デンクシフロリ
表参道/和食(その他)、創作料理
〜常識は敵だ自分の出した答が常識だ〜皆さん。こんにちは✨ZMAです🙏。今回は過去の掲載になります☺️。メニューはもう一新したんですが、せっかくの掲載しましょう♪♪外苑前にある「デンクシフロリ」さんにお邪魔します🖐🏻。もう何回目でしょう😊9、、10かな。。最初にこの店に出会ってから美味しいなと感じて早1年。。益々人気店となりましたね☺️👌現在はインバウンドの影響により諸外国のお客様が来店し、今やデンクシは世界、、特にAsiaから注目されているお店となりました🌟ZMAの隣にも韓国からいらっしゃったお客様が興味深々でした😄コースは¥11258〜メニューは日本の切封に材料名のみ書かれてます。★茄子いくら下に茄子のムース、いくらを添えて。うん☺️また新たな出会いですね♪♪良き良き☆★うなぎ蓮根大量のマッシュルームの下にウナギと蓮根餅を出汁で食べる料理。一見、和に見えてちゃんと洋になってるのが面白いんですよね☺️★トウガラシ林檎パプリカの素揚げをトウガラシに見立てたもの。下は生ハムのペースト。サイドにりんごソース。サクサクとした歯触り、ネトッとした感じ、リンゴの甘さの緩急がgood☆★マコモダケサラダマコモダケと北寄貝、白ワインとバターのソースで食べます☆周りはデンクシ名物エディブルフラワー🌸。相変わらずおしゃれな一皿ですネ☆★豚冬瓜豚のローストに冬瓜煮。そしてカボチャ🎃。どれも冬に旬を迎える料理達です😉★鮎きゅうりさぁ❣️デンクシは〆のご飯までぬかりがないですよ❗️今日は鮎ご飯、とそこに??(`・ω・´)。。(`・∀・´)!出汁と漬物が✨これは宮崎県名物"冷や汁"ですね。ZMAこれを夏に食べると最高ですがどれどれ、、😍🙌😍👍鮎の香ばしい味わいといっちゃん良い冷や汁の出汁が一気にZMAの胃袋に流れてきます(ˆ.̫.ˆ✌️
デンクシフロリ毎回新しい刺激に脳がやられる。傳とフロリレージュが共同経営するという企画自体がサプライズのお店。やんちゃをするとやりすぎ感で味が置いていかれてうーん、となってしまうところを、味まで完璧に美味く仕上げているのが凄い。お酒は女将に身を任せるのがおすすめです。素晴らしいペアリングを提案してくれます。以下メニューの一部いわし生姜海苔、生姜をいわしでサンドし、生姜のクリームで覆い、さらには生姜のガリと合わせた串。海苔とガリで不思議とお鮨を食べているかのような錯覚さえ覚えてしまう味わい。鮎スイカ鮎を湯葉で巻いた春巻き鮎は身を開き、お腹には味噌を加えた肝ソースを詰め、それを湯葉で巻いて揚げて仕上げに塩昆布のパウダー。サラダは、えんどう豆の新芽を春菊のジェノベーゼ和え。あとは、お酢を加えたスイカのジュース鮎を食べてはサラダを食べたり、スイカジュースを飲んだりしながら楽しむ。茄子蟹鰹出汁に漬けた茄子の出汁浸しと蟹のサラダを茄子のピューレ、沢蟹のビスクと合わせた一皿。冷たい串に温かいソース2種をたっぷり絡めて食べる、温度帯の違いも楽しめる一皿。おから穴子トリュフトリュフで覆われた、おからと穴子のコロッケ麺カラスミ甲殻類冷製パスタ卵は加えず、セモリナ粉と水のみで作ったシンプルなパスタ。出汁は、オマール海老、蟹の殻を野菜と共に炒め、魚の出汁を加えて煮出したフレンチスタイルの冷たいスープ。パスタの下にはたっぷりのカラスミのペースト。どんどん混ぜて、味の変化も楽しめるパスタ。牛カルパッチョパンチーズ生ハムのように作った牛のカルパッチョと、カマンベールチーズ、ペシャメルソースのホットサンドを合わせた一皿カマンベールチーズの外皮で作ったソースやべっこう餡を絡めて食べる、和風クロックムッュのような一皿ここは行かなきゃ分からないですよ!—@ukyo_okさんにご紹介いただきました。ありがとうございます!
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西新宿 えい月
西新宿/和食(その他)
【西新宿エリア】『西新宿えい月』さんの外観と店内です。入り口は細い小道風でまさに隠れ家といった出立ち。玄関を開けると1F席があり、階段で2F席(写真2枚目)へ通してもらうこともあります。2Fは1部屋あたりの組数(テーブル数)が限られていて、半個室のような使い方もできそう。上着をかけるハンガーもあり、冬場はとくに助かります。夏場はきちんとエアコンが効いていて、訪れた日はスタッフさんが温度はちょうどいいかお声をかけてくれました。細やかな気遣いがうれしく、またリピートしたくなる接客でステキでした!
西新宿えい月2回目の訪問で以前伺った際に食べた牡蠣フライを求めて再訪。残念ながら牡蠣フライは、なくかわりにホタテフライがあったので注文。肉厚なホタテでボリュームもあり、ご飯もおかわり出来る。刺し身定食や、焼き魚定食もあったので、和食を食べたい方は、おすすめです!
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キッチン Oh!Way(キッチンオーウェイ)
サンシャインシティ/ハンバーグ、洋食、オムライス
【】🏠店名🏠キッチンOh!Way〒170-0013東京都豊島区東池袋2-57-2コスモス東池袋102●商品名●太陽のトマトチーズハンバーグ※夏秋限定💰値段💰1,100円🧸ふーさんの体験談🧸ハンバーグは粗挽きで、肉肉しさ、旨味があり、とても美味しいです!食べごたえも十分あります🥰上にかかっているチーズとハンバーグ、トマトの相性が抜群です!レタスをどかすと、トマト丸々1個使っていると思うくらいトマトが入っていて驚きました😆ちょうど食べやすい柔らかさのじゃがいも、ほんのり甘いにんじんもゴロッと入っており、ハンバーグと野菜が同時に堪能できるプレートでした!〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜皆さん、こんにちは♪今回はJR池袋駅から徒歩10分くらいにあるキッチンOhWayを紹介しました😊池袋のハンバーグといえば名前があがる程有名な店舗にやっと行けました!メニューもハンバーグを中心に多種多様なハンバーグがありました。今回は夏秋限定の太陽のトマトチーズハンバーグを注文しました!その評判通り、非常に美味しいハンバーグを堪能できました!ふーさんは満足です!次行く時はもう一つ気になったメニュー『アボカドのせハンバーグステーキわさび醤油ソース』を食べたいと思います🎶また行くのが楽しみです🤩それではまた明日👋
最強の日‼️池袋「キッチンOh!Way」さん@toshirouooueおもちゃ箱のようなお店🤖🎰🤹♀️牛すじシチューハンバーグアボカドのせハンバーグわさび醬油美味しい❗️美味しい❗️美味しい‼️(伝わったかな💛)顔がニヤけます🥰また絶対に行きます今日は一粒万倍日+天赦日+寅の日めちゃくちゃ最強日✨雑司ヶ谷大鳥神社⛩お参りに🙏恵比寿様が鎮座お賽銭箱が珍しい巾着袋🧧です@nomuchan7様、ご協力ありがとうございました😊
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備屋珈琲店 恵比寿店(ビンヤコーヒーテン)
恵比寿/喫茶店、コーヒー専門店、アイスクリーム、カフェ
___________________【備屋珈琲店恵比寿店】•バニラカスタードプリン950円•備屋流珈琲850円 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄『3層の美味しさが楽しめるバニラカスタードプリン』渋谷区恵比寿の自家焙煎炭火珈琲が飲める喫茶店。JR恵比寿駅から徒歩約2分の場所の「備屋珈琲店恵比寿店」さんへ!今回はバニラカスタードプリンと備屋流珈琲を一緒に注文しました。《バニラカスタードプリン》バニラカスタードプリンはカットしたバニラカスタードプリンにバニラアイスとカラメルソースがトッピングされています!プリンはTheプリンな硬めの食感の層と空気が入ったスポンジみたいな食感の層滑らかな食感の層の3層になっています!プリンにほろ苦さのあるカラメルソースとバニラビーンズが効いたバニラアイスが相まって珈琲にも合いとても美味しいです!《備屋流珈琲》「備屋珈琲店」さんでは店内に並んだコーヒーカップからお好みの物を自分で選び選んだカップに珈琲を淹れて貰えます!備屋流珈琲は自家焙煎の炭火の風味が抜群で香ばしい深みのある苦味を楽しめます!《その他》濃いめに淹れた珈琲で作るモカ味のアイスクリームも人気メニューのようで次行く時に食べてみたいと思いました!___________________◆恵比寿グルメのまとめ→◆渋谷区グルメのまとめ→◆スイーツのまとめ→
【備屋珈琲店】恵比寿◉珈琲にこだわりがある方☕️◉プリンがだいすきな方🍮◉アンティークカップやアートがすきな方🎨◉友人/おひとり様🙆♀️▷▷order▷▷🔸バニラカスタードプリンドリンクセット:1,250円🔹バニラカスタードプリン四角いフォルムでどしっとボリューミー、カラメルソースがたっぷりなのも嬉しい。弾力があり、むっちりしっかり硬め。プリンはもちろんお店の手作りで、カラメルソースにもお店のコーヒーが使用されているそうです。ほろ苦い濃厚なカラメルソースに甘いバニラアイスと絶妙にマッチしちゃう❤️🔹かふぇおれアンティークカップがすっごい好みでした!素敵な食器はテンション上がります🥳ちなみに、カウンター席に座ると、好きなカップで珈琲をいただけます☕️店内は高級食器やアンティークカップ、絵画に囲まれたヨーロッパを感じさせる落ち着いた空間🫧*◇*◆*お店情報◇*◆*◇*◆*◇*◆*🏡店名:備屋珈琲店恵比寿店🏣住所:東京都渋谷区恵比寿4-4-11📲TEL:03-5488-1651🛺交通手段:恵比寿駅より徒歩3分⏰営業時間:月〜土11:00〜21:00/日祝11:00〜20:00🗓定休日:無休💴予算:¥1,000〜¥2,000🪪支払方法:現金可/カード可/電子マネー可*◇*◆*◇*◆*◇*◆*◇*◆*◇*◆*
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東京たらこスパゲティ 渋谷店
宮益坂/広東料理、パスタ
🏡_東京たらこスパゲッティ渋谷店📞_03-5962-7025📮_東京都渋谷区渋谷1-14-8SKビル1階たらこスパゲッティ専門店【東京たらこスパゲッティ】さん𓌉𓇋「炙りたらこのお出汁スパゲッティ」は、モチモチの生パスタに香ばしい炙りたらこそして大葉やミョウガなどの薬味もたくさん💚〆にお出汁をかけてスープスパにすれば最高!!夏にぴったりの逸品でした🍝
いつもは、看板は見た事あるがスルーしていたお店。今回はそのスルーしていた、お店が超美味しいから!とお誘いを受け初来店となりました。正直ただのパスタじゃないの!?なんて、思っていたがすぐにそれは覆されました。昼の14:00過ぎ頃来店。行列とまではなっていなかったが、店内には待ちが既に5組程。店内入れば何と2階建てだったんだと驚かされた。一階はカウンター席のみ。二階はカウンターとテーブル席が用意されている。カウンター席があるので、チラホラと女性一名様のお客様もいて一人でも入りやすいお店なのが伺える。しかもかなり店内は綺麗に整っている。今回は二階カウンターに通されました。「本日のメニュー」・スパゲティ定食(炙りタラコのお出汁スパゲティ¥1,089-(税込)+¥275-(税込)でおばんざいと生姜の炊き込みご飯つき)・とろろ明太大葉のソース¥1,419-(税込)※連れのオーダーパスタを定食でって言うのも初めての経験だったが、途中お好みで出汁を入れて食べるタラコパスタも斬新だし、かなり美味い★こちらのお店のパスタは全て生麺にこだわっていて、その生麺パスタの美味いこと。この麺ありきのこの美味しさなんだなと!連れのとろろ明太も少し食べさせてもらったが、正直こちらの方が自分好み。クリーム明太にとろろを入れると、ここまで味わいが昇華するなんて!パスタに大葉が練り込まれていて香り高い。そんな感動ものの美味しさでした。お店を出る頃には外には行列が、、、かなりの人気店です。タラコパスタが好きな人は騙されたと思って、一度食べてみて下さい!クセになる味わいでリピートしたくなる事うけあいですよ!ご馳走様でした!ぷはあ~。
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日本料理秀たか
恵比寿/割烹・小料理
〜久方ぶりの秀たかへ〜皆さん。こんにちは🌞。ZMAです🙏。色々とご心配おかけしてすいませんでした🙇🏻♂️。これから少しずつ掲載していきます♪恵比寿にある「秀たか」さんにお邪魔します🖐🏼。以前は会員制だったのですが、最近は会員制もやめてより多くのお客様に触れられる機会を頂いているようになりました✨。★おまかせ¥15000〜(飲み放付)頂きます🙏。☆新潟根知男山純吟淡麗ながら旨さもある酒。和食に向いてるな。☆山形十四代中取り純吟"別格"と呼んでも差し支えなしの銘酒。☆京都澤屋まつもと守破離爽やかな酸味と甘味、キレも良し!☆埼玉BunrakuReborn走行守揃ってるな♪整ってる🙂。★突き出し潤菜、のれそれ(穴子の稚魚)、穂紫蘇。どれも初夏の皿ですね🌘。煎り酒も上品☺️★前菜出ましたね😆❗️秀たか名物ヤッチャダメダロウwwフグの白子にキャビアをのせる一皿。見た目の豪華さとは裏腹に味もコクのある味とキャビアの塩気がよく合いますね😚。★造り今日はハタ、シャコ。自家製のキンカンもつけて★茶碗蒸し中にはホタルイカとサクラエビ。春も終わり、夏になりますね☺️。こうやって日本料理は四季折々の季節を愛でながら食材を頂けることが素晴らしいですよね✨。★揚げ物今日はフキノトウの真蒸にコシアブラ。来店した日が5月でしたから、ちょっと遅めの掲載になりましたね🥹。山菜の王様と女王様どちらも味香り文句なしです😉。★椀物今日は蕪、牡蠣、コゴミ、柚花。椀ダネもそうですが、柚花が香りが強くなくそれでいて優しく纏うのでお椀を引き締めてくれます🥰。日本料理の華とはよく言ったものですね。★煮物黒ムツの煮付け焼き。今では寿司屋さんにも見かけますがコレ。。結構高級魚なんですよ😅。脂と身に甘辛の味が染みてて😋♪♪★口直し★焼き物ウナギとサワラ。サワラの西京味噌の甘味と塩味のバランスが絶妙ですね(=´∀`)。★ご飯ご飯は毛蟹と筍ご飯。春の終わりには十分過ぎるご飯ものですね☆赤出汁がよく合う。★デザートご馳走さまでした。
コースはお任せコースに各種ドリンクが飲み放題で20,000円。日本酒まで飲み放題なのは酒好きにはたまらない!味は抜群に美味しい。トータル的に飲む人にとってはコスパは非常に高い。しっかりと出汁も効いたアクセントの料理が続き満足いく構成。しかしながら、各一皿一皿のボリュームが凄い、、、凄すぎて後半戦の料理を食べ切るには、もうフードファイトなみの根性が必須。女性は恐らく最後のデザートまでいきつけないであろう。途中の天ぷら三連発でもはや、お腹はノックアウト。味は抜群、でも食べ切るのがやっと、、、恐らく大将のサービス精神から大ボリュームになっていると思われる。飲み放題だし、美味しいのに、、、量だけもう少し工夫してくれるともっともっと評価は良いのに。食べる事がお腹満腹で辛くなったのは、人生初かも知れない。でも、誰にでもお勧めできる日本料理店です。ご馳走様でした!ぷは~。
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ゴントラン シェリエ 東京青山店(GONTRAN CHERRIER)
表参道/カフェ、パン
表参道ゴントランシェリエ東京青山店表参道駅から徒歩5分のラ・ポルト青山1階。フランスパリ発の人気ーベーカリー。2017年夏に日本から撤退し、2021年7月に再上陸。店内は広く、パンとケーキが販売。どちらも店員さんに取ってもらうスタイル。レジは画像でパンを読み込み、会計方法はQRコード決済も豊富。2階はレストランで、パン屋で購入したものも食べられる。クロワッサンが有名みたいだが、抹茶好きの私は抹茶のパンを2種購入。クロワッサンあんこ・抹茶(486円)生地に抹茶が練り込まれ、その上にも抹茶がふりかかり抹茶三昧。手がかすかに緑になるくらい抹茶がかけられてる笑中にはあんこがあり、先の方までびっしり入ってる。抹茶の苦味とあんこの甘さが味わり、美味しい。洋風のクロワッサンがここまで和風になるとは。購入してから時間が経って食べたため、サクサク感はなくしっとりとしたクロワッサン。今度は出来立てを食べたい。抹茶ホワイトチョコスコーン(302円)抹茶がしっかり感じられ、甘さ控えめ。ほのかにホワイトチョコの甘味も感じられる。こんなに甘くないスコーン初めて!高めだが、抹茶好きやパン好きには1度食べてほしい。
渋谷から表参道へとカフェ巡りの日。大通りに面したクロワッサンが美味しい【ゴントランシェリエ東京青山店】さんへ。カフェ利用の場合は、先に2階に上がってお席をとり、そのままカフェ利用の人は2階でオーダー。パンも購入の人は1階でパンを買い、2階でドリンクをオーダー、の流れ。ドリンクオーダーはお席に来てくれるし、パンのリベイクを希望の場合はお伝えしてトレイごとお渡ししたらあたためてからお席に持ってきてくださる。オーソドックスなクロワッサンや甘めのクロワッサンが有名なお店だけれど、焼きあがってまだほかほかの海老とブロッコリーのクロワッサンにロックオンされてしまった☆サクサク、ほかほかのクロワッサンはもはや言うことなしに美味しい。アイスティーはごく普通?だったけれど、この一等地でゆっくりいただけるなんて素晴らしい。圧倒的に女性が多いお店だったけれど、スイーツよりパンがメインだから男性にも入りやすそう。ご馳走様でした。
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鉄板焼 しろや 銀座亭
銀座/魚介料理・海鮮料理、ステーキ、鉄板焼き、創作料理
鉄板焼きしろや銀座/鉄板焼き予算:🌙¥16,000〜大人な街、銀座のお店を最近開拓したいな〜と思ってよく生息してる渋谷区目黒区から離れた場所をあえてチョイス🫶🏻クリスマスが近くなると鉄板焼きが食べたくなる現象が今年も正常に起こりまして(笑)銀座しろやさんでは黒毛和牛コースを頼みました🐶💓【黒毛和牛肉尽くしコース】前菜4種盛合わせ・本日の逸品・黒毛和牛リブロースかぶり生雲丹とキャビアの炙り肉寿司・黒毛和牛内もも肉のローストトリュフの香り添え・焼しゃぶしゃぶ鬼おろし九条ネギみょうが季節のサラダ北さつま牛食べ比べサーロイン&フィレ大蒜と山葵添え夏の焼き野菜盛り合わせ玉蒟蒻入りガーリックライス香の物味噌汁季節のフルーツ盛り合わせこんな感じのメニューだったのですが、やっぱり1枚目の炙り肉寿司が1番美味しかったかなぁ😚♥️お肉×ウニは正義です。あと、サーロインとフィレの食べ比べメニューもお肉柔らかくて美味しすぎた🥰最後のガーリックライスもしっかり量があって腹パン満足で帰りました😆✨普段夜ごはんで行くお店は、居酒屋が多いんですがたまにはこういうお店も良いですね🤤💕……………………………………………………………🏡「場所」銀座、東銀座💰「価格」🌙¥16,000-🍽「雰囲気」恋人、友達🌹「個人評価」★★★💫「食べログ」3.37@megumogram__様、ご協力ありがとうございました😊
平日のランチで訪問しました。事前に一休でネット予約をしました。一休で予約すると同じコースでもスパークリングを含む1ドリンクが付いてお得です。銀座駅から徒歩5分ビルの3階にあります。エレベーターの扉が開いたらすぐお店です。店内は想像していたより、こじんまりとした感じです。席に案内してくれますL時型の鉄板のカウンター席です。⚀【あずまコース】国産牛赤身ステーキなど全5品4800円【御献立】・先付・彩りサラダ・焼野菜盛合せ・国産牛赤身ステーキ100g・ご飯香の物汁物➕700円で特製ガーリックライスに変更しました。・本日のデザートとても感じの良いシェフが目の前で調理をしてくれますお肉はミディアムレア目の前の鉄板で野菜を炒めお肉を1口大に切りお皿に盛り付けてくれます。藻塩、黒糖醤油、岩塩で食べます。まずはお塩から食べて1番個人的に美味しかったのわわさびをつけてお醤油で食べるステーキが1番美味しかったです。黒糖醤油が抜群に良かったです。ガーリックライスも鉄板の上で調理してくれます別におこげも焼いてとても美味しかったです。最後にデザートを食べて満腹になりました。シェフがお見送りしてくれました。現金またはクレジットカード
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SAWAN 銀座店
汐留/ステーキ、タイ料理、ダイニングバー
この日も大好きなアジアご飯。夏になると毎日でも食べたくなるので、新規開拓中。オーダーしたのは好きなものばかり。揚げた空芯菜とエビ、ひき肉のサラダ初めて食べたお味で、揚げた空芯菜のサクサクとした歯ごたえがとても良かったです。タレにつけた、牛肉のあぶり焼きビネガーかな?付いているタレがまた辛くて美味しいの。鶏ひき肉のバジル炒めご飯鉄板の美味しさ!長めのスプーンで、しっとりと炊き上がったお米がすすみます。エビのすり身トースト揚げレストランでは、自宅では食べれないもの。表面にゴマがびっしりついててとても香ばしく、でもちょっとハンペンっぽいのが残念かな。もっと荒微塵切りくらいのエビが好き。デザートには、マンゴーのアイスクリームと、ココナツミルクのアイスクリーム。辛いものが続いたので、クールダウン。ご馳走様。
平日の昼過ぎにランチで利用しました。店内は一人用のカウンター席が豊富で、グループ向けのテーブル席もあるので、人数によって使い分けができるようになっています。ランチは麺やご飯物のメイン料理にスープと生春巻きが付いてくるようです。最後まで生春巻きとスープが来なかったのでメニューの写真がイメージだったのかも?と思って、レジで聞いたら、追加で出してもらえました。調味料は声をかけなければならず、ホールも忙しそうな雰囲気だったので、タイ料理の醍醐味の調味が試せなかったのは残念です。
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