【2026最新】京都で野菜料理にこだわるおすすめのスポット

友達とおしゃれディナーしてきました✨ちょっとオシャレしていきたいお店です☺️「本日の一頭買い牛」頼みましたが、柔らかくて美味しかったです。「ラムの炙り九条ネギのチミチュリソース」は、パクチーとラムのコラボがクセになります。パクチー好きな人は是非食べてほしいです♡フォーチュンさんはテラス席がめっちゃ素敵なんです！！涼しい季節は緑の多い、外の席が人気みたいです✨

⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉˗ˏˋ東京の絶品バスクチーズケーキが京都で🧀ˎˊ˗ ⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉𓊆フォーチュンガーデン京都𓊇♡京都❤︎三条♡📋mypick!・自家製ツナとインゲンのニース風サラダ・カニコロッケ・京都ポーク肩ロースの炭火焼き・バスク風チーズケーキ・カフェラテ♡「FORTUNEGARDENKYOTO」は2012年にオープンしたレストラン(˶'ᵕ'˶)‪︎旧島津製作所の本社（1927年築）をレストランウェディング、パーティーのスペースとしてリノベーションᕙ(･-･)ᕗ「6thbyORIENTALHOTEL」で提供されているチーズケーキ好きを唸らせている『とろとろのバスクチーズケーキ』が京都でも食べられることを知り今回行ってきました！♡京都市営地下鉄東西線「京都市役所駅」より徒歩約2分京阪本線「三条京阪駅」より徒歩約10分京都市役所駅からすぐ裏にあります(˘͈ᵕ˘͈)入口のアーチ型の玄関や丸い窓ガラスなどは建築当初のままみたい(ᵒ̴̶̷̤◦ᵒ̴̶̷̤)♡入口に置いてある入店待ちの椅子や家具からもう歴史感が伝わってきました(⸝⸝•ᴗ•⸝⸝)♡入口を入るとすぐ右手にラウンジみたいなカウンターがありエスプレッソマシンも置いてありました(⑉••⑉)❤︎アンティークな内観になっていて店内にはゆったりとしたBGMが流れて落ち着きます(ˇωˇ)テーブル席の数が多く広々として椅子も座り心地良かったです(⸝⸝⸝̫⸝⸝⸝)◦♡︎♡チーズケーキ以外にもお腹すいていたからお食事も注文したけど1品ずつ提供して下さってゆっくり楽しめた⸜(*॑॑*)⸝♡待ちに待ったバスクチーズケーキ⸝⸝‪⸝♡「6thbyORIENTALHOTEL」と同じ横に寝かせた状態での提供スタイル！無糖の生クリームとエスプレッソパウダーが添えられています(˃ᵕ˂)見ただけでも分かるレア感美しすぎます！口の中で溶けていくような舌触りクリームチーズの淡い酸味に加えてほんのりとした甘さも感じられます(ᴗᴗ)"

さて京都です。今回は未来の予約困難店の開拓がテーマです。メインイベントでうかがったのは、「リチェッタハッテンナナ」築１００年の町家造りの建物靴を脱いで上がって、扉を開けると、そこには、異次元に迷い込んだような、掘り炬燵式のカウンター。足元が温かいのが嬉しいです。１３０００円のコースにワインペアリング７０００円。ペアリングは、一杯１００ミリリットル取りなので、ボトル一本分の量になります。イタリアワインを主体に、気になっていた日本のワイン等素晴らしいセレクトでした。・山田農園のカリフラワーのムースにキャビア滋味深いカリフラワーにキャビアが良く合いました。・高知産スマ鰹生姜を使ったソースシェフの実力の一端がわかる完成度です。素晴らしい。・北海道産甘海老と短角牛のタルタル甘海老と牛肉が、完全にマッチしています。これは美味しい。・富山産比内地鶏の卵で作ったタルトラ、トリュフがけタルトラは、ピエモンテの茶碗蒸しです。普通に和食でも出てきそうな感じですが、ワインにも良く合いました。・島根産穴子のフリットと紅菜苔チーズと穴子がマリアージュするとは目からウロコです。・滋賀産近江牛のこころこれは美味しいです。・岩手山山縣村短角牛サーロイン添えられた黒ニンニクも美味しいです。・岩手産八幡平らマッシュルームづくしきのこの風味満載の手打ちパスタです。・ピスタチオのアイスクリームとガトーショコラエスプレッソが飲めたら完璧でした。この内容で１３００円は素晴らしいです。ワインも含めて、ストレートに美味しい料理とワインのマリアージュを楽しめました。これがあるから食べ歩きは、やめられません。税込み総額２２０００円でした。将来的に予約困難店になるのは間違いありません。

昨日の夜ごはんは【シクタンミホ】市街地からちょっと離れてる民家の中にある韓国料理のお店コース料理のみ・鱈とカリフラワーのお粥・ナムル盛合せ・鯖キムチと水キムチ・京都ぽーく蒸し豚と農園チョンギ・豚足と豚タンのテリーヌチョジャンンマスタードソース・チャプチェの春巻き・チヂミ・セミフレッドもう全部美味しい。特に、それぞれの料理についてるソースがうまうま。マスタードだったり、マーマレードだったり、イワシだったり、珍しいしそれだけでお酒のめる。野菜達も新鮮で甘くてうまい。お酒はクラフトビアから始まってナチュールワイン白を選択🍷ミネラル感のある味が料理にぴったりでした。また、行きたいー