空前の食パン専門店ブーム！高級食パン「に志かわ」の絶品食パン＠銀座

空前の食パン専門店ブームですね。高級食パン「銀座に志かわ」のパンを初めて購入してみました。ずっしりと重たくて、和食にもあうパンでした。

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この記事の目次

「銀座に志かわ」

先日、仕事で恵比寿にいったら、話題の高級食パン「銀座に志かわ（にしかわ）」のお店ができていたので、購入してみました。

この手のお店って、いつも行列ができていたりするので、並ぶのが苦手な私は購入したことがなかったんです。

2斤で864円。

高級ではありますが、庶民でも手が届くお値段です。

持って帰る紙袋も、しっかりした素材で手土産いピッタリな感じです。

焼き立て、熱々のパンでも大丈夫なように、しっかりとした素材を使っているこだわりの袋だそうです。

持って帰る間も、なんだか食パンが入っているとは思えない、ずっしり、しっとりとした感じです。

あまりに重たいので、何グラムくらいあるのか、測ってみました。

2斤で、822.5g。

市販の食パンは1斤340g以上と決められているそうですので、1.5倍くらいの重さがあるのでしょうか。

重さ以上にしっとり感がありました。

銀座にしかわの食パンは、きんぴらにもワインにも合うとうたっています。

そして、何もつけずにお召し上がりください、と書いているではないですか！

なので、買ってきた当日は、生のままで何もつけずに食べてみました。

きんぴらや和食に合うということなので、夕食のおでんに合わせて食べてみましたよ。

ほんのりと甘みがあり、確かになにもつけなくてもおいしく食べられるお味です。

子ども達もおいしいと言って、2枚食べていました。

にしかわの食パンはとにかく水にこだわり、アルカリイオン水を使用して作られているそうです。

焼き上がり当日だけでなく、2日、3日目まで常温で保管しておいしい、とパンフレットにも書かれていました。

普段はパンが余ったら、早めに冷凍してしまうのですが、実験も兼ねて、3日目まで常温保管をして、食べてみましたが確かにおいしい！

生のままもおいしいですが、トーストする方が私は好みでした。

ワインによく合う…、というのはどうだろう？

ワインは個人的には、ハード系のパンの方が合うような…。

これは個人的な意見なので聞き流してくださいね。

お店の数もどんどん増えてきているようなので、食べた事がない方はチェックしてみてくださいね。

銀座に志かわ

築地

住所

東京都中央区銀座 1-27-12 キャビネットビル

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