鮨 つぼみ
中目黒/寿司
では握りをご紹介しましょう♪★真鯛先ずは春の王者真鯛。使用したシャリは酢よりも塩を利かせた塩シャリ。これがご飯の甘味と魚の塩味+旨味と合わさって口の中で"美味い"を表します😋噛むと柔く口から白身特有の香気が抜ける。★トリガイ大きなトリガイ。クニャッとしてなくサクサクと噛み切れる乙な役者。★コハダ平成〜令和の締め方。魚に合わせて酸味も塩のアテ方もちょうどよく☺️。★中トロお😯中トロが先か😙。この季節から脂はやや落ち着いて今の夏頃になるとサラリとした脂を出す中トロ。赤身の旨さ、脂の旨さ。この2つを掛け合わせたような妙🥰。★赤身おっとここで赤身。マグロの旨味とシャリの甘さが兼ね合って赤身の美味さを100%生かしてくる。たった4貫なのに幸福寸前ww★大トロカマ下の大トロ。まさにクリーミー。。スジがあたらないから口の中でサラサラサラと溶けていく美味さ。。。マグロは酢飯の温度で決まると豪語するぐらい手に握るシャリのやや高めの温度とマグロの切ツケ温度の兼ね合いで2倍にも3倍にも膨れます☺️その技術を会得するのに最低5年の修行。まさに鮨は1日にして成らず。★スミイカここでスミイカ!まるで街の寿司屋さんみたいにセオリーがない流れを作る✨。丁寧に切り込みを入れてるから口で噛み切る時にサクサクと音をたててニチャニチャしない😊★海老茹で海老でもレア感を残した海老🦐。甘味と塩味が口の中で襲ってきます!★ウニ北海道馬糞ウニ。ウニの握り久方に見たな😙。海苔がかえって邪魔してしまうので握りにしますが、これ、、結構難しいんですよ😂😂握るの。。💧★穴子握ってる段階で崩れ落ちてしまうかのような柔らかい穴子。口に入れた途端消えた😯。★3種巻き右から太巻き。これはお土産にしたいぐらい😋、、なんなら帰りの電車で食べちゃいたいぐらい笑笑。真ん中は稲荷。左卵焼きご馳走さまでした🙏。握りだけでなく、気配り、所作も美しく周りのスタッフさんに対しても優しく丁寧に指示を出す川口大将の薫陶が緊張感のある場所を和やかに温かみのある場所へと変えていきますね☺️
鮨職人を目指す友人が修行をしているというので中目黒まで様子を見に行ってきました。お寿司はどれも最高に美味しく、日本酒がすすむすすむ。季節のネタをたくさんいただきました。【鮨つぼみ】東京都目黒区東山1-21-26QG東山1F
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鮨桂太(スシケイタ)
築地/寿司
【鮨桂太】(築地)オープンから4年連続でミシュラン一つ星!ランチ1万円はコスパ◎で大人気!ーーーーーーーーーーーーーー『お昼のおまかせ』¥11,000・赤身漬け・中トロ・煮蛤・鉄火巻き・ウメイロ・春子鯛・新いくら・車海老・ほうぼう・白いか・小鰯・花鯛・ホッキ貝・お吸い物・雲丹・穴子・玉子客層も良くて、どれもおいしかった〜!新物のいくらが絶品だし、車海老はめちゃ大きい!大将も柔らかい感じの方で居心地の良い緊張しないお鮨屋さん!この値段でこのおいしさは、人気になる!ーーーーーーーーーーーーー@pakugoku様、ご協力ありがとうございました😊
〜昼のおまかせでも十分夜に匹敵する旨さ❗️鮨桂太がその意味を教えてくれた〜皆さん。こんにちは☀️。ZMAです🙏。今日はお昼に行ったお寿司屋さんをご紹介します。待ちに待ったあのお店です✨築地にある「鮨桂太」さんにお邪魔します🖐🏻。場所は築地本願寺の裏手。店主青山桂太さんは北海道の出身。「水谷」、「太一」でご修行なさった後、30歳で独立。2019年に一つ星を獲得する今予約困難のお寿司屋さんです😊。中でも人気なのはお昼のおまかせ。寿司屋さんのお値段が年々上がるに対し、こちらのお昼はなんと¥11000‼️お昼のおまかせは水・週末のみ。ZMAも鬼電した甲斐もあり取れました😂✌️。ではではアLet'sラGo❗️[飲み物]☆ビール昼ですからね笑サラッと飲みましょう♪[握り]★赤身★中トロ★コハダガリは生姜本来の味を出した辛味のあるタイプ。シャリは赤酢、やや硬め。ネタの厚み、サイズが大きい😧。。これにはビックリ❗️マグロもネットリと、旨味十分な赤身、サラッとした中トロ。そしてコハダ本来の味を十分に生かした酢〆のコハダ。久々にこんな美味いコハダ食べた。。★煮蛤★マグロ鋤き身★イカ★カスゴ煮蛤は柔らかく噛めば噛むほど味が押し出される。イカはサクサクと歯が入る。うーん😳💦★サワラ★海老★ホウボウ"今年のサワラは長いんですよ"と大将。たしかにまだ脂がのってるサワラは驚き✨。そして大将の手にのせた海老の大きさに目を見開いてしまいました😳❗️写真だと小さいですが、、これ、ホントに大きいんですよww。ZMAの口に入れたら尾の方が口からはみ出るサイズ❗️これにはビックリしました。今までの海老の大きさで過去イチです💦💦。中に忍ばせた柚子の香りもまた🤤。これは市場でも高いでしょうなぁ〜〜ヽ( ̄д ̄;)ノ★鯖〆★白魚★ホッキガイ★メジマグロ鯖の〆具合と脂がまた🤤。白魚は一旦蒸してあるので生のニチャニチャ感はありません。メジも赤身に負けない美味さ❣️★ウニ☆味噌汁★穴子★玉子計17貫です。ご馳走さまでした。
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タイの食卓 クルン・サイアム 中目黒店
中目黒/タイ料理
各地に何店舗かお店があるタイ料理店、クルン・サイアムへ行ってきました!この日は中目黒から代官山方面へ目黒川を越えてすぐのお店へ。店内はカラフルな現地感を感じさせる装飾で雰囲気がいいですねぇ、スタッフさんも明るくて気持ちの良い接客です。この日はランチメニューからエビとアボカドのグリーンカレーを注文、待つ間に生春巻きと酸っぱ辛いスープが到着、これが既に本格的な味わいです。期待高まる中でカレーが到着、香り豊かで具沢山、エビとアボカドが大きくゴロゴロ入ってます!ご飯はジャスミンライス、大好きなんです◎カレーをご飯にかけて口に運ぶと最高のハーモニー、もう止まりません!もちろん完食、ご馳走様でした〜
先日、中目黒駅近くにある「タイの食卓クルン・サイアム中目黒店」に行ってきました(^ω^)パッタイがすごい好きなので、注文しました!たまーーーーーーーにタイ料理食べたくなるんですよね。。。美味い!今回はディナー利用でした!
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新橋 かま田
新橋/魚介料理・海鮮料理、おでん
𓇼/𓃠♡♡美味しいおでんが食べたくて新橋にあるかま田さんへ・❇︎前菜蟹と春菊のおひたし、ゆば、姫サザエ旨煮❇︎お刺身天然本マグロ、白子ポン酢、甘海老蒸しアワビ、ヤナギダコ❇︎おでん大根、こんにゃく、はんぺん、厚揚げ焼きちくわ、半熟卵、三陸わかめ、つみれ・前菜から美味しくて感動✨やっぱりおでんもお刺身も美味しすぎる🥺✨・おでんは具材によって下味を変えているようでひとつひとつが絶品✨・オリジナルのお出汁はやさしい味で飲み干したくなる美味しさでした☺️・ミシュランのビブグルマンに掲載されている人気店なので訪問は予約をオススメします🙌・𓃠♡♡
新橋かま田メインのおでん。具材が美味しいのはもちろんのこと、特筆すべきはつゆですかね。つゆと日本酒だけで人間をダメにします。
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いもや
神保町/天ぷら、定食・食堂
神保町「天麩羅いもや」天ぷら定食800円、なす100円、れんこん100円。神保町の駅から近くにあるカウンター7席のみの人気の天ぷら屋さん。昼時はいつも行列の人気店。10名30分ほど並んで着席。呼ばれる前に座ったり注文するとリズムが崩れるみたいおかみさんに注目聞かれたら答えるシステム。天ぷら定食となすとれんこんを追加。皆さんおしんこを注文されますが、壺の千切りたくあんは食べ放題。えび、きす、いか、かぼちゃ、春菊がこの日の内容。それになすとれんこんが2こ。熟練の技でカリッと揚がった天ぷらを、大根おろしたっぷりの天つゆでいただきます。衣はカリッとしてるのに中はふわふわ。豆腐とわかめたっぷりの熱々味噌汁もここの特徴。とても満足度が高く皆さんが並んでまで食べたいのも納得です。
神保町の老舗天ぷら屋「いもや」でランチ。平日の13時過ぎでも3、4人の列。店内はカウンターで8人席ということで、15分くらい待って入店。注文したのは「天ぷら定食」と「あなご」。カウンター席の目の前で揚がる天ぷらを、生姜おろしが入った天つゆとに付けて食べる。サクサクでふわふわの天ぷらが口の中で消えていく。幸せだ…。ご飯は普通盛りでも量が多く、空っぽの胃を満たしてくれた。お味噌汁も昔ながらの味で、大満足。
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たべものと日用品WAO(タベモノトニチヨウヒン ワオ)
金町/その他、カフェ
𓃠♡♡・たべものと日用品WAOさんの美味しい焼き菓子🍪・❇︎バナナとココナッツのタルト❇︎チョコチップスコーン❇︎WAOクッキー・サクサク、しっとりの美味しいスコーンはたっぷりチョコチップ入り♡バナナとココナッツがほんのり香るタルトもとっても美味しい♩・可愛くて美味しいWAOさん焼菓子に癒されました(*´`*)𓇼・オンラインショッピングもやってるので詳しくは公式HPやインスタグラムでご確認ください♡・𓃠♡♡_テイクアウト
〜癒しと安らぎの空間カフェWAO〜皆さん。こんにちは🌞。ZMAです🙏。今日もいい天気〜(´∀`*)♪♪こんな陽気な日には陽だまりのカフェでのんびり過ごしたいですね✨金町にある「たべものと日用品WAO」さんにお邪魔します🖐🏼。北千住のカフェを行ったあと2人で葛飾亀有を突っ切って歩いて到着しました😊静かな商店街の中にあるカフェで季節のフルーツタルトや日用品を取り扱っているカフェです☕️★季節の焼きタルト¥600★かぼちゃのヴァシュラン¥1680★かぼちゃプリン¥680頂きます🙏。席は日差しの良い場所✨。下町の日常を眺めながらのカフェTimeは気持ちがいいですね😄ではではご到着❣️ᰔᩚ(*ꈍ3)(εꈍ*)ンチュ~~~目の前に秋のスイーツ王国が飛び込んできて胸がトキメキますね〜💖ではタルトから、、アンムッ❗️。。(💓∀💓⭐️)洋梨とシャインのタルトは優しい甘さで口当たりも軽くサクサクの生地☆まーじで美味い✨✨✨。お次はヴァシュラン(パフェ)を😋。。(ˊᵕˋ)♡.°⑅パンプキンクリームにメープルやキャラメルアイスなどしっかりと作り込まれたスイーツ💫。ラストはカボチャのプリン🍮。おや??いつものプルプルが出来ないほど密度がしっかりとあるプリン❗️中身はカボチャが詰まったプリンでもはやプリンと読んで良いのかわからないぐらい"カボチャ食べました🎃"と言えるぐらい重厚なカボチャプリン🌟ご馳走さまでした🙏〜ZMAポイント〜・店内の撮影は禁止!料理のみ座ったままで。・予約は公式サイトから予約。・ワンドリンク制𓃱𓃲𓃴𓃸𓃷𓃶𓃵𓃱𓃻静か〜〜な雰囲気でゆったりと安らぎを感じながら食べられるカフェに巡り会えて感謝感謝🙏皆さんもたまには息抜きして充実した日をお過ごしください☆ほんじゃあ、まったねぇ👋👋。
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ダイヤと花の大観覧車
葛西/その他
葛西臨海公園のダイヤと花の大観覧日本最大の観覧車の最高地点117mの上空からは東京・千葉の町並み、高層ビル群、東京タワー、スカイツリー、ゲートブリッジからアクアラインの海ほたる、房総半島、遠くには天候によりますが富士山を眺望することができます。また、日没後にはダイヤモンドの輝きを演出したネオンの光が夜空を彩ります。
2024年8/4(日)東京都江戸川区葛西臨海公園「海とつながる。アートをめぐる。ーHarmonywithNatureー」8/2(金)〜8/18(日)水族館以外は無料ダイヤと花の大観覧車シーサイドファンタジアハウスNO.3今年も葛西臨海公園にひまわりが咲き誇る季節を迎えた。4万本の花に加え、写真家の蛯川実花氏らアーティストによるアート作品が出現した。都立公園の魅力を高めようと東京都が行う一環で「「海とつながる。アートをめぐる。ーHarmonywithNatureー」と題したインスピレーションだ。(デジカメWatchより)一、二枚目ダイヤと花の大観覧車を降りてきたら、出口の壁に、可愛いキャラクターや夏らしい絵が描かれていました♪三枚目〜十枚目そして、必ず通らなければ外に出られない誘惑のシーサイドファンタジアハウスです!ちゃんと、お金を落とすような仕組みになっていました!ここは、子供達は絶対に直ぐには外には出ませんね!(笑)楽しそうでした♪☆続きます😊。アートをめぐる。葛西臨海公園東京都江戸川区臨海町6-2-103-5696-1331駐車場有り(1時間¥300)
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タイレストラン 沌 コレド日本橋店(トン)
日本橋/タイ料理、ダイニングバー
日本橋駅直結コレド日本橋でタイ料理をいただきました。平日の午後、ランチタイムを少し過ぎた頃だったので店内は落ち着いていました。入り口のメニューからパワー溢れてる感じでわくわくします。タイ式油そばガパオのせ1120円と生春巻き560円を頼んだのですが、なぜか生春巻きしか写真が残っていなくて…でもとってもおいしくて素敵なお店だったのである写真だけで紹介します。タイ料理はカラフルな美しさで、お野菜がたくさんとれるのでだいすきです。
コレド日本橋4階にあるタイレストラン沌(トン)さんに行ってきました。平日のオフィス街ということもあり、ほとんどがおひとりさまで女性はほぼごはん少なめって頼んでましたね。私は通常サイズです笑タイの東北地方イサーンの郷土料理というスープカレーにしました。辛くて美味しい〜鶏肉、春雨が、すごいボリュームでした。ランチは、スープ、サラダ、ドリンク、デザート付。ひとりでも入りやすいお店でしたよ。・
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TREE by NAKED yoyogi park(ツリーバイネイキッド)
代々木八幡/創作料理、イノベーティブ・フュージョン、無国籍料理、カフェ、サンドイッチ
☕️TREEbyNAKEDyoyogipark🌞📍東京/代々木公園・抹茶とイチゴのミルフィーユ¥1760・TREE自家製カヌレ¥770(抹茶&イチゴ)ミルフィーユが有名なお店!!お店は一階がカウンター席で、2階はテーブル席!お花屋さんかと思うくらいドライフラワー等が沢山飾られてて、可愛い💐ミルフィーユは春限定の抹茶!!🌿パイはサックサクで、クリームは抹茶が濃い〜!!美味しかった〜甘さは控えめだからぱくぱく食べれちゃう!そして気になってたカヌレ!!カリガリ!もちもち!で美味しい〜!!2人でミルフィーユとカヌレシェアしました〜!ミルフィーユはめっちゃ大きい訳ではないので、1人でも食べれちゃいそう!🤤カヌレは1個で満足感あるので、シェアがおすすめ!平日の11時頃行ったら並ばず入れました!🙋♂️ちょっとお高め!贅沢スイーツだけど美味しかった!@m_ghn_grammm様、ご協力ありがとうございます😊
🚩代々木公園TREEbyNAKEDyoyogipark代々木公園、代々木八幡駅が最寄だが、散歩がてらに渋谷から20分弱かけて歩いて訪問。ガラス張りの建物、店内外に植物が飾られ、植物園のような雰囲気。土曜日11時後客2組。若いカップルや高齢男性がおり、客層が幅広い。2階はカウンター5席、テーブル7〜8席。好きな席に座れ、カウンター席へ。天井がとても幻想的で女子ウケ抜群!キャンドルや植物、レコードなども飾ってあり、オシャレ。スマホのQRコードから注文。会計時にQRコードが書かれていたバインダーを持っていく。ストロベリー抹茶ミルフィーユ(1760円)セット紅茶(330円)※ミルフィーユは4月末まで数量限定、イートインのみ石崎シェフが手がける「神ミルフィーユ」ナイフを入れるとサクサクと音を立てる。バター香ばしい香り。ミルフィーユの間、上にもたっぷり抹茶クリーム。抹茶の香り、程よい甘味とほのかな苦味。ミルフィーユの間にイチゴのジャムも挟まっていて甘酸っぱさがアクセントに。詳細はブログをチェック!https://visitingcafe.comTREEbyNAKEDyoyogipark(ツリーバイネイキッドヨヨギパーク)📍住所:東京都渋谷区富ヶ谷1-10-2☎️電話番号:03-6804-9038⏰営業時間:11:00〜18:00(L.O17:30)テイクアウト受付時間:11:00〜18:00(L.O17:00)💤定休日:火曜日、水曜日🚞アクセス東京メトロ代々⽊公園駅2出⼊⼝⼩⽥急線代々⽊⼋幡駅南口
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ル サロン ド ニナス 小田急百貨店新宿
新宿駅/カフェ
🚩新宿ルサロンドニナス豪華な空間で楽しめる季節ごとに変わるアフターヌーンティー新宿駅西口から徒歩1分の小田急百貨店ハルクM2階。まるで新宿にいることを忘れてしまうゴージャスな空間。店内はL字型になっており、席数は102席。ピンクや白のカラフルなバラの額縁、所狭しにバラが飾られ、バラに囲まれた店内。百貨店の中だが、席の間隔が空いているためゆったりと過ごせる。春のアフターヌーンティー(2640円)販売期間:2023年3月3日~5月24日しっとりとしたパンにきゅうりをサンドし、上にキャビアをトッピングした贅沢なサンドイッチ。きゅうりはシャキシャキし、マスタードの辛味がアクセント。スコーンはしっとりし、ナイフがスッと入る硬さのため切り分けやすく食べやすい。小麦の本来の味わいを楽しめる。むっちりと弾力のあるババロア。苺の甘酸っぱさがアクセントにもなり、ババロアのミルクの優しい味が包みこみ食べやすい。マカロンは手のひらほどありそうな大きめのサイズ感だが、軽めな食感のためあっという間に食べられる。可愛い形のビクトリアケーキ。いちごジャムも含めケーキ自体が甘さが強く、ストレートティーと楽しみやすい。アッサムティー紅茶はポットで提供され、カップ2杯分はありお得。提供時には茶葉がとられているため、濃すぎることなく飲みやすい。詳細はプロフィールのURLからブログをチェック!📍住所:東京都新宿区西新宿1-5-1小田急百貨店新宿店M2階 ☎️電話番号:03-6304-5025⏰営業時間:10:00〜20:30(日曜、祝日20:00)💤定休日:年末年始🚞アクセス:新宿駅西口から徒歩1分
新宿にあるルサロンドニナス小田急百貨店新宿でランチをしてきました。ランチ前の時間に到着したこともあってか空いていてすぐに座ることができて良かったです。12時以降はランチやアフタヌーンティーのお客さんで賑わってきましたね。パスタ、サンドイッチ、ドリアなどのフードメニューがあったのでクラブハウスサンドを注文。サンドイッチセットになっていてドリンクが付いてきます。ドリンクはアッサムティーのホットにしてみました。サンドイッチは2層になっていて分厚いですね。具材はキュウリ、タマゴ、トマト、レタスなどが入っていましたね。野菜がたっぷり入っているので瑞々しくてシャキシャキ食感が楽しめますね。紅茶はカップが大きいのでたっぷり目に入っているので良いですね。パスタやケーキなど他のメニューもいただいてみたいですね。
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中華屋 啓ちゃん
荻窪/中華料理、カレーライス、ラーメン
【荻窪】荻窪で春木屋よりも通っていた飲食店がここ、中華屋啓ちゃんです!緊急事態宣言時でも21時まで営業してくれていて仕事終わり比較的早く上がれた日には駆け込んでいました!おすすめは木耳の卵炒め定食です!ピリ辛のタレが相まってご飯が止まらないので是非!
荻窪「中華屋啓ちゃん」冷黒担担麺1000円。この日は期間限定メニューの冷黒担担麺。見た目から真っ黒でインパクトのあるビジュアル。黒胡麻たっぷりで、混ぜると麺も真っ黒に。挽肉たっぷりで、辛みと酸味が交差して夏にぴったりな冷やし担担麺。めちゃくちゃ美味しかった。で、これはこれで本当に美味しいので注文した事に後悔はないんですが、啓ちゃんのメニューが近々整理されるので今後食べられなくなるメニューもたくさんあって、それ全部食べられるうちに食べたいのです。ついつい注文したくなる魅力的な限定メニューも困ったもんです。
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BISTRO TORICOYA(ビストロ トリコヤ)
恵比寿/ビストロ、イタリアン、居酒屋、ダイニングバー
BISTROTORICOYA(トリコヤ)@恵比寿ふわふわなスフレオムレツ、チキンの丸焼きが名物のお店。女子会で利用しました。店内、雰囲気がすごくおしゃれで素敵でした!スフレオムレツは贅沢にトリュフをのせて。とにかくぷるぷる!チキンは3人だったので半羽にしました。料理はどれも美味しい。お酒も種類豊富!特に自家製のレモンサワーが美味しかったです。本当におしゃれで美味しくて、恵比寿で特におすすめのお店のひとつになりました!
@恵比寿アトレの横の坂を少し登ったところにあるこのイタリアン。カウンターで、海老のトマトクリームパスタ🦐🍅セットの前菜、ポタージュをいただきメインのパスタ登場。モチモチで、ボリュームたっぷりで本当に美味しい。。また行きます〜
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和光
銀座/その他
/𓃠♡♡銀座のシンボルである時計台がある和光が手掛けるティーサロン♡・❇︎チョコレートパフェ・チョコレート、バナナ、バニラアイスなどが詰まった人気の定番パフェ☺︎☺︎・お花に見立てたチョコレートがとっても綺麗✨・濃厚なチョコレートとバナナが相性抜群でとっても美味しい!♡・コロナが落ち着いたらぜひおでかけしてみてください☺️・𓃠♡♡
💖銀ぶら💖Christmasseasonならではの、イルミネーション&ディスプレイに浮き浮きしますね(((o(*゚▽゚*)o)))🎄✨✨【銀ぶら】は、大正時代からの俗語で、『銀座の街をぶらぶら散歩すること』大正時代からあった言葉なんですねぇー‼️他にも諸説あるらしいですが。。。忙しくて、銀ぶらしてる暇なんて無いよ‼️って方は、此方の写真をサラッと見て、散歩した気分を味わって下さい(((o(*゚▽゚*)o)))✨✨***💖
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