優雅で贅沢な空間でモーニング♪大阪「五感 北浜サロン」

<大阪発>大阪メトロ北浜駅から徒歩1分。ケーキで有名なGOKAN・北浜本店の2階にある「五感 北浜サロン」へ、モーニングの時間に行ってきました。
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この記事の目次

「五感 北浜サロン」

「五感のフレンチトースト」

五感のフレンチトーストは、2日間かけて低温発酵させたトーストを、一晩プリン種に漬け込んでいるそう。表面はこんがり、中はふんわり!最高の味わいです。
9:30~11:00の時間限定なので、これを食べたくて急いで来たのですが、その甲斐がありました!はちみつバターも付いていました。
ドリンクは、コーヒー、紅茶、オレンジジュースから選べます。

コーヒーは、有機栽培のコーヒーです。このコーヒーと甘いフレンチトーストがめっちゃ合うんです。

「トマトとポテトサラダのブルスケッタ五感風」

野菜やくるみをふんだんに練り込んだ自家製ブリオッシュ生地を使用しているそう。
フレッシュなトマトとモッツァレラチーズのブルスケッタと、ほくほくの男爵いもにマスタードの香る自家製マヨネーズを組み合わせています。パンがとっても切りやすい~。
「トマトとポテトサラダのブルスケッタ五感風」は、デジュネセットで、9:30~14:30の数量限定です。

その他にも

デザートは、米粉のスポンジケーキでした。

「トマトとポテトサラダのブルスケッタ五感風」以外にも、「季節の野菜キッシュとクロワッサンセット」(¥1,026・税込)、「大地のデジュネセット」(¥972・税込)がありましたよ。

こだわりのコーヒー

このコーヒー、お菓子とよく合うように厳選された豆で、エチオピアとグアテマラのコーヒー豆をブレンドしているそうです。
モーニングのコーヒーは、カップでしたが、デジュネセットは銀のポットで出てきました。

「紳士淑女の寛ぎ」

五感 北浜サロンのサービスコンセプトは、「紳士淑女の寛ぎ」。まさにその通りです。
また、寛ぎに来たいと思います。

五感 北浜本館 (GOKAN ゴカン)
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※掲載されている情報は、2020年01月時点の情報です。プラン内容や価格など、情報が変更される可能性がありますので、必ず事前にお調べください。
2019年10月1日からの消費税増税に伴い、表記価格が実際と異なる場合がありますので、そちらも併せて事前にお調べください。

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