「セバスチャン・ブイエ」のフォトジェニックなバレンタインコレクションがスタート♡

フランス リヨンで活躍するパティシエ兼ショコラティエ、セバスチャン・ブイエ。
奇抜なアイディアとセンスを持ち合わせ、常に新しい発想で菓子づくりに挑戦するショコラティエが、今年も日本で新作ショコラを発表します。

わくわくせずにはいられない♪フランス流の味と遊び心をご堪能ください！

ショコラに合うよう試行錯誤したキャラメルガナッシュ、ジュレがたっぷりと入ったボンボンショコラ。ギュっと詰まったフルーツの香りや味わいが贅沢に感じられます。

上下ふたつでひとつ、あわせるとフルーツの球体になるフォルムはセバスチャンならではの遊び心たっぷりの楽しい仕掛けになっています。

フリュイ ショック4コ：¥1,296（税込）
フリュイ ショック8コ：¥2,592（税込）

クロワッサンをモチーフしにた今年の新作ショコラは、パイ生地とフィヤンティーヌを入れて食感も追求しました。

パイ生地はパリパリに仕上がるよう焼き加減を調節し、さらにキャラメリゼすることでバターの風味とキャラメルの風味を両方残しています。ショコラに使用する素材にも丁寧に手間をかけるお菓子作りは、ショコラティエならではのこだわりが詰まっています。

クロワッサンショコラ6コ：¥1,944（税込）

グツグツと煮込むフランスの家庭料理をイメージした、ガナッシュ入りのココット型ショコラ。

昨年大人気で売り切れ続出となったココットショコラがリニューアルして再登場します！
今年は、ショコラを食べ終えた後でも楽しんでいただけるようにと、アンティーク感のあるツマミをつけた可愛いココット型のオリジナルボックスでご用意しました。

ショコラのテイストもリニューアルし、蓋が閉まった3種と、吹きこぼれをイメージして蓋でドライフルーツやナッツをサンドした3種の合計6種をご用意しました。

ココットショコラ3コ：¥1,080（税込）
ココットショコラ6コ：¥1,944（税込）

毎年大人気のルージュ ア レーブル。リアルなルージュ型のショコラは、まるでメイクをする様に楽しんでほしいという思いからグラマラスに作られています。

見た目で選ぶのもよし、味で選ぶのもよし。全6種の中から、気分や贈りたい相手をイメージしてチョイスしてみてください。

ルージュ ア レーブル：各¥972（税込）

左から、beauté（ボーテ）、bronzé（ブロンゼ）、amour（アムール）、adèle（アデル）、mignon（ミニョン）、innocence（イノソンス）

☆ 直営店（Japan）
伊勢丹新宿店、西武池袋本店、阪神梅田本店、渋谷ヒカリエ ShinQs店、名古屋三越栄店

​☆ 催事出店
サロン・デュ・ショコラ 東京会場、西武池袋本店、伊勢丹新宿店、ジェイアール京都伊勢丹、ジェイアール名古屋タカシマヤ、阪急うめだ本店、阪神梅田本店、名古屋栄三越、そごう横浜店

※開始時期は店舗によって異なります。
※数量に限りがございますので、品切れの際はご容赦願います。