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鉄板焼 花(テッパンヤキ ハナ)
代官山/魚介料理・海鮮料理、ステーキ、鉄板焼き
炊き込みご飯が美味しい季節🍂ここ最近食べた美味しいご飯を❤︎高菜と桜海老の鉄板焼きめし🌿
東京都渋谷区代官山町の鉄板焼花を訪れました。代官山の人気鉄板焼店です。東急東横線代官山駅西口から徒歩2分の建物2階にお店を構えています。カウンター席には目の前に鉄板があり、シェフが調理をしてくれます。スペシャル花コースを食しました。白穂乃香で乾杯しました。無濾過の生ビールで、まろやかな口当たりで香りが華やかです。焼きうには、特選生雲丹を贅沢におこげにしたものです。醤油漬けされた卵黄、海苔、ご飯とともに頂きました。焦げ目がついた雲丹が香ばしく、良い香りが鼻を抜けていきます。ねっとりとした卵黄の味わいや海苔の磯の風味などが口の中で渾然一体となります。ホタテ磯辺焼きは、バター醤油で味つけがされています。ホタテは肉厚で柔らかく、バター醤油の香ばしい味わいがします。海老とブロッコリーのイカ墨のマヨネーズは、海老が大きくプリップリッで、表面が香ばしく身が甘いです。ホクホクとしたブロッコリーや濃厚なイカ墨のマヨネーズの味わいも美味です。マグロのガーリックステーキは、たっぷりとガーリックがのせられています。マグロはしっとりとして柔らかく肉汁が溢れてきてジューシーです。活あわびの鉄板焼は、あわびがやわらかくもっちりとしてバター醤油の味わいが美味です。イベリコ豚の鉄板焼は、甘いバルサミコ酢ソースがかけられ、レモン、青葱、ガーリックと香草のペッパーソルトが添えられています。脂身がトロトロとして甘味があり、旨味と味わいが口にいっぱいに広がります。特選黒毛和牛雌牛A5ランクサーロインステーキは、鹿児島牛でした。雌牛にシェフのこだわりがあります。ミディアムレアの焼き加減で、山葵、塩、ポン酢で頂きました。表面の焦げ目が香ばしくて柔らかく、脂身に甘味がありジューシーで口に入れると肉汁が溢れてきて旨味と味わいが口いっぱいに広がります。お洒落なお店で極上の鉄板焼を堪能しました。◯スペシャル花コース8900円【鉄板焼花】TEL050-5590-6261東京都渋谷区代官山町13-688.DAIKANYAMA2F
SUSHI TOKYO TEN、 新宿ニュウマン店(スシ トウキョウ テン)
新宿駅/割烹・小料理、寿司、魚介料理・海鮮料理
以前ランチで伺った新宿ニュウマンの二階にあるsushiTokyoTenさん3500円のランチコースでその日のおすすめが出てきます。予約必須でラストオーダー間際は品切れが多いので要確認です。友人、恋人、家族でと様々なシーンで使い勝手が良いお店です。コストパフォーマンスはとても良いのではないでしょうか。店内も綺麗で清潔感あります。ただ二度三度行かないと場所が難しいです。ニュウマンの中ではありますがニュウマンを出てサザンテラス側にあります。
(^^)新宿でアテもにぎりもあって客単価10000円のお寿司は使い勝手が◎📍しじみ汁🍣鰤めかぶ帆立、鰹🍣さごち🍣ひらめ茶碗蒸し伊勢海老生いくら🍣牡丹海老メヒカリ🍣白海老🍣カンパチ🍣赤身🍣トロ🍣バフン雲丹🍣ネギトロ巻きしじみ汁🍣穴子玉子🍣かんぴょう巻き【GoogleMap】https://goo.gl/maps/UdnXpHCr5sTPQoAE7
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日本百貨店しょくひんかん
秋葉原/その他
日本百貨店食品館ちゃばら・料理が好きな方・家飲みする方に絶対是非オススメの食材百貨店!日本は北海道から沖縄までの美味しい食材、食器、雑貨が手に入る「日本百貨店食品館」その他、各所にDVDが流され職人技を披露していたり各都道府県の文化まで勉強できます。缶詰めコーナーや離乳食コーナーなどもあり身体に、優しい食材を求める方にもオススメ。日本百貨店のサイトにはオススメ商品等も紹介しているので、お好きな都道府県の食材がご自宅でもチェックできますよ。日本百貨店は日本橋御徒町秋葉原町田東京市川大宮に、店舗があるみたいようですよアンテナショップが集結した百貨店だから本当に楽しくて時間を忘れて魅入ってしまいました😁@nippon_dept_syokuhinkan@nippon_dept_officialちゃばら秋葉原*日本百貨店しょくひんかん東京都千代田区神田練塀町8-2CHABARA(ちゃばら)内 TEL 03-3258-0051 E-mail syokuhinkan@nippon-dept.jp 営業時間 11:00~20:00 定休日 元日、6月の第一水曜日、11月の第一水曜日(21年は11月4日に変更)*日本百貨店にほんばし總本店東京都中央区日本橋室町3-2-1コレド室町テラス1階TEL03-6281-8997E-mailnihonbashi@nippon-dept.jp営業時間11:00~20:00
秋葉原の商業ビルに入っている日本百貨店さんでいろいろ買ってきました。アンテナショップ的な感じで、全国の特産品が置いてます。全部おいしかったけど、特にとんことふりかける醤油と東京ピーナッツマニアが初めて食べる味わいでした。とんこは形から魚肉ソーセージをイメージして食べましたが、スパイシーな香辛料が強く感じ、中が詰まっていて噛み応えがありました。ふりかける醤油は焙煎?したような香ばしい香りがします。味はまろやかで醤油と塩の間って感じです。東京ピーナッツマニアはキューブ状になっていて、口に入れると一瞬で溶けて、ピーナッツの旨みがギュンっとやってきます。いろんな地域のいろんな商品が置いてあって楽しかった!当初は数分いて数百円ぐらい買って帰る予定だったのが、1時間いて4,000円ほど買いました。ま、楽しかったのでOKです!インスタもよろしくお願いします!@40s_gourmet
割烹 三長 渋谷
神泉/懐石・会席料理、割烹・小料理、魚介料理・海鮮料理、すっぽん、ふぐ
三長古い料亭を新しく生まれ変わらせた空間でいただく割烹料理.紅色の太鼓橋がかかる池に泳ぐ鯉を眺めるカウンター席.はじめに出てきたのは金魚鉢に見立てたきんきのお寿司仕上げには黄金色のカラスミが削られて鰻の燻製牡蠣の低温調理トマトのピクルス食べられる苔と土に大分県産しいたけステーキThe肉などなど信楽焼で炊く秋刀魚のなめろう土鍋御飯.もーそれはもー美味しいですよ😍.10品のコースだけどそれ以上あったと思う宝箱を開けるようなお料理の数々建物は築65年の料亭を改装してありますそんな建物を見るだけでも素敵な体験ですがそんな中でいただく旬の素材を活かした芸術的なお料理の数々大人である事を思う存分に楽しむことができるひとときでした割烹三長渋谷区丸山町6-1@kappousancho
.渋谷駅徒歩9分『割烹三長渋谷』.神泉駅からは徒歩2分ですね。渋谷を歩いていくとホテル街に趣のある建物。.何処となく懐かしい感じの店内でゆっくりと大人のお食事をしました。.この素材が、こんな風味、食感に?など味わったことのないものの連続でした。.写真が収まりきらなくてあと3品挙げられなかった。。。.
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キハチカフェ 日比谷シャンテ店
日比谷/カフェ
【キハチカフェ日比谷】秋です〜♡マロンフェアです〜♡日曜日の15:00遅ランチです。長蛇の列。1人ですが、時間に余裕があったので並ぶことに。並ぶこと30分、やっと入店。お目当てのマロンパイ1430円チキンオーバーライスチキンはチーズ味の衣にトリュフと温玉のせ。美味しいに決まってる。美味しくて量が足りないくらい。マロンパイはとっても大きい!上にのったマロンクリーム、中は甘さ控えめの生クリームとマロンが入ったカスタード、サイドにはキャラメリゼされたアーモンドが♡最後までずーっと楽しめる大きなケーキで大満足♡食欲の秋…まだまだ始まったばかりです。
音まで美味しい🎶「ナポレオンパイ」🍓ナイフを入れてカットしていくと、ザクザク・パリパリ…美味しい音が立つ😋パイの食感も楽しみつつ、クリームに優しく包まれた苺の甘酸っぱさもアクセントに✨/フォトジェニック
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