パンとエスプレッソと(BREAD,ESPRESSO &)
表参道/カフェ、パン、フレンチトースト
🚩表参道パンとエスプレッソとメロン好き必見!豪華なワンプレート🍈表参道駅B1出口から徒歩5分。店内は2人がけテーブル席が3席、6人掛けテーブル、カウンター2席。メロンのフレンチトースト(2000円)数量限定。11時から提供開始。人気食パン"ムーを使用したミニサイズのフレンチトーストに2色のメロンがこんもり。自家製メロンソースがかかったミルクプリン、バニラアイスと角切りのメロンをのせた豪華なワンプレート。フレンチトーストに卵液がしっかり浸透され、しっとりとやわらかく卵の味が引き立つ。丸くくり抜いたメロンは完熟しておらず甘さは控えめのためクリームやアイスなどつけて食べるのがいい。メロンのジュレがのったミルクプリン。弾力のあるミルクプリンは甘さ控えめでメロンの甘さを生かした味。カルモダンの香りが引き立ち、爽快が夏にぴったり。詳細はプロフィールのURLからブログをチェック!パンとエスプレッソと📍住所:東京都渋谷区神宮前3-4-9☎️電話番号:03-5410-2040⏰時間:8:00~18:00営業時間短縮中💤定休日:不定休🚃アクセス東京メトロ銀座線、半蔵門線、千代田線表参道駅(A2)徒歩5分東京メトロ銀座線外苑前駅(出入口3)徒歩7分
平日の夕方に訪問しました。表参道駅から徒歩8分夕方に訪問したのでパンの種類も少なくなってました。イートインスペースがあったのでパンを買ってレジでコーヒーも頼んでイートインスペースで食べました。テラス席もあります。店員さんがパンを温めてくれましたお水は最初は店員さんが持ってきてくれます。後はセルフです。。パンは小麦の香りがしますコーヒーも美味しかったです。イートインメニューが豊富ですモーニングも気になりました。居心地の良いお店でした。paypay使えます。…………📍東京都渋谷区神宮前3丁目4−9☏0354102040営業時間8時〜20時
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crisscross(クリスクロス)
表参道/カフェ、パン、パンケーキ
表参道にあるカフェ、クリスクロスに行ってきました😋朝、早い時間に出かけたので2組ぐらいしかいなくてあとから混んできました。空高く緑溢れる開放的なテラスで過ごすことができるカフェです。クスノキを中心としたテラスでパンを買ってコーヒーをオーダーしてゆっくり朝の時間を楽しめるのも良いですが、夏場は暑いので朝の早い涼しい時間がいいと思います。注文したのが、バターミルクパンケーキソーセージフライドエッグとアイスティーです🤗プレーンで、フワッとした食感、ボリューム満点、塩気のあるバターで大満足でした😇やはり、朝早く出かけるのがいちばんですね😉
/南青山の絶大な人気を誇るカフェ☕️パンケーキ🥞美味しい!ご飯も美味しい!店員さんも優しい!...🐤大好き❤♡-----♡------♡-----♡-----♡-----♡-----♡-----♡期間限定〜8/19🥞🍈フレッシュメロンパンケーキホイップクリーム、バニラアイスクリームクインシーメロン🍈アンデスメロン🍈両方味わえる欲張りプレート🥞ぴょ、メロンは青肉派なのですが、この赤肉メロン美味しい🐤!何故だ...クリスクロスマジック!?そして添えられたバニラアイス🍨クランブル、生クリームも合わせると美味しくって🐤❤️お外は台風雨ザーザー☔️でも、このパンケーキのおかげで気分トロピカルの夏🌴クリスクロスぴょ、ありがとうございますっ❤️♡-----♡------♡-----♡-----♡-----♡-----♡-----♡🥞
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チャバティ(CHAVATY)
表参道/カフェ、紅茶専門店
🚩表参道CHAVATYチャバティ高級茶葉使用のミルクティー専門店。表参道駅から徒歩5分ほど。以前イートインでスコーンティーセットをいただき、今度はテイクアウトでソフトクリームを頂いた。ティーソフトクリームウバ(583円)チャバティの定番味のソフトクリーム4段に綺麗に巻かれ、縦に細長い。仕上げにウバパウダーをかけられていた。ソフトクリームにしっかり茶葉が入っており、ミルクティーのような味わい。濃厚な舌触りだが、ウバのため後味はさっぱり。コーンの先まで入っており、最後までウバを堪能。しっかりめに巻かれているが、気温が暑かったためかんかなり垂れる。垂れを気にして、ゆっくり味わうことができず。シミになりやすいため白い洋服で食べる際は注意。抹茶が食べたかったが、現在は抹茶の代わりに夏季限定のピーチティーに。詳細はプロフィールのURLからブログをチェック!📍住所:東京都渋谷区神宮前4-6-9☎️電話:03-3401-2378⏰営業時間:10:00〜20:00💤定休日:なし🚞アクセス東京メトロ銀座線表参道駅(A2)徒歩4分東京メトロ銀座線外苑前駅(出入口3)徒歩8分
ほうじ茶ソフト!!思ってたよりも、お茶の味が濃くて、食べ応えがあったし、新鮮だったなあ夏も冬も季節関係なく、1年中アイス食べちゃう〜〜〜🍦
表参道ヒルズ
表参道/その他ショッピング
(東京都渋谷区)"表参道ヒルズ"こちらも久しぶりに来ましたー☺️表参道の雰囲気が好きです。ハイブランドのお店も並んでいてオシャレ感満載✨お高いものばかりで手はだせませんでしたが見てるだけでも楽しめました!!5月の口コミ投稿キャンペーン!
【表参道編】"BETTERBODIESHIAOYAMA"さん東京都港区南青山2丁目27ー18パサージュ青山1F03-3478-0011表参道駅から徒歩3分🚶♀️【店舗概要】【カフェ利用OK/TAKEOUTOK】&スムージーは「プロテイン」なのに、『美味しい』かつ『オシャレ』でインスタでも話題です。スポーツ栄養の豊富な知識を持つ管理栄養士とともに、開発しており、Mサイズでたんぱく質を20g含み、コンビニ等で売られている某メーカーのプロテインドリンクよりも多くたんぱく質を含みます。保存料や添加物、香料、白砂糖も使用していません。甘味は「有機アガベシロップ」を使用しており、血糖上昇値(GI値)が「21」と極めて低く、血糖値が上がりにくくダイエットされている方にもオススメです。お店のオススメの4種類がございます。■ストロベリースムージー[ICED]徹底的にこだわった最高グレードの冷凍いちご(ポーランド産センガーナ種)を使用しています。■抹茶ラテ[ICED/HOT]地域ブランドとしては全国で初めて認定を受けた愛知県西尾の抹茶を使用し、1杯1杯、抹茶を点ててお作りします。■カフェラテ[ICED/HOT]ウエシマコーヒー最高グレード豆である「天空のコロンビア」を使用し、注文が入ってから豆を挽き、淹れたてのコーヒーとプロテインを合わせます。■季節限定ホットジンジャーラテ[HOT]※数量限定販売の為、なくなり次第終了となります。自然が美しい高知県四万十町の有機生姜のおろし汁をたっぷりと配合した生姜シロップ使用。キリッとほどよい生姜の風味をお楽しみください。私が選んだのは、ストロベリーを選びました。シャキシャキとした細かな氷が清涼感があり、夏場はたまらないだろうね一☀️甘さは自然のまま、控えめだがこの不思議な満腹感は何だろう。壁に貼られていたプロテインバーガー…くぅ〜っ🤤曜日限定で販売との事。食べて見たかったな〜🍔
パリヤ 青山店(PARIYA)
表参道/デリカテッセン、アイスクリーム、バー、ケーキ
【パリヤ青山店】訪問日時2021/5/21最寄り表参道・ティラミスコーヒーゼリー1298円青学生が必ずいるカフェパリヤに行きましたー!夕方くらいに行ったのでお目当てのケーキはなく、ティラミスしか残ってませんでした🥲でも、このティラミスが本当に美味してくて!!!!!チーズクリームは濃厚ですがくどくないんです!クリームの中にピーカンナッツが入っていて、ナッツの風味と食感がとてもいいアクセントになっていました!ドリンクがセットになっており、コーヒーや紅茶などをセルフスタイルで取ることができるので、3時間くらい飲み物だけで過ごしちゃいました笑
PARIYA📍表参道✅食べログ3.52念願のいちごケーキ🍰🍰は13時くらいに行ったのにラストだった!ケーキは思ったより大きめ!まるいフォルムがかわいいね🥺💕クリームが濃厚で一口ごとに本当に幸せ甘すぎないし重くなくてぺろっと食べれちゃう〜ドリンクは飲み放題です☕️ゆったりおしゃべりするのにいいかも🗣お昼ご飯食べてる人も多かったんだけど、メニューが豊富で栄養満点ご飯って感じだった、めっちゃ美味しそう🍽今度はご飯も食べてみたい☺️oishii_gohan_inu様からご紹介頂きました!ありがとうございます😊
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LOTUS(ロータス)
表参道/カフェ
『まるごとピーチ』を求めてロータスへ🍑6月末から9月の夏季限定メニュー。特に土日は売り切れることも多い人気メニューです。今回は金曜の14時ごろに入店。カフェ利用のみの場合は15時以降での販売らしいですが、ダメ元で聞いてみたら出してもらえることに🥰🍑聞いてみよかったです🥺ロータスのショーケースは本当に魅力的で、、。とくにバースデーケーキが可愛い。。いつかお祝いでオーダーします🥰
前ですが、ロータスに行きました。ここのお店が大好きで何回か行ったことがあるのですが、メニューがいく時によって結構変わります。でも毎回おいしくて、何よりもお店の内装がとて可愛いんです。今の時期はきっとクリスマスツリーが出ていると思います🎄あとここのトートバックやTシャツなども可愛いです
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lohasbeans coffee(【旧店名】Lounge1908 cafe)
表参道/カフェ、コーヒー専門店、ケーキ
🚩表参道lohasbeanscoffeeロハスビーンズコーヒー毎年人気のモンブランタルト!表参道駅出口B1から徒歩3分。店内は2、4人掛けテーブル席や横並びの席もある。モンブランタルト(1155円)ホットラテ(380円)モンブランの上には粉砂糖が塗され、上品な見た目のモンブラン。モンブランの中はクリームがたっぷりつまっている。モンブランはねっとりとても濃厚。上品な栗の味わいとお酒の香りがする。香り付け程度のためお酒が苦手な人でも食べやすい。タルトが外はサクサク、中はしっとりし、タルトだけでも美味しい。直径10cmほどのサイズのため、1人でも食べられる!詳細はプロフィール.のURLをクリック!lohasbeanscoffee📍住所東京都港区南青山5-8-10萬楽庵ビルⅡ1F⏰営業時間9:00〜20:00(営業時間変更中)💤定休日なし🚞アクセス東京メトロ各線「表参道駅」B1出口より徒歩3分
表参道にある「lohasbeanscoffee」。自家製エスプレッソをふんだんに使用した濃〜〜いティラミスが食べたくて、調べていたらビビッときたお店。エスプレッソでひったひたになった生地と、濃厚なチーズの相性が良かった!お値段はサイズ的には少しお高めなので、シェアするのがおすすめ!
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茶洒 金田中(さーしゃ かねたなか)
表参道/割烹・小料理、カフェ、甘味処
【茶洒金田中】(さーしゃかねたなかさん、と読みます)へ。残暑の9月末、ゆったりおひとり様時間。14時からはカフェ利用のみが可能(14時まではランチ利用です)。少し早めに着いたので若い女子に混ざって階段で並びました。都会の喧騒を忘れさせるゆったりとした空間はセレブなマダムたちが時空の違う会話をされていらっしゃいました。私のオーダーは、・水出し珈琲アイス¥1100・ずんだ餡の峰岡豆腐峰岡豆腐は柔らかくミルクを寄せる金田中のオリジナル甘味。今の時期はずんだ餡。丸十餡の温汁粉がさつまいもだったので、このふたつが今のものだなぁと迷い...冷たいスイーツをチョイス。これから先はあたたかいものをチョイスする季節になるので、今だけのものを優先。夏場は基本、ドリンクはコールドブリュー一択な私、ここでもドリンクは水出し珈琲。こちらスイーツと一緒にオーダーすると¥500引きにして下さいます♥一等地で密かにお得!!有難いことに窓に向かい、センターアリーナなお席をご案内下さり、ゆっくり過ごさせていただきました。今度はランチで来たいな。ご馳走様でした。
表参道にある茶洒金田中。ビルに挟まれた場所にあるものの都会の喧騒から一歩抜け出し、スタイリッシュでホッとする雰囲気を感じられます。時季のコース料理は6,600円の小さな贅沢。この日は青もみじの盆。サラダと胡麻豆腐から。料理はそれぞれ盛りつけの美しさ、使っているお皿など雰囲気を感じられる一皿。「生鮨」は、絶妙な温度のシャリに旬のネタを載せた一貫。軽やかな醤油の香りが添い、その瞬間にしか味わえない美味が楽しめます。マグロと黄身醤油の相性も良いです。「菜盆」は、アスパラ。レモンを和えたおろしと一緒にいただきます。鱒とキャベツの甘出汁は、出汁の香りとキャベツの甘味、鱒の旨味が加わり味わい深いです。「麺盆」は温冷選択可能で、この日は稲庭うどんでした。そして最後に「菓子」。日本の季節感と懐石を気取らずに楽しめるお店です。茶洒金田中東京都港区北青山3-6-1oakomotesando2F
ゴントラン シェリエ 東京青山店(GONTRAN CHERRIER)
表参道/カフェ、パン
表参道ゴントランシェリエ東京青山店表参道駅から徒歩5分のラ・ポルト青山1階。フランスパリ発の人気ーベーカリー。2017年夏に日本から撤退し、2021年7月に再上陸。店内は広く、パンとケーキが販売。どちらも店員さんに取ってもらうスタイル。レジは画像でパンを読み込み、会計方法はQRコード決済も豊富。2階はレストランで、パン屋で購入したものも食べられる。クロワッサンが有名みたいだが、抹茶好きの私は抹茶のパンを2種購入。クロワッサンあんこ・抹茶(486円)生地に抹茶が練り込まれ、その上にも抹茶がふりかかり抹茶三昧。手がかすかに緑になるくらい抹茶がかけられてる笑中にはあんこがあり、先の方までびっしり入ってる。抹茶の苦味とあんこの甘さが味わり、美味しい。洋風のクロワッサンがここまで和風になるとは。購入してから時間が経って食べたため、サクサク感はなくしっとりとしたクロワッサン。今度は出来立てを食べたい。抹茶ホワイトチョコスコーン(302円)抹茶がしっかり感じられ、甘さ控えめ。ほのかにホワイトチョコの甘味も感じられる。こんなに甘くないスコーン初めて!高めだが、抹茶好きやパン好きには1度食べてほしい。
渋谷から表参道へとカフェ巡りの日。大通りに面したクロワッサンが美味しい【ゴントランシェリエ東京青山店】さんへ。カフェ利用の場合は、先に2階に上がってお席をとり、そのままカフェ利用の人は2階でオーダー。パンも購入の人は1階でパンを買い、2階でドリンクをオーダー、の流れ。ドリンクオーダーはお席に来てくれるし、パンのリベイクを希望の場合はお伝えしてトレイごとお渡ししたらあたためてからお席に持ってきてくださる。オーソドックスなクロワッサンや甘めのクロワッサンが有名なお店だけれど、焼きあがってまだほかほかの海老とブロッコリーのクロワッサンにロックオンされてしまった☆サクサク、ほかほかのクロワッサンはもはや言うことなしに美味しい。アイスティーはごく普通?だったけれど、この一等地でゆっくりいただけるなんて素晴らしい。圧倒的に女性が多いお店だったけれど、スイーツよりパンがメインだから男性にも入りやすそう。ご馳走様でした。
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蝋燭屋 表参道ヒルズ店(SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋)
表参道/担々麺、ラーメン、汁なし担々麺
一気に寒くなってきた最近。B3のホールでJoMaloneLondonの展示会を見たあと、おひとりさまランチ。いつも並んでいて、銀座本店は食べログTOP5000の【蝋燭屋】さんへ。表参道ヒルズの中ではおひとり様が1番入りやすい飲食店だと思います、勝手に。時間を外したのですぐに入れました♡店内はカウンター席とテーブル席。おひとり様はカウンター。海外からのお客様の姿も多く、英語のメニューも完備。麻婆麺¥1300ちなみに、ランチはご飯無料で貰えます。山椒も唐辛子も麻婆豆腐も大好き!な私、しかも辛さの耐性!?にはかなり自信がある方。MAXでいこうか迷ったけれど、まず初めはやはりお店の味を知るためにスタンダードな辛さ2で。映えるチーズ入りもいいなぁ、と思ったけれど、やはりスタンダードから。クリスマス用のトリュフがのったまぜそばは¥3200となかなかお値段の張るフライヤーもありました。基本メニューが決まっているので提供、早っ!まずは麻婆豆腐をレンゲですくっていただく。うん、そんなに辛くない。でも、ちゃんと四川麻婆豆腐♡好きな味。猫舌なので、この麻婆豆腐あんにまもられた熱い中細ストレート麺に苦戦しながら食べ進めます。途中で卓にあったぶどう山椒オイルを足すと、また少し爽やかなアクセント。食べ終わる頃には体ぽかぽか!出る時には上着着れなかったくらい、体が温まりました⸜(*˙꒳˙*)⸝これは寒い日にはとても嬉しい。夏になったら混ぜそばも食べたいな。あ、スペシャルでなくて、スタンダードなほう(*´艸`)本店のほうにも機会があれば酔ってみたいです。ご馳走様でした。
表参道ヒルズ3Fにある銀座に旗艦店を構える麻婆麺が人気のラーメン店。お店のキーワードは「痺れ」⁉︎6種類ある麺は薄辛(1辛)・普辛(2辛)・倍辛(4辛)から辛さが選べ初来店だったので麻婆麺の薄辛をチョイス!薄辛は食べやすい辛さなのですが後から辛さと痺れがきてほんのり汗かくレベル(*´∇`*)スープは清湯、麻婆の餡はしっかりめで粗めの挽肉と絹ごし豆腐の食感もよく三河屋製麺のツルツルモチモチ中太ストレート麺と麻婆もよく絡んで後を引く美味しさがありました!ランチは半ライス付き、しっかり餡の麻婆豆とライスの相性もよく満足度も抜群です!
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HAUTE COUTURE CAFE OMOTESANDO(オート クチュール カフェ オモテサンドウ)
表参道/創作料理、カフェ、ケーキ
HAUTECOUTURECAFEの表参道店は表参道にいながら紅葉狩りができる一面の美しい紅燃ゆる世界にチェンジ!12/3までの期間限定のアフタヌーンティーのテーマは【MaronandFruitsAfternoonTea】暑い夏が長く、秋を感じる時間が少なかった今年。ここでは秋の美しさを楽しめるアフターヌーンティーが展開されてるの🍁ParfaitGlass・Parfait~巨峰とカシスとキャラメルのパルフェ】メインのパフェは秋の味覚・巨峰、カシスとキャラメルのパフェ♡・スイーツマロンムースとほうじ茶のブラマンジェ3種ベリーのムース柿のタルトタタン熊本阿蘇産和栗のモンブラン金時芋とともにマチェドニア・セイボリー梨、葡萄、生ハムのサラダグラナパダーノチーズをかけてローストビーフととろけるチーズのサンドイッチかぼちゃスープひつまぶし(出汁、山葵、葱)豚肉のコンフィーきのこソースとともに美味しいものを少しづつ♡私が特に好きだったのは、スイーツはマロンムースとほうじ茶のブラマンジェやモンブラン🌰やはり秋!といえば🌰を味わいたい♡セイボリーはローストビーフサンドも美味しかったけれど、なんと言ってもひつまぶし!アフタヌーンティーのセイボリーで途中から出汁茶漬けにも出来るなんてビックリ。表参道店は店内もお味も大人なイメージで個人的に◎ご馳走様でした💫
・HAUTECOUTURECAFEOMOTESANDO表参道駅A1出口から徒歩2分。めざましテレビやヒルナンデスなど数々のメディアやインフルエンサーに紹介され今大注目のオートクチュールカフェ。中目黒店に続き2023年7月に表参道にオープン。私が訪問したのは、6/27からの「PeachAfternoonTea」をコンセプトに、表参道初となる淡い薄桃色を中心としたスイートピーや、かすみ草が散りばめられた華やかで幻想的な世界で楽しめるドリンク付きのアフタヌーンティーコース。パルフェは桃を贅沢に丸一個使い、瑞々しいコンポートを繊細にカット。下には杏仁豆腐やフロマージュ、ココナッツアイスなど、桃をふんだんに使った層になっていて次はなんだろう?と食べながらワクワクします。更にスイーツだけではなく食事も充実。ホワイトアスパラガスの鮑入り冷製スープ、鮪のカルパッチョ、カッペリーニや黒毛和牛のステーキまでも贅沢に味わえます。嬉しいのが美味しい紅茶などのドリンクがお代わり自由なこと。ピーチティーが美味しかったですよ♪まるでジュエリーのように美しく並んでいるのは贅沢に桃を使用した華やかなスイーツ。季節やテーマに合わせ旬の食材を使ったお料理と四季折々の花々、インテリア、食器に囲まれてアフタヌーンティーを楽しめる贅沢なオートクチュールカフェ。店員さんの接客もスマートで丁寧ですし、写真をカメラマンのように撮っていただけるので、普段写真を撮らないような方にも是非記念としてオススメしたいです。(私がそうなのでw)アフタヌーンティーの時間は11時、13時半、16時、18時半の4部制になって、予約が取りにくいので早めの予約がオススメですよ!表参道で買い物を楽しんだ後にオートクチュールカフェで花に囲まれた贅沢なアフタヌーンティーも素敵ですね♪女性なら憧れる[可愛い]と[美しい]が、たっぷり詰まった素敵なカフェで、プリンセスのように優雅なアフタヌーンティーを過ごしてみたい方にオススメですよ♪サプライズで招待も絶対喜ばれると思います♡今後の予定は↓9/5〜AntiqueRoseAfternoonTea
デンクシフロリ
表参道/和食(その他)、創作料理
〜常識は敵だ自分の出した答が常識だ〜皆さん。こんにちは✨ZMAです🙏。今回は過去の掲載になります☺️。メニューはもう一新したんですが、せっかくの掲載しましょう♪♪外苑前にある「デンクシフロリ」さんにお邪魔します🖐🏻。もう何回目でしょう😊9、、10かな。。最初にこの店に出会ってから美味しいなと感じて早1年。。益々人気店となりましたね☺️👌現在はインバウンドの影響により諸外国のお客様が来店し、今やデンクシは世界、、特にAsiaから注目されているお店となりました🌟ZMAの隣にも韓国からいらっしゃったお客様が興味深々でした😄コースは¥11258〜メニューは日本の切封に材料名のみ書かれてます。★茄子いくら下に茄子のムース、いくらを添えて。うん☺️また新たな出会いですね♪♪良き良き☆★うなぎ蓮根大量のマッシュルームの下にウナギと蓮根餅を出汁で食べる料理。一見、和に見えてちゃんと洋になってるのが面白いんですよね☺️★トウガラシ林檎パプリカの素揚げをトウガラシに見立てたもの。下は生ハムのペースト。サイドにりんごソース。サクサクとした歯触り、ネトッとした感じ、リンゴの甘さの緩急がgood☆★マコモダケサラダマコモダケと北寄貝、白ワインとバターのソースで食べます☆周りはデンクシ名物エディブルフラワー🌸。相変わらずおしゃれな一皿ですネ☆★豚冬瓜豚のローストに冬瓜煮。そしてカボチャ🎃。どれも冬に旬を迎える料理達です😉★鮎きゅうりさぁ❣️デンクシは〆のご飯までぬかりがないですよ❗️今日は鮎ご飯、とそこに??(`・ω・´)。。(`・∀・´)!出汁と漬物が✨これは宮崎県名物"冷や汁"ですね。ZMAこれを夏に食べると最高ですがどれどれ、、😍🙌😍👍鮎の香ばしい味わいといっちゃん良い冷や汁の出汁が一気にZMAの胃袋に流れてきます(ˆ.̫.ˆ✌️
デンクシフロリ毎回新しい刺激に脳がやられる。傳とフロリレージュが共同経営するという企画自体がサプライズのお店。やんちゃをするとやりすぎ感で味が置いていかれてうーん、となってしまうところを、味まで完璧に美味く仕上げているのが凄い。お酒は女将に身を任せるのがおすすめです。素晴らしいペアリングを提案してくれます。以下メニューの一部いわし生姜海苔、生姜をいわしでサンドし、生姜のクリームで覆い、さらには生姜のガリと合わせた串。海苔とガリで不思議とお鮨を食べているかのような錯覚さえ覚えてしまう味わい。鮎スイカ鮎を湯葉で巻いた春巻き鮎は身を開き、お腹には味噌を加えた肝ソースを詰め、それを湯葉で巻いて揚げて仕上げに塩昆布のパウダー。サラダは、えんどう豆の新芽を春菊のジェノベーゼ和え。あとは、お酢を加えたスイカのジュース鮎を食べてはサラダを食べたり、スイカジュースを飲んだりしながら楽しむ。茄子蟹鰹出汁に漬けた茄子の出汁浸しと蟹のサラダを茄子のピューレ、沢蟹のビスクと合わせた一皿。冷たい串に温かいソース2種をたっぷり絡めて食べる、温度帯の違いも楽しめる一皿。おから穴子トリュフトリュフで覆われた、おからと穴子のコロッケ麺カラスミ甲殻類冷製パスタ卵は加えず、セモリナ粉と水のみで作ったシンプルなパスタ。出汁は、オマール海老、蟹の殻を野菜と共に炒め、魚の出汁を加えて煮出したフレンチスタイルの冷たいスープ。パスタの下にはたっぷりのカラスミのペースト。どんどん混ぜて、味の変化も楽しめるパスタ。牛カルパッチョパンチーズ生ハムのように作った牛のカルパッチョと、カマンベールチーズ、ペシャメルソースのホットサンドを合わせた一皿カマンベールチーズの外皮で作ったソースやべっこう餡を絡めて食べる、和風クロックムッュのような一皿ここは行かなきゃ分からないですよ!—@ukyo_okさんにご紹介いただきました。ありがとうございます!
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すし玲
表参道/寿司
人気上昇中の【すし玲】さんへ。オシャレな食器ばかりに目が行きがちですけど、大将が握る鮨は本物だった...カウンターは私が入った段階であと1席!おひとり様だったけど、スタートはシャンパンで♡広島の貝とトマト枝豆トウモロコシのすりながし鮃(お造里)~塩。好みで山葵を使って。ねっとり甘めのひらめ。鰹~あらネギと玉ねぎのソースがけ。ソースが夏らしくさっぱり。鰹の臭みはなし!白ワインはシャブリトウモロコシとスナップエンドウの天麩羅シャキシャキな食感と塩気がちょうどいい握りははがしのマグロ(口に筋が残らない)からいきなりめちゃくちゃ美味しい!!!!!EnjoyBeaujonomie!ボジョノミとは、ボジョレーワイン(ボジョ)×ガストロノミー×飲み(お酒を飲むこと)!OmosanSTREETに掲載されたというフーディーにボジョレーワインを楽しめる提案のワインフェア。せっかくなのでいただきました♡コハダにシャルドネコハダがとけるよう!クロムツの炙り香ばしさと甘みのハーモニー♡甘鯛の塩焼き鮪の脳天あわせるのはSAINTAMOUR赤ワイン海苔とネギが入ったお醤油ベースの玉子焼きおつまみにもピッタリ♪あさりの酒蒸しもう、グッツグツ!!若鮎の握り稚鮎と鮎の間、肝のソースのせ鮎って生で食べられたとは...(°࿀̊°)ほわっと川魚の旨味が広がる鮪のすきみの握りシャキシャキ食感は胡瓜の奈良漬で食感も楽しい赤貝臭みも無いサクサク。カネ作の生ウニ!!!!!厚みもあって立派なムラサキウニは軍艦で♡車海老え...大きいなんてもんじゃない!!!!!まさかの余裕で15cmくらいあった(๑°ㅁ°๑)鮪のヅケ浸かり方が最高すぎました...振り柚の香りも好き!お椀はネギとアオサ穴子はタレで最後はお稲荷さんでひととおり。甘めのお揚げにシャキッとガリがお味も食感もいい感じ。〆にさえみどりの煎茶を。美味しかった余韻を楽しみたくて、あえて温かいお茶はあえてオーダーなし。だって、あがりをいただくと口の中も終了してしまうので...遠征していらっしゃるファンのお客様がいるのも納得、再訪したいお店。隠れた名店とはこういうこと!ご馳走様でした。
南青山の有名なカフェが並ぶエリアアートな器でいただけるお寿司のコースはなんとおしげもなくドリンク込みで¥19,000-立地からいっても驚きの価格そして品数に美味しさも大満足でホント行ってみてよかったです名人がいる茶畑に行くくらいここ最近お茶に目覚めてるのでお寿司に合わせたお茶が楽しめるティーコースにしましたまずはホワイトティースパークリング白茶を炭酸で水出しワイングラスで!と思ってたら香りや炭酸が逃げない様にと飲み口の珍しい日本酒用のグラスでとの事菜の花のおひたし柔らかな鮑にうっとりへほろ苦の春の味カウンターに並ぶお皿がそれぞれ違い私の目の前に置かれていたのはエヴァンゲリオンをイメージしたアーティスティックなお皿何か気になったものがお取り替えしますよと仰ったのでめちゃめちゃ気になったとげとげのお皿をリクエストしましたたまらなく幸せ!次のお料理はそら豆のすりながしスムースな口当たりに春の味わい器がゴールドに黒の達筆なロゴ入り素晴らしい焼き物私ゴールドの器大好きなんですっ真鯛をつまみで塩がふってあります別添えの山葵塩も粋酒が欲しくなる美味しさめちゃ美味しい!感動!メジマグロ本鮪の赤ちゃん長ネギ、玉ねぎ、大根おろしの薬味がたっぷりなのがニクイ金萓茶この前の日に台湾茶の専門店に行ってセレクトしました明るい琥珀色と金萓種特有の乳香と呼ばれる風味有名スイーツ店でも取扱いのある烏龍茶ホタルイカ富山のもので旨味の塊ですね最高!さえみどり爽やかな緑茶新じゃがとたけのこの揚げものこれまた美味しいお料理やっぱりたけのこはなかなか自宅では味わえないから嬉しいですはがしのマグロ筋肉質な筋をはがした滑らかなマグロで赤身に近いセカミの部分久しぶりに美味しいマグロを食べたと思うくらい衝撃的に美味しいマグロ春から夏で今美味しい時期と大将春子鯛美しい桜色の旨味が溢れてきますマグロの脳天目の上の部分で脂ものった絶品続きは食べログでhttps://tabelog.com/rvwr/001858502/rvwdtl/B463882552/
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