白湯らーめん 麺はともあれ【公式】

心斎橋の喧騒から少し離れた雑居ビル内で、職人が1杯1杯に込めた思いを感じられる「鶏白湯らーめん 麺はともあれ」。多くのお客様に愛される理由を3つ紹介します。

当店自慢の鶏白湯スープは、長時間丁寧に煮込んだ鶏ガラから抽出した深いコクと旨みが特徴。濃厚でありながらも最後の1滴まで飽きることなく楽しめる、絶妙なバランスに仕上げています。

仕上げに香るゆずオイルが、スープ全体に爽やかなアクセントを加え、重厚な鶏白湯に軽やかさをプラス。この独特な組み合わせが、他では味わえない唯一無二の1杯を演出します。

定番の鶏白湯ラーメンに加え、ピリッとした唐辛子の辛さがクセになる旨辛鶏白湯ラーメンも用意しています。韓国や中国からの観光客の方々からも「本格的で美味しい」と好評いただいている人気メニューです。

辛さの中にも鶏白湯本来の深い旨みがしっかりと感じられ、辛いものがお好きな方にもきっと満足できる1杯となるでしょう。

言葉の壁を感じることなく、どなたでも食事を楽しんでいただけるよう、QRコード注文システムを導入（※）しているのも特徴。スマートフォンで簡単に多言語表示が可能で、メニューの詳細や価格も一目でわかります。

店主との温かいコミュニケーションも大切にしており、食文化の違いを楽しみながら、本場日本のラーメン体験を提供しています。

※“食べログ 公式HP”参照

麺はともあれは、雑居ビル内という立地を活かした、まさに隠れ家と呼ぶにふさわしい空間が広がります。小規模ながらも温かみのある店内は、1人でも気軽に利用できるアットホームな雰囲気が魅力です。

カウンター席を中心とした構成で、職人の手仕事を間近で見ながら食事を楽しめます。観光地の賑やかさから少し離れた落ち着いた環境で、ゆっくりとラーメンを味わえるでしょう。

「隠れ家」という表現がぴったりな立地は、発見したときの喜びも格別！知る人ぞ知る名店を見つけた特別感を演出し、単なる食事以上の体験価値を提供します。

店内の手作り感あふれる温かい雰囲気は、まるで地元の方に愛される街の名店のようです。観光地でありながら、本当の意味での「地元体験」を味わえます。

当店の看板メニューである鶏白湯ラーメンは、丁寧に煮込んだ鶏ガラスープが自慢。長時間かけて抽出した濃厚なスープに、こだわりの麺が絡み合うおすすめの1杯です。

定番の鶏白湯ラーメンは、あっさりしながらもコクがあり、ゆずオイルの爽やかな香りが食欲をそそります。スープの深い味わいと麺の食感、そして香りの三重奏をお楽しみください。

ラーメン以外にも丼ものや1品料理を豊富に用意しており、ラーメンだけでは物足りない方にも満足いできるラインアップがあります。旨辛鶏白湯ラーメンは、特に韓国や中国からのお客様に好評な人気メニューです。

各メニューは季節や仕入れ状況により変更となる場合があります。最新のメニュー情報については、食べログの店舗ページで確認ください。

店名の「麺はともあれ」に込められた思いの通り、麺だけでなく、スープ、具材、香りなど、すべての要素が調和した完成度のある1杯を追求しています。職人の丁寧な仕事ぶりは、1口食べればきっと伝わることでしょう。