平壌冷麺食道園
蒲田/韓国料理、冷麺、焼肉
場所:東京蒲田夏は麺の登場率が高い....🌻笑先週より暑さは少し落ち着きましたが、湿度....!!こういう日は冷麺に限る!!ここは麺が手打ちでもちもちしていてすごく食べやすい❣️夏はつるつる食べれるものばっかりですが、皆さんも夏バテにはお気をつけて😂❤️
暑い日に冷えた盛岡冷麺❤️優しいスープの味わいともちもち麺はすんなりお腹に入ります❗韓国料理メニューも気になる❗出先、蒲田での平日ランチに利用。開店直後11時過ぎお店は蒲田西口商店街アーケードの一本裏にある夜賑やかそうなバーボンロードと名のついた路地なかなかカオスな雰囲気のある通り大きく暖簾が出てくる「平壌冷麺」ピョンヤンではなく、へいじょう、、本場の盛岡冷麺を提供本店は盛岡で昭和29年創業冷麺発祥のお店「元祖平壌冷麺食道園」の、蒲田店になります。お店入るとテーブルが何テーブルかあり、すでにお客様が暑い日でしたので、頷けます❗また、やはり、本場の味なのかと。常連さんぽい方も◆平壌冷麺1080円おしゃべり好きな気の良いおじさまが一人サービスで、奥で一人で調理。注文時に辛さは聞かれず、あとからちょっと後悔(^^ゞ卓上調味料はなく、お酢をお願いしたら、いただけるようでした(私たちは何にも言わないでもおじさんが出してくれた(笑))綺麗にならんだカクテキと呼ばれる、大根の扇子切りをしたキムチとゆで玉子、きゅうり、チャーシュー、りんごが乗ってる。麺は半透明なチュルン❗歯ごたえも、いー感じ。チャーシューが見た目より美味しかった(笑)スープは優しい味わい。辛さを聞かれずだったから多分辛さ1とかじゃないかな。全く辛くなくて寧ろ物足りないくらいでお酢をむちゃくちゃ使って(笑)酸っぱくして、爽やかにいただきました。スープも飲み干せるくらい優しい味わいで冷たい冷麺は、ホント暑い日にいいね❤️でも、実はちぢみや、スンドゥブチゲもめちゃくちゃ気になった(笑)お客様はオンタイムになると、ひっきりなしに入店されて、すぐに満席に。次回は、辛さを少し強めて攻めたいな。
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鮨 つぼみ
中目黒/寿司
では握りをご紹介しましょう♪★真鯛先ずは春の王者真鯛。使用したシャリは酢よりも塩を利かせた塩シャリ。これがご飯の甘味と魚の塩味+旨味と合わさって口の中で"美味い"を表します😋噛むと柔く口から白身特有の香気が抜ける。★トリガイ大きなトリガイ。クニャッとしてなくサクサクと噛み切れる乙な役者。★コハダ平成〜令和の締め方。魚に合わせて酸味も塩のアテ方もちょうどよく☺️。★中トロお😯中トロが先か😙。この季節から脂はやや落ち着いて今の夏頃になるとサラリとした脂を出す中トロ。赤身の旨さ、脂の旨さ。この2つを掛け合わせたような妙🥰。★赤身おっとここで赤身。マグロの旨味とシャリの甘さが兼ね合って赤身の美味さを100%生かしてくる。たった4貫なのに幸福寸前ww★大トロカマ下の大トロ。まさにクリーミー。。スジがあたらないから口の中でサラサラサラと溶けていく美味さ。。。マグロは酢飯の温度で決まると豪語するぐらい手に握るシャリのやや高めの温度とマグロの切ツケ温度の兼ね合いで2倍にも3倍にも膨れます☺️その技術を会得するのに最低5年の修行。まさに鮨は1日にして成らず。★スミイカここでスミイカ!まるで街の寿司屋さんみたいにセオリーがない流れを作る✨。丁寧に切り込みを入れてるから口で噛み切る時にサクサクと音をたててニチャニチャしない😊★海老茹で海老でもレア感を残した海老🦐。甘味と塩味が口の中で襲ってきます!★ウニ北海道馬糞ウニ。ウニの握り久方に見たな😙。海苔がかえって邪魔してしまうので握りにしますが、これ、、結構難しいんですよ😂😂握るの。。💧★穴子握ってる段階で崩れ落ちてしまうかのような柔らかい穴子。口に入れた途端消えた😯。★3種巻き右から太巻き。これはお土産にしたいぐらい😋、、なんなら帰りの電車で食べちゃいたいぐらい笑笑。真ん中は稲荷。左卵焼きご馳走さまでした🙏。握りだけでなく、気配り、所作も美しく周りのスタッフさんに対しても優しく丁寧に指示を出す川口大将の薫陶が緊張感のある場所を和やかに温かみのある場所へと変えていきますね☺️
鮨職人を目指す友人が修行をしているというので中目黒まで様子を見に行ってきました。お寿司はどれも最高に美味しく、日本酒がすすむすすむ。季節のネタをたくさんいただきました。【鮨つぼみ】東京都目黒区東山1-21-26QG東山1F
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黒茶屋(くろちゃや)
あきる野・秋川渓谷/懐石・会席料理、郷土料理(その他)、焼肉
東京都あきる野市にある黒茶屋さん。300年前に建てられた庄屋造りの古民家で、懐石料理がいただけます🍁中央道八王子ICから車で25分、JR武蔵五日市駅から車で5分🚙ゆっくり廻る大きな水車が目印です。伺ったのは12月初旬でしたが紅葉が見事でした👏東京とは思えない長閑な風景秋川渓谷を眺めながら美味しい山、川の幸をいただきました🎵川に面したテラスのカフェもあり夏場はかき氷も有名だそうなので、次は夏に訪れてみたいです☺️懐石料理は要予約カフェなら予約なしでokお土産におやきや自家製豆腐も売ってます😋
カフェのテラス席で、テイクアウトのお弁当をいただきました。だし巻きたまごサンドと、お弁当セット。おかずが色とりどりで優しいお味でした。中に入っていた豆腐がとろっとしていて絶品!豆腐のみも販売していました。川を眺めながらのランチはのんびり出来ました。食後に別のエリアに移動し、いちごミルクかき氷をいただきました。見た目よりもいちご感たっぷりで美味しかった♪
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郭 政良 味仙 東京ニュー新橋ビル店
新橋/ラーメン、中華料理
✨本日はご紹介するのは、こちら✨💁♀️💁名古屋飯代表❗️有名店といえばココでしょ⁉️辛旨ラーメンは食べた瞬間に悶絶💫😵KO👊💥【新橋編】サラリーマンやOLさんだけが美味しい味を独占するのはズルいよ〜👨💼新橋の中心で台湾を喰うっ🇹🇼🥢🍜郭政良味仙東京ニュー新橋ビル店🍜(カクマサヨシミセン)☎️03-6206-6727☎️💻https://www.misen-ganso.jp/misen/💻⏰11:00〜15:00、17:00〜23:00⏰😴年中無休😴🏠東京都港区新橋2丁目16-1135ニュー新橋ビル1F🏠🚶♂️新橋駅から1分🚶♂️サラリーマンの聖地❗️新橋駅からSL広場を出てすぐ💡駅近で好立地な場所にあります。⬇️【私が頼んだメニュー】⬇️(Eセット)🤩【サラダ】注文から数秒で来るスピードサラダ🥬🤩◎【味仙チャーハン】(+¥100でニンニクチャーハンに変更可能🧄)毎回来る度に食べたいと思っていた、チャーハン‼︎パラパラご飯と良い塩梅の塩気がたまらない唯一無二の味仙のチャーハン♪🤩◎【台湾まぜそば】(冷)味仙名物‼️辛旨な神秘のスープに思わずハマれ❤️🔥リピーター続出の台湾ラーメン🇹🇼の夏バージョン❗️よーく、具材とタレと麺を混ぜ合わせて完成。一口目は旨味、深部に行けば行くほど辛味が増して真の旨味が発見できる🍜🔥これを食べたら名古屋人も長年ハマる、"味仙"の沼へようこそ…脳裏に刻まれて忘れない味。こりゃ〜、クセになるわっ😮【店舗情報】名古屋グルメ、味仙のお料理です!辛い物好き必見!!【台湾ラーメン】ニンニクと唐辛子を効かせた秘伝の醤油がベースのスープは、独特の辛さの中にも凝縮された旨みにあふれ、ボリュームたっぷりの麺に台湾ミンチと青ネギ、もやしがふんだんに入った当店人気ナンバーワンメニュー。日本人好みの醤油味に秘められたこだわりの辛さ、深みもありながらすっきりとした味わいは、一度食べたら忘れられない、思わずまたリピートしたくなる一品です。スープと具を麺によくからませるようにしていただきます。【青菜炒め】ホウレン草、空心菜などの季節の青菜を素材に、ニンニクを効かせた塩味が人気の定番。
新橋の『郭政良味仙』で1人ランチしてきました!看板メニューの台湾ラーメンは唐辛子たっぷりでかなり辛め🌶クセになるおいしさがたまらず、鼻をかみながらもあっという間に完食しました🤧ちなみに店員さんたちは海外の方で、皆さん日本語がすごく上手!しかも全員美男美女でした⚡︎⚡︎【基本情報】東京都港区新橋2-16-1ニュー新橋ビル1F03-6206-6727
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森の中のお肉レストラン アースガーデン
奥多摩/ステーキ、ハンバーグ、ダイニングバー
プレミアムな✨絶品ばかり❣️森の中🌲のお肉🥩レストラン🍽アースガーデン🌏〜digest〜✨雄大な大自然⛰奥多摩〜数馬渓谷の渓谷美✨の中にある〜地球の庭🌏❣️まず❣️お洒落です🤗🎶映え映えです🤗🎶友達と❣️恋人と❣️ご家族と❣️お一人でも❣️100点満点💯のお店❣️ご紹介します🤗✨美しい渓谷を見ながら✨美味しいご飯🍚を食べる❣️それだけでハッピー🎶になれます🌈笑顔になれちゃいます🤗そんな笑顔を彩る🌈品々は❣️愛情たっぷり✨に作られていると感じさせてくれます🤗奥多摩名物❣️山葵❣️をふんだんに使い✨地産地消の拘りと✨材料の拘りに心打たれました😊✨1️⃣前菜〜地産地消のアラカルト✨〜一手間掛けて〜山葵が効いた逸品揃い❣️2️⃣主菜〜森のハンバーグとA5ステーキ🥩〜舌鼓とはこの事✨絶品2品のコラボ✨3️⃣デザート〜プレミアムプリン🍮〜牛乳🥛とたまご🥚に拘り抜いたゆっくり食べたい絶品プリン🍮❣️〜どれも素晴らしい味✨でした🤗🎶〜JR青梅線〜白丸駅降りて〜徒歩🚶♀️10分掛かりません🤗〜来る途中❣️マジめっちゃキレイな✨奥多摩⛰⛰⛰の〜数馬渓谷⛰⛰🚣♀️を眺めながら✨数馬挟橋を渡ってすぐ❣️〜贅沢な時間と空間と〜絶品な料理の数々を堪能する事が出来るんです🤗🎶さあ❣️夏休み🌻❣️せっかくだから✨足を延ばしてみて下さいネ🤗🎶
わざわざ足を運ぶ価値のある、豚ミンチのフワフワでスプーンで肉汁スープと共に食べるハンバーグが超美味しかったです!!人気店なのでopen前に並ぶのは覚悟で行った方がいいです。
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らいおん 府中本店
府中/餃子、ラーメン、つけ麺
これは金曜日のお昼ご飯🍜最近、社員の出社制限や交替でとる夏休みなどで人員が少ないためまともに昼と呼べる時間に昼食を食べることが少なかったけど、今月初めてと言える昼の時間でのランチ😆職場から歩いて4分程のところにあるらいおんで定番の醤油ラーメンを頂きました。
土曜日の18時過ぎに来店。店内は満席だったので、食券機で食券を購入して店内に設置されている丸椅子に座って待ってるとおよそ5分で席に案内されました。らいおん味噌ラーメンにバターをトッピング。ここの味噌ラーメンは美味しい!府中市の味噌ラーメンと言ったら、ここで間違いないでしょう。ネギがデフォルトで乗ってるのもさらに良い!またバターをトッピングすることによって、コクのある味変を楽しむことができるのが素晴らしい!卓上にさまざまな調味料(おろしニンニク等)もあるので、さらなる味変を楽しめます!ラーメン一杯が990円(トッピングバター130円)するのは少し高いと思いますが、それなりの価値はあると思います。4人テーブル席も2つあるので、家族で行くことも可能です。
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海幸(かいこう)
東陽町/寿司、魚介料理・海鮮料理
こんにちワルダナプラコッテ。いつもランチタイムに行列を作るお店がこの『海幸』です。北砂銀座入り口のすぐ近くにあります。今回、訪れたタイミングでは、1,500円(税込)の握りのランチとうな重をランチで提供していました。うな重竹1,400円(税込)を食べました。ずっしり身のあるうなぎ。夏バテしないようにご飯もモリモリ食べます。11:00オープンにあわせて訪問するのがおすすめです。
城東警察署の近くにあるお寿司屋さん、海幸へ!ここはなんといっても、溢れるほどにのったウニといくらがおすすめ。他にも新鮮なネタをいっぱい食べられるので、お腹を空かせていきましょう。とにかくシャリも多めなので、いろんな種類が食べたい方はシャリ少なめで注文するのがベター。
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熊だ(クマダ)
原宿/魚介料理・海鮮料理、海鮮丼、居酒屋
📍原宿/熊だお寿司じゃほぼ頼むことのないサーモン、連れられて行ったけど全然ぺろりだった〜海鮮丼ってどうしても色々のって豪華なものを選びがちだけど、このお店はきっとサーモン丼が大正解(な気がする!)こちらも投稿だけど、雨降る夏にランチで訪問🌨待ち4組で全部カップルだった🩰夜は居酒屋営業してるらしく、メニュー見るだけで心躍るんだが…!原宿で飲むことほぼないけどピン留めしてるお店!📍_原宿
【カマ焼き¥190で日本酒飲み放題!明治神宮前の地下に潜む大人気海鮮店にドハマリ】✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼⭐️日本酒飲み放題¥600?!リピ確定の穴場原宿サカバ🍣セルフで取り出す感じなので、都度店員さん呼ばなくていいのがスゴく良い👏原宿の古着街?にあるとは思えない、明るい雰囲気の店内で、カウンター席とテーブル席が!⭐️サーモン刺し盛り合わせは食べるべきヒトサラ!おつまみが安すぎて強すぎる筋子は¥200、豆腐の味噌漬けは¥300カマ焼はまさか、まさかの筋子を下回る\\¥190!//え、大丈夫??って思うレベルで、アカジ。カマ焼きもハラス焼きもこの価格!※限定価格ぽいので、気になる方はお早めに⭐️白和えは旬の季節のフルーツ今回の白和えは…イチゴでした!この前はシャインマスカットだったらしい!フルーツ×白和えって?って思ったけど、これがあまじょっぱくて美味しいんよ🥺⭐️スタッフさんもとっても良い方で、これはまたいくしかないです!サクッと飲みやランチにもおすすめです✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼╭━𓌉◯𓇋𝕆ℝ𝔻𝔼ℝ━━━━━━━━━━━━╮✔︎サーモン刺し盛り合わせ¥900✔︎カマ焼き¥190✔︎筋子¥200✔︎豆腐の味噌漬け¥300✔︎いちごの白和え¥600✔︎30分日本酒飲み放題¥600╰━━v━━━━━━━━━━━━━━━━━╯✎𓂃𓂃𓂃𝕄𝔼𝕄𝕆𓂃𓂃𓂃𓂃📍明治神宮前駅徒歩5分⏰11:30~14:30/16:00〜21:00※定休日:月曜日(祝日の場合は翌日)🌙¥1,000~¥3,000┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
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